هذه الأطعمة هي مصدر مثالي للسيلينيوم للنظام الغذائي

مرة أخرى ، نصر على أهمية عيش حياة صحية واتباع نظام غذائي متنوع ومتوازن ، لأنه الطريقة الوحيدة لإعطاء الجسم جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها كل يوم. من المهم معرفة العناصر الغذائية لكل طعام ، لذلك نريد اليوم تكريس النص للسيلينيوم وقد اخترنا سلسلة من الأطعمة الأساسية في نظامنا الغذائي لتوفير ملغ السيلينيوم الذي نحتاجه حتى يستمر الجهاز في العمل بشكل طبيعي .

لماذا السيلينيوم مهم؟

السيلينيوم هو عنصر غذائي يحتاجه الجسم لأنه بخلاف ذلك لا يمكنه العمل أو البقاء بصحة جيدة. تعمل جميع العناصر الغذائية في سلسلة ، لذلك إذا كان أحدها مفقودًا ، فهناك العديد من العمليات التي لم تكتمل بشكل صحيح وتصبح دومينو تسقط واحدة تلو الأخرى.

على سبيل المثال ، السيلينيوم مهم لخلق الجنين ، لتكاثره ، للغدة الدرقية لتعمل بشكل صحيح ، من أجل إنتاج الحمض النووي ، حماية الجسم من الالتهابات ، إلخ.

إن نقص السيلينيوم في الجسم يعرضنا لخطر الإصابة بأمراض مثل الغدة الدرقية والصدفية ، وحتى العقم عند الرجال والنساء ، وضعف العضلات ، وضعف جهاز المناعة ، التعب ، قلة التركيز ، تساقط الشعر ، من بين أمور أخرى ، ومن هنا الحاجة لإضافته إلى نظامنا الغذائي اليومي.

كمية السيلينيوم التي يحتاجها الشخص البالغ في المتوسط ​​55 ميكروغرام ، لكن المرأة الحامل تحتاج إلى 60 ميكروغراماً ، وإذا كانت ترضع فإنها تحتاج إلى 70 ميكروغرام من السيلينيوم يومياً.

أفضل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم

انعطاف سريع عبر السوبر ماركت وسنكون قادرين على ملء السلة بمنتجات مليئة بالنكهة والصحة ، لأن هذه الأطعمة ، بصرف النظر عن احتوائها على السيلينيوم ، تحتوي على عناصر غذائية مهمة أخرى لعمل الجسم بشكل طبيعي. يجب أن نوضح أيضًا أنه كلما كان نظامنا الغذائي أكثر تنوعًا ، قل نقص المغذيات التي سنفتقر إليها ، بالإضافة إلى أن اللجوء إلى المكملات الغذائية ليس هو الخيار الأفضل ما لم يكن ذلك هو الحالة التي يحددها الطبيب بدقة.

الفطر

إذا أكلنا 100 جرام من الفطر ، يجب أن نعلم أننا نستهلك حوالي 15٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. هذا يجعل الفطر من أفضل الأطعمة ، بالإضافة إلى سهولة هضمه ، ومدى صحته ، ومدى سهولة طهيه ، يجعله يحرز المزيد والمزيد من النقاط.

أيضا، يوفر الفطر فيتامينات ب والبروتينات والمعادن مثل مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم ، بصرف النظر عن السيلينيوم. يساعد الفطر على التحكم في ضغط الدم ، ومنع الاضطرابات المعوية ، وله تأثير مشبع ، ويحفز تكوين الخلايا القاتلة ، وما إلى ذلك.

الجوز

هناك نوعان من المكسرات الغنية بالسيلينيوم ، من ناحية ، لدينا المكسرات العادية التي تأتي مع قشرتها الصلبة والبنية جوز برازيلي التي هي على شكل الموز ولذيذة جدا. تُعرف المكسرات البرازيلية أيضًا باسم كوكيتوس ، وبتناول حوالي 3 حبات من هذا النوع ، قمنا بتغطية الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم.

ومع ذلك ، إذا اخترنا المزيد من المكسرات "العادية" ، فسيتعين علينا تناول المزيد منها أو حتى مزجها مع الأطعمة الأخرى للحصول على كمية كبيرة من السيلينيوم. بشكل عام ، يساعد الجوز على تحسين بشرتنا وشعرنا ، ويحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين E و C والمجموعة B ، بالإضافة إلى العديد من المعادن والأحماض الدهنية الأساسية.

يهودية

الفاصوليا غذاء ممتاز بالنسبة لنا ، في الواقع ، ينصح باستهلاكها اليومي. هذه البقوليات غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والسيلينيوم. من بين الفيتامينات الرئيسية لدينا A و C و K.

بالإضافة إلى الفول مفيدة للبشرة والصحة البصرية ، فهي تحارب الإمساك وتجعلنا نشبع لفترة أطول ، وهذا هو السبب في أنها تستخدم عادة في الحميات الغذائية لفقدان الوزن. شيء لا يعرفه سوى قلة من الناس هو أن حبة الفاصوليا صالحة للأكل ، وعندما نشير إليها فهي تعتبر من الخضروات ، ولكن عندما نتحدث عن الفاصوليا المجففة (الفاكهة) فهي تسمى البقوليات.

البذور والحبوب

نشير إلى بذور اليقطين ودقيق الشوفان. في العديد من محلات السوبر ماركت ، المادية وعبر الإنترنت ، يبيعون عبوات البذور التي يمكننا استخدامها في الخبز ، والكعك ، والزبادي ، والسلطات ، وكوكتيلات الفاكهة ، ونخب الأفوكادو ، إلخ.

يمكن تناول دقيق الشوفان نيئًا ، أو مع الحليب ، يمكننا اختيار مشروب دقيق الشوفان (الخيار الأكثر صحة في السوق) ، كمكون في كعكة إسفنجية ، في الحساء ، والمرق ، وما إلى ذلك. غنية بالأحماض الدهنية وفيتامينات ب ، وبصرف النظر عن السيلينيوم ، فهي تحتوي أيضًا على الزنك.

خيار

يحتوي الخيار على العديد من الفوائد الصحية وحتى الفوائد الطبية ، لأنه يقلل من الأذنين ، ويساعد على استرخاء منطقة الجفن ، ويعمل كمهدئ بعد الحرق ، وما إلى ذلك.

هذا الطعام متعدد الاستخدامات ، حيث يمكن تناوله في كريمات ، وعصائر ، نيئة ، مشوية ، مخبوزة ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناوله باردًا ، في درجة حرارة الغرفة أو ساخنًا ، يعد الخيار خيارًا جيدًا متى أردنا.

ثوم

طعام قديم وله أيضًا خصائص طبية ، مثل الخيار. الثوم مضاد قوي للأكسدة وذلك بفضل السيلينيوم. يستخدم الثوم لإثراء وجبات الطعام ومن بين فوائده تقليل نسبة الكوليسترول ، يقوي جهاز المناعة ، يقلل من ضغط الدم ، يعتبر مضادًا للالتهابات ومضاد حيوي طبيعي ، يمنع نزلات البرد ، يحسن الربو (في بعض الحالات فقط) ، إلخ.

هناك لدينا بالفعل العديد من الأعذار لإضافة الثوم إلى الغالبية العظمى من وجباتنا. دعونا لا نصاب بالجنون ونضع الثوم في كل شيء أيضًا ، حيث يمكننا تحميل بعض الوصفات وإفساد نكهاتها.

الشاي والمشروبات

هناك أنواع مختلفة من الشاي والمشروبات التي يمكننا شربها يوميًا إذا أردنا زيادة مستويات السيلينيوم في أجسامنا. ومن الأمثلة الواضحة على ذلك الشاي الأسود ، وكذلك في النبيذ والبيرة (بسبب خميرة البيرة الغنية بالسيلينيوم) والقهوة والكاكاو النقي.

هناك شاي آخر تحلم بشربه عندما تريد تجديد الفيتامينات والمعادن بعد مجهود بدني قوي للغاية وهو شاي نبات القراص. يحتوي على فيتامينات A و C و K بالإضافة إلى الحديد والسيلينيوم . من الشائع أيضًا تناوله في شكل مكمل ، ولكن قد يبدو من الغريب أن شاي نبات القراص موجود.