Efteråret er sæsonen med mange frugter, og selvom æblet er en mad, som vi kan forbruge hele året, er det nu på sit højeste. Vi kender de typiske æbleterter med bagte stykker i deres topping; Men hvis du er en af dem, der afskyr så sød og ønsker at konsumere denne frugt i form af en snack, lærer vi dig hvordan man laver en fugtig æblekage.
Enkel og sund
Langt fra at spise cupcakes er en usund vane, denne opskrift vil bryde alle dine ordninger. Dets base med fuldkornsbrød og æble får dig til at få en lækker buddingtekstur. Du kan konsumere den som den er, eller lave kagen i ovnen, så det udvendige er sprødt og det indre fugtigt og saftigt. Jeg kan forsikre dig om, at du vil nyde en helt anden sødme end det, du er vant til.
Derudover kan du foretage små ændringer, som er mere tilpasset din smag. For eksempel kan du erstatte vegetabilsk mælk med animalsk mælk. Du kan endda tilføje et par teskefulde rent chokoladepulver for at give det en anden smag og farve.
Våg at lave opskriften og fortæl os din oplevelse ved at mærke os på Instagram. Tør du at få det wienerbrød inde i dig?
Ingredienser
- 2 æbler
- 200 gr fuldkornsbrød
- 500 ml vegetabilsk drikke uden tilsat sukker
- 3 spiseskefulde hør eller chiafrø
- 1 spsk kokosnøddeolie
- 2 spiseskefulde af dit foretrukne sødestof
- Et par dråber vaniljeessens
Preparation (Forberedelse)
Vi hugger brødet og blødgør det med grøntsagsdrikken, indtil det er godt gennemvædet (i en halv time).
Sæt frøene i et glas vand til at hydratere dem i cirka en time.
Når vi har ovennævnte klar, skal du hakke æblerne og sammenføje dem med resten af ingredienserne i en skål. Vi slår alt godt (ingen klumper).
Vi lægger blandingen i en form, der er egnet til ovne og forvarmer den til 200 ° C. Derefter bages vi i 40 minutter ved 180 ° C.
