على الرغم من أن تناول التونة المعلبة بانتظام يوفر فقدانًا سريعًا للوزن ، إلا أنه ليس حلاً مستدامًا على المدى الطويل. في الواقع ، فإنه ينطوي على العديد من المخاطر ، بما في ذلك بطء التمثيل الغذائي ، وفقدان كتلة العضلات ، والتسمم بالزئبق.
للحصول على نتائج طويلة الأمد ، فإن الخيار الأفضل هو اتباع خطة وجبات متوازنة تحتوي على سعرات حرارية كافية لتلبية احتياجاتنا. ومع ذلك ، تقول مصادر أخرى أننا سنحتاج إلى تناول ما لا يقل عن ثلاث علب من التونة يوميًا لمدة 6 أشهر لخطر التسمم بالزئبق. إذن كم عدد العلب التي يمكننا تناولها في الأسبوع؟ وإلى اليوم؟
مرتان أو ثلاث مرات في الأسبوع
التونة مغذية بشكل لا يصدق ومليئة بالبروتين والدهون الصحية والفيتامينات ، ولكن لا ينبغي أن تؤكل كل يوم. يوصي الخبراء بأن يأكل البالغون 85 إلى 140 جرامًا من الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
تبلغ جرعة الزئبق المميتة حوالي 50 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم. لنفترض أنه بالنسبة لشخص يبلغ وزنه 70 كيلوغرامًا ، سيكون حوالي 3.5 جرامًا. المستويات النموذجية للقلق هي حوالي 0.5 جزء في المليون. أي جرام واحد لكل مليون جرام من التونة.
وفقًا للخبراء ، يمكن للبالغين تناول ثلاث علب من التونة الخفيفة المكتنزة في الأسبوع. ومع ذلك ، إذا كنا نتوقع طفلًا أو حامل ، يجب ألا نأكل أكثر من أربع علب من التونة في الأسبوع أو ما لا يزيد عن شريحتين من التونة في الأسبوع. وذلك لأن التونة تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بالأسماك الأخرى. إذا كنا نرضع ، فلا يوجد حد معين لكمية التونة التي يمكننا تناولها.
منطقيا ، عليك أيضا أن تختار أفضل نوع وهو التونة الطبيعي أو زيت الزيتون.
علبة واحدة أو اثنتين للأطفال
إن تغذية علب التونة للأطفال منخفضة في البروتين ومفيدة للنمو والتطور. يوصي الخبراء بتقديم الأسماك للأطفال مرة أو مرتين في الأسبوع ، باستخدام مجموعة متنوعة من الأسماك. لكن من المهم الحصول على حجم الحصة المناسب لعمر طفلك واحتياجاته الإجمالية من السعرات الحرارية.
في المتوسط ، يجب أن يكون حجم الحصة للأطفال ، الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 3 سنوات ، حوالي 28 جرامًا ؛ للأطفال من سن 4 إلى 7 سنوات ، التوصية 56 جرامًا ؛ للأطفال من سن 8 إلى 10 سنوات ، الحصة الواحدة 85 جرامًا ؛ ولأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 11 عامًا 113 جرامًا. مع الأخذ في الاعتبار أن علبة التونة تزن 185 جرامًا ، يجب توخي الحذر عند تناول الأطفال.
