Bær er en frugtform, der er meget lækker, nærende og let at finde i forskellige typer miljøer. Der er dog flere sorter af vilde bær, der indeholder giftige forbindelser der kan påvirke folks sundhed.
Hvis disse bær indtages i store mængder, kan de forårsage forskellige symptomer, fra simpelt ubehag til fatale virkninger. Derfor er det vigtigt at kende 8 typer giftige bær, som du bør undgå forsøger , især af hensyn til dit helbred.
8 typer giftige bær
1. Holly bær
Denne lille række bær indeholder en giftig forbindelse kendt som saponiner , som kan forårsage forskellige symptomer såsom kvalme, opkastning og mavekramper. (Evens og Stellpflug, 2012).
2. Misteltenbær
Denne populære juleplante bruges i mange lande, især i kolde omgivelser, som en del af dekorationen, men det er meget vigtigt at vide, at disse planter har hvide bær, der indeholder en giftig forbindelse kaldet foratoksin .
Denne toksiske forbindelse kan forårsage maveproblemer og langsom hjerterytme (bradykardi) samt toksicitet for hjernen, nyrerne og binyrerne. (Evens og Stellpflug, 2012).
3. Jerusalem kirsebær
Disse bær er også kendt som jule orange. Denne plante har tofarvede bær, normalt røde og gule, som indeholder en giftig forbindelse kaldet solanin , som kan forårsage forskellige gastrointestinale infektioner, mavekramper og hurtig hjerterytme. (Evens og Stellpflug, 2012).
4. Søde og sure bær
Bærene af denne plante indeholder også solanin. Visuelt forveksles de ofte med kirsebær fra Jerusalem og kan forårsage bivirkninger svarende til de nævnte bær. (Evens og Stellpflug, 2012).
5. Pokeweed bær
Disse bær er kendt for at have lilla farve, hvilket giver dem et meget lignende udseende som druer; denne art indeholder dog giftige forbindelser i rødder, blade, stilke og frugter.
Denne plante har en tendens til at blive mere giftig, når den modnes, og at spise bærene er potentielt dødelig for enhver levende organisme. (Hamilton, Shih og Hoffman, 1995).
6. Ivy bær
Ivy bær er lilla og sorte eller orange-gule; det vil sige, at deres farver kan variere i disse nuancer.
De indeholder også toksinet saponin, som kan forårsage kvalme, opkastning og mavekramper. (Gaillard et al., 2003).
7. Barber
Disse er en type lyse rød bær. Deres problem er, at de indeholder potentielt giftige frø.
En undersøgelse udført viste det at spise for mange barberfrø forårsager anfald . (Pierog et al., 2009).
8. Krybebær fra Virginia
Disse bær er kendt som Virginia creepers, da planten ligner en klatrende vinplante.
I dit tilfælde indeholder de giftige mængder calciumoxalat. Af den grund kan indtagelse af store mængder af disse bær have toksiske virkninger på nyrerne. (Botha og Penrith, 2009).
conclution
Mange vilde bær er meget lækre og sikre at spise, men der er også arter, der minder meget om konventionelle bær, og som kan være giftige for mennesker.
Disse bærtyper kan ikke kun forårsage bivirkninger, men kan også være fatale, hvis de indtages i store mængder. Hvis du ikke er sikker på, hvilken type bær du skal indtage, er det bedre ikke at gøre det, før du ved, hvilken art det er.
Referencer
- Botha, C. og Penrith, M. (2009). Potentielle planteforgiftninger hos hunde og katte i det sydlige Afrika. Journal of the South African Veterinary Association . doi: 1019831265
- Evens, Z. og Stellpflug, S. (2012). Ferieplanter med giftige misforståelser. Western Journal of Emergency Medicine . doi: 10.5811 / westjem.2012.8.12572
- Gaillard, Y., Blaise, P., Darré, A., Barbier, T. og Pépin, G. (2003). Et usædvanligt dødsfald: kvælning forårsaget af blade af almindelig vedbend (Hedera helix). Påvisning af hederacosid C, alfa-hederin og hederagenin ved LC-EI / MS-MS. Journal of Analytical Toxicology. doi: 1012820750
- Hamilton, R., Shih, R. og Hoffman, R. (1995). Mobitz type I hjerteblok efter indtagelse af pokeweed. Veterinær og human toksikologi . doi: 107709598
- Pierog, J., Kane, B., Kane, K. og Donovan, J. (2009). Håndtering af isoleret barbertoksicitet med natriumbicarbonat: en sagsrapport om behandlingseffektivitet. Tidsskrift for medicinsk toksikologi . doi: 1019415594
