يعد فول الصويا المحكم أحد أفضل الخيارات النباتية المتوفرة. إنه نسبة عالية من البروتين (52 جرامًا لكل 100 منتج) مثالي لمنح الأطعمة ذات الأصل الحيواني فترة راحة واختيار وصفات جديدة.
لقد أخبرتك بالفعل أنه من بين الأطعمة النباتية المختلفة، كان هذا هو المفضل لدي. مظهره وملمسه يشبهان اللحم المفروم تمامًا (لا يمكنك تخيل كميته). "المشكلة" هي أنه ليس له نكهة أو يصعب رؤيته، لذلك سيتعين عليك أن تبتهج به توابل لإعطائها النكهة التي تفضلها.
عادة ما يستخدم الصويا المحكم في الوصفات بعد ذلك تمرغ فيه لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك إضافته إلى بعض الزبادي أو السلطة في حالته الطبيعية. سوف يمنحها لمسة مقرمشة، وبما أنها لا تحتوي على نكهة، فلن تزعج المحتوى.
هذه الوصفة سهلة للغاية وأؤكد لك أنها ماتت. إذا كان لديك ضيوف مترددون قليلاً بشأن الطعام النباتي، فلن يدركوا أنه ليس لحمًا. [ العناصر : فول الصويا هو من البقوليات، ويجب دمجه في أي نوع من النظام الغذائي. قم بدمج الأطعمة الجديدة في نظامك الغذائي لمزيد من التنوع]
فاهيتا مع حشوة فول الصويا والخضروات
وبهذه المناسبة قمت بإعداد صلصة الطماطم والثوم المهروس وأضفت إليها خليط الفلفل الحلو المقطع إلى مكعبات. يمكنك اختيار الخضار التي تفضلها أكثر، لكن عليك أن تتبلها بالبهارات والأطعمة التي تضيف نكهة.
من البهارات اخترت البابريكا والأوريجانو والفلفل والقرنفل والقليل من الملح. أؤكد لك أن النكهة مذهلة.
المكونات
- فول الصويا محكم (80 غرام)
- طماطم شنومكس
- الثوم 1
- فلفل 1
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- التوابل حسب الذوق
- ملح
- فاهيتا
الإعداد
يتم تضمين تعليمات الطبخ في التعليمات الموجودة على عبوة الصويا. سيتعين عليك وضعه في وعاء كبير بما يكفي حتى تتمكن من تغطيته بالماء.
اتركها منقوعة لمدة 20 دقيقة ثم صفيها.
بينما ينمو حجم فول الصويا، قم بسحق حبتين من الطماطم وفص من الثوم بالخلاط.
في مقلاة، أضيفي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وأضيفي الخليط المسحوق. عندما تبدأ في عمل "الفرم تشوب"، أضف الفلفل المقطع.
اتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق وأضف فول الصويا (إذا انتهى).
عندما يتم دمجها جيدًا في الصلصة، بعد عدة لفات باستخدام ملعقة خشبية، قم بتتبيلها بالبهارات التي تفضلها أكثر والملح.
بمجرد الانتهاء من الحشوة، سخني الفاهيتا في مقلاة (بدون زيت).
