Kombucha هو مشروب طبيعي صحي للغاية أصبح شائعًا في إسبانيا في الأشهر الأخيرة وذلك بفضل ماركة Komvida ، وهي شركة إسبانية ، بالمناسبة ، والتي أثارت اهتمامًا بالمشروبات الغازية الطبيعية المليئة بالفوائد للجسم. بناءً على ذلك ، تأتي أكثر منافسة مباشرة إلى Lidl ، مع زجاجات ونكهات مماثلة. إنه مشهور جدًا لدرجة أن Mercadona لها أيضًا خاصتها.
بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ، يعد الكمبوتشا شيئًا موجودًا بالفعل منذ آلاف السنين ، لكنه ظل دائمًا في الظل حتى أصبح شيئًا فشيئًا يكتسب أهمية وشعبية بسبب فوائده في الجسم ولأنه نوع من "مشروب غازي" طبيعي بدون ألوان صناعية ، قليل الدسم ، حيث تكاد تكون خالية من السكريات أو السعرات الحرارية لكل 100 مل ، إلخ.
بالإضافة إلى ذلك ، تعود شهرة kombucha إلى حقيقة ظهور علامة تجارية تسمى Komvida في إسبانيا قبل بضع سنوات (يرأسها اثنان من رواد الأعمال من إكستريمادورا) وشيئًا فشيئًا قاموا بإخراج نكهات جديدة وقهر الجمهور. لدرجة أنه يوجد حاليًا بيرة صحية 100 ٪ وهي ليست أكثر من كومبوتشا مع لمسة خفيفة من البيرة.
نقولها مرة أخرى ، وهو أنه حتى ميركادونا لديها كومبوتشا الخاصة بها والآن يدخل كومبوتشا ليدل إلى المشهد بسعر لا يهزم تقريبًا لكل منها زجاجة 250 مل ونكهتين مختلفتين وطبيعية من الزراعة العضوية.
كومبوتشا ليدل معروضة للبيع حتى 18 أغسطس
هذا المشروب الذي يتم الحصول عليه بعد التخمير الطبيعي للشاي الأخضر بالسكر يحقق مستعمرة من البكتيريا والخمائر المفيدة جدًا لجسمنا ، وبشكل أكثر تحديدًا ، للجراثيم المعوية.
قلنا في فقرات قليلة أعلاه أن هذا المشروب الغازي الطبيعي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، وهذا صحيح ، لأنه أثناء عملية التخمير ، تمكنت مستعمرة البكتيريا والخمائر المسماة سكوبي من "أكل" كل السكر تقريبًا وإنتاج الفقاعات الطبيعية التي نراها في kombucha.
لاختيار kombucha عالي الجودة وليس منتجًا عالي المعالجة ، عليك قراءة الملصق ومعرفة ما إذا كانت الوصفة الأصلية قد تم احترامها أم لا وأنها لا تجلب أي شيء إضافي مثل الملونات والمحليات ومحسنات النكهة ، إلخ.
كومبوتشا Lidl's (المصنعة من قبل Solevita) تحترم الوصفة التقليدية ويمكننا شراء كل زجاجة زجاجية مقابل 1.49 يورو حتى 18 أغسطس 2021 فقط في المتاجر المادية التي يمتلكها Lidl في جميع أنحاء الجغرافيا الإسبانية.
على موقع Lidl ، تم تحديد أن كل زجاجة بها 11 سعرة حرارية لكل 100 مل من المنتج ، أي إذا شربنا زجاجة سعة 250 مل ، فسوف نستهلك ما مجموعه (تقريبيًا) حوالي 26 سعرة حرارية ، والتي لا تزال قليلة.
يوجد نكهتان فقط وكلاهما عبارة عن مشروب غازي طبيعي 2٪ في عبوات زجاجية قابلة لإعادة التدوير سعة 100 مل. من ناحية ، لدينا التوت البري ، أرونيا والعنب الأحمر من الزراعة العضوية ، ومن ناحية أخرى ، عصير الليمون والزنجبيل أيضًا من الزراعة العضوية.
