من المفيد دائمًا الحصول على بعض وقت الفراغ لرعاية نظامنا الغذائي وقضاء بعض الوقت في طهي أطباق صحية. الحلويات هي جزء مفضل للكثيرين منا ، فضلا عن كونها الترفيه للعديد من الأطفال. نحن نعلم أن الشوكولاتة دائمًا ما تأخذ الكعكة عندما يتعلق الأمر بالحلويات ، ولكن هل ينسى أي شخص كعكة الجبن؟
اليوم نعرض لكم وصفة لتحضير كعكة الجبن بالفستق. الشيء الأكثر إثارة للدهشة هو اللون الأخضر الذي نحصل عليه نتيجة لذلك. هناك من يحب اتباع نظام غذائي مشابه لقوس قزح (متنوع في الفواكه والخضروات ، ملون للغاية) ، لذلك لا يمكن تفويت هذه الحلوى.
نسبة عالية من البروتين وخالية من السكر
التورط في المطبخ لا يعني استخدام مكونات "مدى الحياة" ، مع الدقيق المكرر أو كميات كبيرة من السكر. الأكل الصحي ممتع وشهي أيضًا. في هذه الحالة لن نستخدم السكر المضاف ، لأن التمر سيوفر هذا الحلاوة بشكل طبيعي.
أما بالنسبة للبروتين ، فلا شك أنها كعكة جبن بروتينية للغاية بفضل وجود 0٪ من الجبن السلس والريكوتا. لذلك تصبح فكرة رائعة للرياضيين الذين يرغبون في إشباع الرغبة الشديدة بعد التدريب.
نترك لك خيارات أخرى من كعكة الجبن ، والتي ستحبها بالتأكيد:
- تشيز كيك البروتين
- تشيز كيك مع 45 سعرة حرارية فقط
- تشيز كيك مناسب للقهوة والشوكولاتة
- تشيز كيك التفاح
المكونات
- 360 جرام من الفستق
- 110 جرام من التمر
- 320 جرام جبن مخفوق 0٪
- 200 جرام من الريكوتا
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
- 7 أوراق من الجيلاتين المحايد
- 100 مل من الحليب أو مشروب الخضار
الإعداد
نحن نسحق 120 جرامًا من الفستق. عندما نكون جاهزين ، أضف 50 جرامًا من التمر وملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند.
نغطي بهذه الكتلة الجزء السفلي من القالب ، مع الضغط بأصابع.
نضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق.
نقوم بترطيب 60 جرامًا من التمر في الماء (أو التسريب) لمدة 10 دقائق.
نحن نطحن 240 غرام من الفستق. أضيفي الجبن المخفوق والتمر والريكوتا.
رطب الهلام في الماء البارد لمدة 5 دقائق. ثم نذوبها في حليب ساخن (بدون غليان). ثم نضيفها إلى المزيج السابق ونخلط كل شيء.
نسكب الحشوة على القاعدة. نضع كل شيء في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
