كرنب، أو اللفت ، أصبح من المألوف حديثًا نسبيًا للعديد من الفوائد التي يجلبها لنا. كما ذكرنا من قبل ، فإنه ينتمي إلى عائلة الملفوف ويرتبط بالخضروات الصليبية (البروكلي ، السبانخ ، القرنبيط ، براعم بروكسل ...).
يركز هذا الطعام الفائق على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. الكالسيوم والحديد والفيتامينات A و C و K هي بعض الخصائص التي تحتوي عليها هذه الخضروات. لذلك ، أصبح هذا الطعام أحد أشهر الأطعمة الخارقة في الآونة الأخيرة.
المكونات
- 200 غرام من أوراق اللفت (طازجة ومغسولة)
- Olive oil
- الملح جبال الهيمالايا الوردي
- فلفل اسود
الإعداد
في حالة شراء اللفت بجذعه ، اقطع الأوراق من الجذع واغسلها.
حاول كسرها بيديك حتى يتم تقليل حجمها ويمكننا تناولها على شكل رقائق.
على الصينية ، ضع ورق الخبز أو ورق الخبز وافرد أوراق اللفت جيدًا.
من المهم أن يتم نشرها جيدًا في الصينية بحيث تكون مقرمشة. لذلك يجب عليك تكرار العملية عدة مرات لطهي ما مجموعه 200 غرام.
أضيفي القليل من زيت الزيتون ووزعيه على كل الأوراق. إذا لزم الأمر ، استخدم يديك.
ضعي الفرن على حرارة 180 درجة مع التسخين لأعلى ولأسفل.
عندما يكون الفرن ساخناً ، أدخل الصينية واخبزيها لمدة 8-10 دقائق. قم بإزالة اللفت إذا لزم الأمر ، لذلك سيكون أكثر وضوحًا من جميع الجوانب.
احذر من حرقها ، لا يجب أن تتحول إلى اللون البني.
أضف قليلًا من ملح وفلفل الهيمالايا الوردي حسب الرغبة.
