سنشرح خلال هذا النص مما يتكون ختم الرفق بالحيوان الشهير، والغرض منه، وما يعنيه أن اللحوم التي نشتريها تحمل هذا الختم. وهي تسمية أصبحت مشهورة وهناك الكثير من الالتباس حولها، حيث يعتقد الكثيرون أن الأمور غير مؤكدة. على سبيل المثال، مع ختم الغذاء النباتي، من المعروف أن هذا المنتج ليس من أصل حيواني، ولكن مع ختم الرفق بالحيوان، يعتقد الكثيرون أن شرائح اللحم البقري هذه تنتمي إلى بقرة ظلت سعيدة للغاية لسنوات عديدة في المرج، و الأمر ليس كذلك تمامًا، لكن شيئًا ما قادم.
منذ بضع سنوات حتى الآن، تطورت معايير الشراء وساعدت الشبكات الاجتماعية والوصول المجاني إلى الكثير من المعلومات آلاف الأشخاص حول العالم على إدراك العديد من الحقائق التي لم تطرأ في رؤوسهم من قبل. أحدها هو خيار القدرة على تناول الطعام دون الحاجة إلى التضحية بالحيوانات، ومن هنا جاءت شعبية الأنظمة الغذائية النباتية.
في السنوات الأخيرة كل هذه الموجة من المعلومات والوعي والتحركات زادت من الطلب على التدابير الجديدة مقارنة بما كنا نراه طبيعيا والآن يبدو الأمر جنونيا. ومن بين كل هذه الأشياء المجنونة المختبرات التي يتم فيها إجراء الأبحاث على الحيوانات، وحدائق الحيوان، وأحواض السمك، والثيران، والمجازر، وكل الأكاذيب حول أبقار الألبان، وما إلى ذلك.
إذن، وبناء على كل هذه الجبهات المفتوحة، ماذا تفعل الهيئات التنظيمية؟ هل سيقدمون حلاً، هل سيساعدون في رفع مستوى الوعي، هل سيوفرون الرعاية الاجتماعية لهذه الحيوانات، هل سينظمون مسألة الذبح، وما إلى ذلك؟ لا، لقد أنشأوا طابعًا يسمى: ختم رعاية الحيوان
ماذا يعني ختم الرفق بالحيوان؟
• ختم رعاية الحيوان ويلفير تم الاعتراف به كمشروع مبتكر للغاية، وهذا صحيح، لكنه لا يزال غير كاف في نظر الملايين من الناس وأكثر من ذلك في خضم أزمة المناخ حيث يجب علينا تقليل استهلاك اللحوم لتقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بشكل كبير.
وبالعودة إلى موضوع الختم، فقد تم تطويره بواسطة IRTA بالتعاون الوثيق مع NEIKER ويريد الاستجابة للقلق المتزايد من جانب المجتمع الذي يدرك بالفعل بنسبة 100٪ الرعب الموجود خلف تلك الحاوية التي تحتوي على 4 قطع همبرغر.
وقد تم الاعتراف بهذا الختم من قبل مرصد الابتكار في الاستهلاك الشامل. ولا ننتقص منها، بل على العكس تبدو لنا بداية مهمة. نقول هذا لأنه للحصول على هذا الختم، سيتعين على الصناعات اجتياز فحص شامل حيث سيتم التحكم في العملية برمتها وسيتم أخذ أصغر التفاصيل بعين الاعتبار.
ماذا يعني هذا الختم؟
يتمتع ختم AENOR في إسبانيا بمعايير جودة الرعاية الأوروبية، لذا فإن شراء اللحوم التي تحمل ختم رعاية الحيوان هذا يمكن أن يخفف من ضميرنا لأنه يضمن ما يلي:
- لقد تم تحليل تغذية الحيوانات وجعلها متوازنة وتقديمها بالكميات اللازمة لكل نوع. لذلك سنعرف أن هذه الحيوانات لا تعاني من سوء التغذية أو مشاكل مستمدة من الطعام الذي يقدم لها يوميا.
- الحيوانات في حالة جيدة ولديك مناطق مبردة تحت تصرفك لحمايتها من الحرارة ومناطق ساخنة للمواسم الباردة. وهذا يعني أيضًا أن الحيوانات تتمتع بحرية الحركة ويمكنها التجول بحرية حول المرافق.
- يجب أن يكون تنظيف الحيوان والمرافق 10، وإلا فلا يتم الحصول على هذا الختم.
- أما بالنسبة لصحة الكائن الحي، فيتم تقييم ذلك في النهاية من قبل الأطباء البيطريين الذين يذهبون شخصيًا إلى مزارع الماشية. كما يتم تحليل نسبة النفوق في هذه المزرعة، فضلا عن عدم وجود ممارسات سيئة تسبب الألم للحيوانات، مثل الإخصاء دون تخدير، والولادة دون مراقبة طبية، وقطع الأذنين أو الذيل، ونتف القرون، وغيرها.
- يجب أن تكون المعاملة التي تتلقاها الحيوانات في تلك المزرعة أو عملية تربية الماشية مثالية، مع احترام دوراتها في جميع الأوقات. أثناء الفحص، يتم تحليل ما إذا كان الوجود البشري مخيفًا أو مهتمًا، أو إذا كانت القطعان تسير معًا أو كان هناك أفراد خلفها، أو أنه لا يوجد سوء معاملة أو عقاب، أو أنه لا توجد حيوانات في عزلة أو محبوسة، وما إلى ذلك.
هل ختم الرفق بالحيوان موثوق به؟
نريد أن نعتقد أن نعم، بل وأكثر من ذلك معرفة كل ما يدعم، كل ما هو وراء كل اختبار وأن أولئك الذين يحصلون على هذا الختم يجب عليهم تجديد الشهادة كل عام، لذلك يتعين عليهم التحسن، وإلا فسيفقدون الختم
تتوسع هذه التسمية شيئًا فشيئًا، وتظهر في الجزارين المحليين، ولكن يمكننا رؤيتها أيضًا في بعض محلات السوبر ماركت. نحن نشجعك على اختيار اللحوم التي تحمل هذا الختم، لأننا بهذه الطريقة نتأكد من أن الكائن الحي الذي يطعمنا يتمتع بحياة كريمة إلى حد ما.
ومع ذلك، اللحوم دون ختم رعاية الحيوان من AENOR من خلال مؤسسة Welfair Spain، ما يجعلنا نرى أن هذه الحيوانات تعيش في ظروف سيئة، وهناك معدل وفيات مرتفع، ولا تحصل على التغذية الكافية، وتعاني من الذل وسوء المعاملة، لا تعيش في حرية، ولكنها محبوسة ومكتظة، في بعض الأحيان ليس لديهم مساعدة بيطرية، وما إلى ذلك. وبطبيعة الحال، هناك فرق كبير بين خيار وآخر، والأمر متروك لنا لجعل الخيار السيئ يختفي في يوم من الأيام.
لذلك، وخلاصة كل شيء، فإن الختم موثوق به ويمكن أن يساعد كثيرًا في توعية المجتمع حول اختلاف المعاملة خلال حياة ذلك الحيوان الذي تحول الآن إلى شريحة لحم، سجق، همبرغر، لحم مقدد، لحم خنزير، شرائح ديك رومي، إلخ. يبدو الأمر ساخرًا جدًا، لكنها الحقيقة.
يمكننا زيارة الموقع الرسمي لمعرفة ما إذا كانت لدينا أي شكوك. نحن نشجعك على شراء اللحوم بهذا الختم لصالح الحيوانات وصحتنا. فإن لحم الحيوان الذي نشأ في الحرية، وحسن التغذية، ليس مثل لحم حيوان لم يخرج من حجرته، ولم يرى ضوء الشمس، وأكل قليلا، وقليل الجودة.
