Kokos er en af de mest nærende fødevarer, der findes. Faktisk, WHO anbefaler at spise kokos lejlighedsvis for ældre, børn, unge, voksne, atleter og endda gravide.
Hvad er kokosnød?
Kokos er en frugt, der vokser på kokospalmer. På grund af dette er kokospalmer den mest dyrkede type palme på planeten. Dens naturlige habitat er det tropiske klima .
Der er ingen enkelt type kokospalmer, da der er hybrider, dværge og giganter. For at vide, om en kokosnød er på sit optimale modenhedspunkt, er det nødvendigt at ryste den, da den er en meget hård frugt . Når du hører et stænk vand inde i kokosen, er det en indikation på, at frugtkødet er harsk. Tværtimod, hvis der ikke høres noget, betyder det, at kokosen er frisk.
Kokosens holdbarhed er i gennemsnit to måneder. Efter åbning er det nødvendigt at indtage det samme dag, medmindre det opbevares i en beholder med vand og forsegles. Hvis den opbevares i en beholder, den kan opbevares i maksimalt fem dage .
Fordele ved at spise kokos
Årsagerne til, at det er så tilrådeligt at spise kokos i alle dens former er, at det har et stort antal gavnlige egenskaber for kroppen.
Det sker, at det er en frugt med antiparasitisk, antioxidant, bakteriedræbende og gavnlige egenskaber for immunsystemet, leveren og hjertet . De fleste af disse egenskaber er placeret i kokosfrøet og kan bruges mere, når det når modenhed. I kokosfrøet er det muligt at finde høje koncentrationer af sporstoffer, mineraler og vitaminer .
Blandt de vigtigste fordele ved at spise kokos er følgende:
Det er ideelt til vægtforøgende kostvaner
Mennesker med en ectomorph -fænotype kan have svært ved at tage på i vægt, så de har brug for specialkost til dette formål. En af de mest anbefalede fødevarer til denne slags kost er kokos.
Forbedrer hjertesundheden
Kokosvand er i stand til at sænke blodtrykket og lavere triglyceridniveauer hos mennesker, der har problemer i forbindelse med forhøjet kolesteroltal. Derudover bidrager dets egenskaber også til reguleringen af glukoseniveauer i blodet. Derfor kan kokos bidrage til at forbedre den generelle hjertesundhed.
Det er en fantastisk fugtighedscreme
Atleter kan drage fordel af at bruge kokos som en fugtgivende drink, da det er en frugt lav i sukker og fedt, som er effektiv til at slukke tørsten og er i stand til giver nok kalorier til at øge energien . Derudover indeholder den store mængder elektrolytter såsom natrium og kalium. Kort sagt, kokos er en naturlig isotonisk drink.
Det er remineraliserende
Kokos er en kraftig remineralizer, så det hjælper ikke kun med at forbedre hjertefunktionen, men også regulerer muskeltonen .
Virker som en antioxidant
Kokos har store mængder selen og zink, som er nogle af de bedste antioxidanter derude. Det er grunden til, at der er mange kosmetiske produkter fremstillet af kokos . Antioxidanter er ansvarlige for at bekæmpe frie radikaler, der er ansvarlige for for tidlig ældning, så at spise kokos hjælper med at få en sundere hud.
Forøg energi
Atleter kan især drage fordel af kokos, ikke kun fordi det er en god fugtighedscreme, men også fordi det giver en masse energi. En af de bedste måder at drage fordel af dets energifordele er igennem kokos shakes .
Afgifter kroppen
Kokosens antioxidantegenskaber sikrer at det renser nyrerne og bidrager til den indre rengøring af kroppen. Derudover indeholder den mineraler, naturligt sukker og C -vitamin, som også hjælper med at fjerne urinproblemer, gas og lindrer opkastning.
Ernæringsegenskaber af kokos
Med hensyn til ernæringsmæssige egenskaber af kokos , disse er følgende:
- Dens frugtkød indeholder store mængder kalium og vitamin B.
- Hundrede gram kokos svarer til 354 kcal , som er opdelt i ni gram fiber, treogtredive gram fedt, femten gram kulhydrater og tre gram protein.
- Kokosolie er en af de sundeste olier, fordi den indeholder høje koncentrationer af laurinsyre, et fedtstof, der understøtter godt kolesterol .
- Hundrede gram kokosolie svarer til 862 kcal og hundrede gram fedt.
- Kokosvand har mere kalium end fire bananer, få kalorier og indeholder ingen kolesterol .
- 100 ml kokosvand svarer til 19 kcal, fire gram kulhydrater, et gram protein og et gram fiber .
Referencer
- Penelo, L. (2019, 31. juli). Kokos: næringsværdi, fordele, egenskaber og hvordan man ved, hvornår det er på det punkt. Fortroppen. https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20180702/45479995942/fruta-coco-propiedades-valor-nutricional.html
- Parada, M. (2018, 22. juli). Kokosnødden: en frugt fuld af egenskaber og fordele. Avogel. https://www.avogel.es/blog/coco-propiedades/
