Sugar là một dạng carbohydrate có trong hầu hết các loại thực phẩm chúng ta ăn. Khi vào cơ thể chúng ta, nó được chuyển đổi thành glucose , cung cấp cho chúng ta năng lượng một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu lượng calo tạo ra nó không được tiêu hết, chúng sẽ vẫn tồn tại trong cơ thể và có thể gây ra tổn thương nghiêm trọng.
Vì lý do này, nó từ lâu đã có tiếng xấu về sức khỏe. Có nghiên cứu tiếp tục tìm ra bằng chứng về lý do tại sao nó là một trong những kẻ thù tồi tệ nhất đối với sức khỏe của chúng ta. Tìm hiểu mức độ tiêu thụ đường có thể ảnh hưởng đến bạn
Tiêu thụ quá nhiều đường thì sao?
Các chuyên gia y tế đã điều chỉnh lại hướng dẫn về lượng đường của họ để khuyến khích mọi người giảm lượng tiêu thụ của họ, vì khi làm như vậy, chúng tôi không nhận thức được những thiệt hại mà chúng tôi có thể gây ra cho sức khỏe của mình. Một báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo rằng năng lượng hàng ngày mà một người cần không quá 10% đường bổ sung trong nước trái cây và mật ong.
Chất làm ngọt với hàm lượng xi-rô ngô fructose cao thấp, trung bình và cao cũng được phát hiện là làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Những kết quả này chỉ ra rằng mọi người rất nhạy cảm với tác hại của lượng đường dư thừa, ngay cả khi nó fructose .
Glucose hoạt động như thế nào trong cơ thể chúng ta?
Glucose đi vào máu từ từ vì phải mất một thời gian dài để các enzym vận chuyển đến ruột phân hủy. Khi nó đã sẵn sàng rời khỏi ruột, glucose sẽ đến gan, nơi nó hấp thụ nhiều năng lượng nhất cần thiết trước khi di chuyển đến các bộ phận khác của cơ thể.
Enzyme hoạt động trong gan liên tục hấp thụ glucose mặc dù nó không cần, và nếu có quá tải, nó sẽ bắt đầu tích trữ chất béo , điều này gây ra sự gia tăng mức cholesterol.
Ngoài ra khi insulin hoạt động không tốt sẽ khiến đường fructose chuyển hóa thành chất béo nhiều hơn và làm tăng lượng mỡ trong gan. Do đó, tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng chất béo trung tính , Một giảm cholesterol tốt , Cũng như cao huyết áp .
Tài liệu tham khảo
- Alexa Erickson, Mối quan tâm về đường tiếp tục gia tăng Các chuyên gia tiết lộ mối quan tâm về sức khỏe liên quan đến đường Fructose. Đối với Bodyrock [Đã sửa đổi vào tháng 2015 năm XNUMX]
