Keto-diæten eller ketogen er en noget restriktiv diæt, der normalt giver meget gode resultater, når det kommer til at tabe fedt, selvom den egentlig ikke var opfundet til det, men havde et andet formål inden for sundhedsområdet. I dag vil vi gerne vide, om vi kan spise banan på keto-diæten, eller om vi tværtimod skal fjerne den fra vores kost.
Frugt er meget vigtigt i vores daglige kost, faktisk bør vi spise 5 forskellige stykker om dagen, men nogle gange er det svært at opfylde disse minimumskrav, enten på grund af mangel på tid, fordi vi ikke kan lide alle frugter eller de passer til os eller fordi vi ikke har lyst.
Bananen er en af de mest forbrugte frugter i verden og især i Spanien, da vi her har en oprindelsesbetegnelse (beskyttet af EU) med kanarisk banan . Selvom alt ændrer sig, hvis vi er nedsænket i en ketogen diæt.
Keto-diæten fjerner alle kulhydrater fra vores kost og tillader kun en maksimalt 20 eller 30 gram kulhydrater om dagen . Det normale er, at en gennemsnitlig voksen indtager mellem 200 og 350 gram kulhydrater om dagen, så forskellen er enorm. Denne diæt blev udtænkt i 1920'erne og 1930'erne for at reducere epileptiske anfald hos børn, og det viste sig at være en meget effektiv vægttabsdiæt.
Ser vi bort fra historien om denne velkendte diæt, vil vi fokusere på, om bananer er tilladt eller ej, og til dette er det nødvendigt at vide, hvor mange kulhydrater en enkelt mellem-normal størrelse banan har.
Nej, bananer er ikke keto
En banan i standardstørrelse har mellem 23 og 24 gram kulhydrater, hvilket er mere end mængden af kulhydrater, der er tilladt i denne diæt. Før sagde vi, at det maksimale er 30 gram, men hvis vi spiser en banan, bør vi resten af dagen reducere vores fødeindtag drastisk.
Disse kulhydrater øges afhængigt af hvor moden bananen er. Derfor, hvis vi en dag, fordi vi er væk hjemmefra, eller vi har lyst, bør vi spise det umodent, men ikke grønt, fordi de er ufordøjelige. Alligevel ved vi det allerede bananer accepteres ikke i den ketogene diæt .
Bananer giver vitamin A, C, B1, B2, B6, B9 og E samt essentielle mineraler som kalium, magnesium, jern, selen, zink og calcium. En meget velsmagende frugt, der passer perfekt sammen med andre, med yoghurt, is, chokolade osv. og den hjælper os endda med at skabe meget sunde omeletter med havregryn.
Der er andre frugter rige på vitaminer og mineraler, der accepteres i keto-diæten, såsom blåbær, jordbær, brombær, hindbær, appelsin, kokosnød, vandmelon, melon, fersken, citron, blommer, mandariner, kirsebær, blandt andre.
Som et alternativ til bananer på keto-diæten kunne vi spise avocado, som har en tekstur, der minder meget om den gule frugt, og som også er meget rig på næringsstoffer, såsom dens vitaminer K, C, B5, B6, B9 og E og dets mineraler. For ikke at tale om dets sunde fedtstoffer, kostfibre, som er fri for kolesterol mv.
