Mavebetændelse er den mest almindelige lidelse hos mennesker, nogle gange er det fordi mange mennesker ikke kender den rigtige måde at kombinere mad for at få bedre fordøjelse, de ender med at spise to typer mad, der assimileres forskelligt.
Hver mad kræver en anden tid for sin fordøjelse og forskellige faktorer for nedbrydning af mad. Hvis du lider af fordøjelsesbesvær efter hvert måltid, skal du tage dig tid til at læse denne artikel.
Fødevarekombinationer, der forårsager mave hævelse
Husk at alle fødevarer fordøjes forskelligt. Dette er tilfældet med sure fødevarer, de har brug for andre enzymer end dem, der kræves til fordøjelsen af alkaliske fødevarer, det er derfor, når der laves visse typer kombinationer, disse kan forårsage mavebetændelse, halsbrand og gas . Dernæst vil vi præsentere dig for visse typer kombinationer, som du bør undgå for ikke at have en dårlig fordøjelse.
- Kulhydrater bør ikke kombineres med rødt kød i samme måltid: stivelse kræver et alkalisk miljø og enzymer såsom amylase for korrekt fordøjelse , dette er meget forskelligt fra, hvad proteiner skal fordøjes, de har brug for et surt miljø og fra en anden klasse af enzymer såsom proteaser. Når disse to slags fødevarer blandes, neutraliseres gastrisk juice og enzymer. Som en konsekvens nedbrydes fordøjelsen og abdominal betændelse vises ledsaget af gas og halsbrand.
Der kan gøres en undtagelse for hvide kødproteiner, disse er lettere og kan kombineres med fuldkornkulhydrater .
Stivelse kan blandes med ikke-stivelsesholdige grøntsager såsom grønne bladfoder.
- Undgå at kombinere animalske proteiner i et enkelt måltid: denne klasse af proteiner er dem, der kræver den største indsats for at blive fordøjet. Brug kun en slags mad.
- Undgå at drikke vand og sukkerholdige drikkevarer sammen med måltiderne: vandet skal tages to timer senere. Det bør ikke blandes med mad, fordi det kan opløse de syrer, der produceres i maven. I tilfælde af sukkerholdige drikkevarer kan sødmen i disse få maden til at gære hurtigere og producere gas og halsbrand.
Vælg varme drikke som urtete.
- Frugt bør ikke indtages som dessert af måltider: frugter er meget lette at fordøje, det er bedre at forbruge dem alene.
For at gøre det tydeligere er kombinationerne du kan lave: fedt med grøntsager og stivelse, proteiner med grøntsager og fedt.
Sådan forbruges frugt for bedre fordøjelse
Frugt er klassificeret som sød og neutral, halvsyre, idet kombination af to forskellige grupper kan forårsage diarré og gas. Det skal også huskes, at visse kombinationer såsom appelsinsaft med gulerod forårsager forbrænding og tilbagesvaling, fordi det stimulerer produktionen af galde. Kombinationen af ananas med mælk skal heller ikke gøres, den producerer abdominal betændelse . Du skal tage højde for følgende tip til at indtage frugten:
- Forbrug sure frugter inden middagstid. Appelsinen skal spises alene og om morgenen.
- Vask frugt meget godt, før du spiser dem.
- Forbrug meget søde frugter, der kommer i kontakt med luften på kortest mulig tid for at undgå arsenforgiftning.
- Bland ikke frugter fra forskellige grupper.
Kombinationer, der skal undgås, hvis du vil tabe dig
- Alkohol i måltider.
- Frugt desserter efter måltider.
- Kulsyreholdige drikkevarer til måltider.
- Forbrug rødt kød med enkle kulhydrater.
- Fed mad med saucer.
- Sukkerholdige fødevarer med fedt.
Dårlig fordøjelse kan være ansvarlig for en oppustet mave . For at forbedre det skal du indtage rå grøntsager, frugt, fuldkorns kulhydrater, drikke vand væk fra måltiderne og undgå alkohol.
Hvis du kender og respekterer processen med fordøjelse af mad, kan du undgå maveproblemer, og du vil bemærke, hvordan dit stofskifte forbedres.
Glem ikke at abonnere, så flere oplysninger når din e-mail!
Referencer
- Mad, der kombinerer videnskaben om at spise Uddrag den 29. november 2016.
