هل بيبيبل جبن صحي؟

قد لا يكون Babybel هو الخيار الأفضل إذا كنت تبحث عن خيار قليل الدسم (حوالي 5 جرام لكل Babybel صغير) ، إلا إذا اخترت الإصدار Light (الأزرق). كما أنه ليس منخفضًا في الصوديوم (حوالي 150 مجم لكل بيبيبل صغير). يحتوي كل Babybel على 60 إلى 70 سعرة حرارية. يمكن أن يندرج هذا ضمن فئة السعرات الحرارية المنخفضة ، طالما أننا حريصون على مقدار ما نتناوله من طعام.

على الجانب الإيجابي ، من المضمون أن يكون Babybel منخفضًا في السكر وعاليًا بالكالسيوم والبروتين. أولئك الذين يتجنبون الأطعمة المصنعة قد يقلقون بشأن تناول Babybel لأنه يحتوي على 98 في المائة من الحليب ولا يحتوي على ألوان صناعية أو نكهات أو مواد حافظة.

القيمة الغذائية

Mini Babybels هي في الأساس إصدارات صغيرة من إيدام، جبن . إيدام ، وهو من أصل هولندي ، هو جبنة شبه صلبة تحتوي على روائح خفيفة من العشب الحلو وبعض الفواكه المجففة الخفيفة. على الرغم من أنه لا يمكن وصف إيدام بأنه ساخن أو لاذع في معظم الحالات ، إلا أن أجبان بايبل بالتأكيد كذلك. الطعم طاغ قليلا ، تقريبا مر. يعد Original دائمًا خيارًا جيدًا ، لكن الإصدارات الجديدة يمكن أن تكون أفضل.

لمعرفة ما إذا كان Babybel جبنًا صحيًا حقًا ، فإن أهم شيء هو تحليل مكوناته ومغذياته. في هذه الحالة ، تحتوي جميع الأنواع والإصدارات على نفس المكونات ، على الرغم من عدم معرفة النسب في كل منها. لذلك ، Babybel مصنوع من " حليب بقري مبستر ، ماء ، ملح ، تخمير لبن ميكروبي ". قائمة قصيرة من المكونات تشير إلى جودة المنتج.

بالنسبة للقيم الغذائية ، لكل جزء من جبنة بيبيبل:

• قيمة الطاقة: 62 سعرة حرارية
• الدهون: ٠.١ جرام
  • ومنها المشبعة: 3.2 جرام
• النشويات: ٩.٣ جرام
  • ومنها سكريات: 0.5 جرام
• البروتين: ١.١ جرام
• ملح: 0.36 جرام
• الكالسيوم: 140mg

هل يمكنك أن تأكل شمع Babybel؟

يستخدم شمع البارافين الأحمر الذي يكسو كل جبن لحماية الجبن من البكتيريا المحمولة بالهواء ونمو العفن والجفاف مع تقدمه في السن. غالبًا ما يستخدم طلاء الجبن بشمع الطعام على الأجبان الصلبة وشبه الصلبة التي تحتاج فقط إلى بضعة أشهر حتى عمر.

هذا الرأس الأحمر ليس حكراً على Babybel. سترى أيضًا في الجبن مثل داتش إيدام ، وغالبًا ما تستخدم لحفظ الجبن للتصدير أو للسياح الذين يرغبون في نقلها إلى المنزل.

تستخدم مصانع Babybel آلة حاصلة على براءة اختراع صنعتها الشركة خصيصًا لتغليف كل جبنة بالشمع الأحمر بسرعة. ومع ذلك ، بالنسبة لصانعي الجبن الحرفيين الذين يقومون بهذه العملية يدويًا ، فإن ما يفعلونه هو إذابة شمع الجبن وتطبيقه بفرشاة على الجبن الجاف والمبرد. كما أنهم يغمسون كل جانب من الجبن في قدر من الشمع الذائب.

ومع ذلك ، نحن لا يفترض أن تأكل الشمع . الشمع الأحمر موجود للحفاظ على رطوبة الجبن بالداخل ، ويجب إزالته أولاً عن طريق سحب اللسان قبل تناول الجبن. إذا تناولنا القليل من الطعام عن طريق الخطأ ، فلن يحدث شيء. طلاء الشمع الأحمر الذي يحتوي على البارافين هو درجة غذائية ولن يؤذينا ، ربما فقط براعم التذوق.

أنواع Babybel

على الرغم من كونها جبنًا كلاسيكيًا ، إلا أن هناك العديد من الإصدارات التي تجعلها تتمتع بقيم غذائية مختلفة. ومع ذلك ، فإن نكهته لا تتغير.

أصلي

Babybel الأصلي هو كلاسيكي بغطاء أحمر وشكل دائري. وهي متوفرة بحجم صغير أو عملاق. إنه أحد الإصدارات القليلة التي تقاوم مرور الوقت ، حيث لا يحتاج شكلها ونكهتها إلى التحسين.

الاجهزه المنزليه

ضوء Babybel أو الضوء هو خيار قليل الدسم. من المعلوم أنه تم استخدام الحليب منزوع الدسم أو قليل الدسم أثناء عملية الإنتاج. في الواقع ، يتم تقليل مساهمة هذه المغذيات بمقدار النصف تقريبًا. هذا أيضا يجعل السعرات الحرارية أقل. ومع ذلك ، فهي غنية بالبروتين.

لا يزال أحد أفضل منتجات Babybels في السوق ، حيث لا يحتاج إلى تناول نسبة عالية من الدهون للاستفادة من قيم البروتين في هذا الجبن الصحي.

ميني رولز

لا تختلف المكونات والقيم الغذائية كثيرًا عند مقارنتها بـ Babybel الأصلي. يتمثل الاختلاف الكبير في وضع العرض التقديمي ، لأنه ينتقل من الشكل الدائري إلى تناول الطعام في شرائح.

المذاق والجودة متماثلان ، فقط الطريقة المرئية قد تغيرت. شكل الحاوية مستدير أيضًا ، لكن عندما نفتحه نرى الجبن في شرائح حلزونية الشكل.

اسود

ليس من السهل عادة العثور على Babybel الأسود. هذه النسخة غنية بالبروتين ، على الرغم من أنها تختلف حقًا عن 3 جرامات أخرى من هذه المغذيات الكبيرة. ومع ذلك ، فإن بقية العناصر الغذائية أقل قليلاً ، لذلك يتم استهلاك كمية أقل من الدهون والسعرات الحرارية.

إنه نوع تم إنشاؤه للرياضيين وللأشخاص الذين يرغبون في زيادة جرعة البروتين في نظامهم الغذائي. قد يكون الغرض من ذلك هو زيادة الوزن ، أو تحسين كتلة العضلات ، أو زيادة الشعور بالشبع بسعرات حرارية أقل.