الجينسنغ ما هو وما هي خصائص وفوائد هذا الطعام؟

الجينسنغ هو أحد أشهر العلاجات الطبيعية في العالم - ليس من أجل لا شيء ، على مر القرون ، تم استخدام أنواع مختلفة من جذور الجينسنغ في آسيا وأمريكا الشمالية لعدة قرون للمساعدة في علاج عدد من المشاكل الطبية. هل تريد معرفة المزيد عن هذا المنتج الواعد؟ في هذه المقالة نخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول الجينسنغ وفوائده الصحية المحتملة.

ما هو الجينسنغ؟

الجينسنغ هو نبات عشبي صغير من عائلة Araliaceae موطنها آسيا يستخدم الجذر تقليديا في الطب الصيني . يمكن تصنيف هذا النبات القصير بطيء النمو ذو الجذور اللحمية بثلاث طرق اعتمادًا على طول زراعته: طازج أو أبيض أو أحمر . هناك أنواع عديدة من الجينسنغ ، ولكن الأكثر شيوعًا هي الأمريكية ( باناكس quinquefolius ) وآسيوي ( باناكس الجينسنغ ).

يختلف الأمريكيون والآسيويون في تركيزهم للمركبات النشطة وتأثيراتها على الجسم. يعتقد أن الجينسنغ الأمريكي يعمل كعامل استرخاء ، في حين أن الصنف الآسيوي له تأثير منشط . على أي حال ، كلا النوعين من الجينسنغ يحتويان على مركبين مهمين: الجينسنوسيدات والجينونين ، اللذان يكملان بعضهما البعض لتوفير الفوائد الصحية.

الفوائد الصحية للجينسنغ

زيادة الطاقة

الجينسنغ يساعد في تحفيز النشاط البدني والعقلي لدى الأشخاص الذين يشعرون بالضعف والتعب أو الذين يعانون من التعب المزمن. أظهر التحليل التلوي لأكثر من 155 دراسة أن مكملات الجينسنغ لا تساعد فقط في تقليل التعب ، ولكن أيضًا تحسين النشاط البدني.

يحسن القدرات المعرفية

قد الجينسنغ تساعد في تحسين وظائف الدماغ مثل الذاكرة والسلوك والمزاج . تظهر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المكونات الموجودة في النبات مثل الجينسينوسيدات والمركب K يمكن أن تحمي الدماغ من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تحسن عمليات التفكير والقدرات المعرفية.

يقلل من الالتهاب

قد يكون للجينسينوسيدات تأثيرات مضادة للالتهابات ، وفقًا للنتائج التجريبية من مجلة الطب الانتقالي. في إحدى الدراسات ، تناول 18 رياضيًا شابًا 2 جرامًا من مستخلص الجنسنغ الأحمر الكوري ثلاث مرات يوميًا لمدة سبعة أيام ، وكانت مستويات علامات الالتهاب أقل بكثير من المجموعة التي أعطيت دواءً وهميًا.

محاربة ضعف الانتصاب

كشفت دراسة أجريت في كوريا عام 2002 عن ذلك لاحظ 60٪ من الرجال الذين تناولوا هذه المادة تحسنًا في أعراضهم . بالإضافة إلى ذلك ، قدمت الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية لعلم الصيدلة السريرية أيضًا دليلًا على فعالية الجنسنغ الأحمر في علاج ضعف الانتصاب.

يمكن أن يمنع الانفلونزا

تشير الأبحاث حول تأثيرات هذا النبات إلى وجود أ صلة محتملة بين الجينسنغ وعلاج والوقاية من الأنفلونزا والفيروس المخلوي التنفسي (RSV). تشير النتائج إلى أن المستخلص يمكن أن يحسن بقاء الخلايا الظهارية للرئة البشرية المصابة بفيروس الأنفلونزا.

يخفض مستويات السكر في الدم

تشير العديد من الدراسات إلى أنه يمكن ذلك تساعد في خفض نسبة السكر في الدم وتساعد في علاج مرض السكري . يمكن أن تؤثر الجينسنوسيدات على إنتاج الأنسولين في البنكرياس وتحسن مقاومة الأنسولين باستخدام آليات أخرى ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لاعتبار الجينسنغ علاجًا إضافيًا محتملاً لمرض السكري.

كيف تستهلكه؟

لا يوجد طعام يحتوي على هذا المكون بشكل طبيعي ، ولكن يمكنك العثور عليه في مشروبات الطاقة والأطعمة التي سبق تخصيبها بهذه المادة قبل بيعها للمستهلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول جذر الجنسنغ بعدة طرق: خام أو على البخار أو مملوء أو مبشور فوق الحساء أو البطاطس المقلية أو السلطات.

بالإضافة إلى صيغته الطبيعية ، خلاصة الجينسنغ يمكن أيضًا تناوله كمكمل غذائي في مسحوق وحبوب وكبسولات وحتى سائل. أما المقدار اليومي الموصى به فهو الجرعة العامة 1-2 جرام خام أو 200-400 مجم من المستخلص . من الأفضل البدء بجرعات أقل وزيادتها بمرور الوقت. ابحث عن مستخلص الجينسنغ القياسي الذي يحتوي على 2-3٪ من الجينسنوسيدات الكلية ، واستهلكه قبل الوجبات لزيادة الامتصاص وجني الفوائد الكاملة.

مكملات الجنسنغ: هل هي فعالة؟

غالبًا ما يتساءل العلماء الغربيون والمهنيون الصحيون عن الخصائص الطبية للمكملات الغذائية بسبب ذلك هناك بعض الدراسات التي تظهر فعاليتها ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث للوصول إلى نتائج حاسمة. لا يوجد دليل قاطع لتحديد فعاليته الحقيقية.

ومع ذلك، الجينسينوسيدات (المكونات الكيميائية الموجودة في الجينسنغ وكذلك في المكملات) ثبت أنها مفيدة الآثار الصحية.

أفضل الصفقات التي وجدناها لشراء مكملات الجنسنغ

مراجع حسابات

Jung، HL، Kwak، HE، Kim، SS، Kim، YC، Lee، CD، Byurn، HK، & Kang، HY (2011). آثار مكملات الجنسنغ باناكس على تلف العضلات والتهابها بعد تشغيل جهاز الجري الشاق في البشر. المجلة الأمريكية للطب الصيني , 39 (03), 441-450. https://doi.org/10.1142/s0192415x11008944

Bach ، HV ، Kim ، J. ، Myung ، S.-K. ، & Cho ، YA (2016). فعالية مكملات الجينسنغ على التعب والأداء البدني: التحليل التلوي. مجلة العلوم الطبية الكورية , 31 (12) ، 1879. https://doi.org/10.3346/jkms.2016.31.12.1879