Vidste du, at Verdenssundhedsorganisationen anbefaler at indtage masser af omega-3 ? Med det forhindres hjerte -kar -sygdomme, inflammatoriske sygdomme, hud- og / eller lungesygdomme. Det er til stede i fed fisk især, men også i andre superfoods sådan as chia .
Hvad er chia?
Chia, også kendt som Spansk salvie, er en mad af latinamerikansk oprindelse. I de senere år er det blevet på mode at spise chia i Spanien, og indarbejde denne mad i traditionelle opskrifter for at finde en sund mad .
Chia ejendomme
Forskning i egenskaberne af chia har afsløret denne mad som en af de mest komplette og lette at indarbejde i ugemenuen.
Således denne superfood er glutenfri , og inkluderer til gengæld høje doser omega 3, antioxidanter og fibre, samt calcium (det giver mere end industrimælk), jern, protein og kalium.
Og bedst af alt, det er de meget velsmagende på ganen. Når de tages, især rå og tygges, frigiver de deres aromaer, der minder om valnød.
Kontraindikationer
På trods af at det er en fødevare med flere gavnlige egenskaber for kroppen, hvis det misbruges eller kombineres med visse behandlinger og sygdomme, kan det være skadeligt for vores helbred. Disse er de vigtigste forholdsregler du skal tage for at nyde denne mad:
- Forbru ikke mere end 30 gram om dagen.
- Spørg din læge, hvis du er i medicinbehandling, hvis komponenterne kan forårsage uønskede virkninger, når de kombineres med chia.
- Hvis du er diabetiker og vil indarbejde det i din kost, skal du kontrollere blodsukkerniveauet mere detaljeret.
Fordele ved at inkludere chia i din kost
Fordele ved morgenmad
Ernæringseksperter anbefaler, at hvis du aldrig har haft chia før, gradvist indarbejde maden. En af de mest almindelige måder er at tilføje det til morgenmad som en erstatning for forarbejdede fødevarer.
På denne måde vænner kroppen sig til denne nye mad, som giver den en naturlig regulator af fordøjelsessystemet. Med dette forhindres forstoppelse, og vægttab og fedt tab foretrækkes.
Takket være dens egenskaber fungerer det også som en beskytter af kroppens forsvar.
I tilfælde af gigt eller gigt, virker det som et naturligt smertestillende middel, og er en aktivator for kardiopulmonal sundhed. Endelig reducerer blodsukkerniveauet, herunder denne mad i kosten, til morgenmad og i en kontrolleret dosis i ethvert måltid.
Andre fordele for dit helbred
Imidlertid er kvaliteterne ved denne superfood ikke begrænset til dette.
- Under graviditet , eller hvis du lider af angst at spise, det har en mættende effekt, så det hjælper med at undgå snacking og trang. Dette skyldes den fiber, du indeholder, og som frigives, når den tages i mælk, korn eller sunde shakes.
- Det er især anbefalet til atleter og ældre med et aktivt liv.
- De hjælper holde huden hydreret.
- Det har rensende og antioxidantegenskaber til kroppen. Når de er indtaget, hjælper de vores krop med at fjerne væsker og toksiner, der er skadelige for kroppen.
- De styrker kroppens forsvar til at bekæmpe og forhindre allergi eller forkølelse.
Sådan tager du chiafrø
Hvordan tager man chiafrø og tilføjer dem til din kost? Her er nogle forslag til chiaopskrifter fra ernæringseksperter.
Tyg frøene
For chiafrø kan du indtage det som om det var et korn og tygge dem. På denne måde frigiver den sin stimulerende nøddeagtige smag. Vær forsigtig, for når de er våde, svulmer frøene op.
Sug og drik
Er du en af dem, der drikker te eller infusioner? Du kan blød frøene og spis dem, som var de bælgfrugter.
For eksempel i smoothies . På denne måde giver den udover at få en ekstra smag til snacken energi til resten af kroppen.
Under alle omstændigheder skal du lade dem fugtige og hæve ordentligt.
Chia te
Når vi har chia i form af blade, uanset om de er friske eller tørrede, bruges de normalt som te eller infusion. I denne kombination har den en afslappende , næsten terapeutisk effekt.
Siden oldtiden er der optegnelser over brug af chia som et element til lindring af feberprocesser, smerter, luftvejsproblemer eller sår i munden.
Hvis smagen er mærkelig for dig, kan du forsøde chia -infusionen med naturlig honning eller stevia.
Naturligt brød
Der er snesevis af slags brød. Chia kan også indtages som ingrediens i naturligt chiabrød. Her vil vi være meget forsigtige med mængderne: husk, at anbefalingen fra ernæringseksperten begrænser det daglige indtag til 30 gram.
Dette er dog den “mindst sunde” måde at spise chia på, da den er tungere, fordi den ikke er kogt eller hydreret.
Inkluderer du superfoods i din almindelige kost? Som ernæringseksperter husker, er det vigtige at udvide vores kost for at gøre den mere varieret og sund.
