Hvis ideen om at sidde ned med en stor, saftig ribeye til morgenmad appellerer til dig, har du måske fundet din nye diæt: kødædende diæt.
Hvad er kødædende diæt nøjagtigt, og hvordan fungerer det?
Mens der ikke er nogen officiel definition, den kødædende diæt er en diæt, der kun indeholder mad fra dyr, der gik, svømmede eller fløj. Selvom det kan være en tendens, skyldes de mennesker, der følger den, en stærk motiverende faktor. Ofte til behandling af en autoimmun sygdom eller for at prøve at tabe sig.
Kødædende diæt er ofte et skridt, som mange mennesker tager efter at have prøvet paleo-dietten eller den ketogene diæt . Paleo-dietten er baseret på frisk frugt, grøntsager, græsfodret kød og skaldyr, samtidig med at tilsat sukker, korn, mejeriprodukter og bælgfrugter elimineres.
For sin del er den ketogene diæt, også kaldet ”keto”, en diæt, der er meget fedtfattig, moderat i protein og meget lav i kulhydrater. Ikke alle nyder at spise så meget fedt på en keto-diæt og kan i stedet gå til en diæt med højt proteinindhold som kødædende.
Madliste over en kødædende diæt: hvad man skal spise og undgå
En kost kun til kød er selvforklarende - du skal kun spise kød. Men som i alle diæter er ikke alt sort og hvidt.
Grundlæggende mad i den kødædende diæt
- Rødt kød (oksekød, svinekød, lam) med vægt på federe kødstykker for at få nok kalorier. Andre muligheder inkluderer:
- Orgelkød
- Fjerkræ
- Fisk
- Æg
- Svinefedt
- Smør
- Hønsekødssuppe
Acceptable fødevarer i den kødædende diæt
Fødevarer, der kan være acceptable for nogle mennesker, fortolker grundlaget for den kødædende diæt som "kommer fra et dyr" inkluderer:
- Mælk
- yoghurt
- Ost
- Kaffe og te: Disse er plantebaserede, men nogle mennesker holder dem i kosten.
Fødevarer, der ikke er tilladt i den kødædende diæt
- Grøntsager
- Frugt
- Frø
- Valnødder
- Grøntsager
- Brød
- Pasta
- Grain
- Alt andet end kød er ikke tilladt på kødædende diæt.
Fordele og risici ved en kødbaseret diæt
Den kødædende diæt har fået popularitet som en antiinflammatorisk diæt til mennesker med autoimmune tilstande, især i lyset af nogle af post-diætdataene. Mange mennesker har hævdet, at de er blevet helbredt af depression takket være en diæt baseret på oksekød, vand og salt.
Det er en af de mest ekstreme kostvaner for at fjerne fedt , da meget af maden ikke er inkluderet. Populariteten af kødædende diæt har spredt sig til en mere generel diæt til vægttab.
Det er vigtigt at bemærke det denne diæt er så ny, at der ikke er nogen forskning i de positive sundhedseffekter - om det rent faktisk kan reducere symptomerne på autoimmune sygdomme, eller om det er en pålidelig metode til at opdage madintolerancer eller hjælpe vægttab.
Risiciene ved den kødædende diæt afhænger af, om metoden følges for at tabe sig eller for at behandle en autoimmun eller inflammatorisk tilstand.
Når det er sagt, har kødædende diæten mange ulemper: At spise kun en fødevaregruppe er et problem , uanset hvilken (selvom det bare er grøntsager). At begrænse dig selv til alt kød kan nedbryde de næringsstoffer, der er rigelige i planter, såsom vitamin C og vitamin E, og som er helt nødvendige for kroppen.
