Chuột rút cơ là một vấn đề về cơ gây ra bởi sự cố của một số dây thần kinh làm bất động tạm thời cơ ở vùng bị ảnh hưởng; tuy nhiên có một số loại thực phẩm ngăn chặn những cơn co thắt này.
Trước hết, điều quan trọng là phải biết lý do chính mà cơ thể bạn có những cơn đau khủng khiếp này. Ví dụ, mất nước, thừa phốt pho, thiếu canxi và kali, cũng như thiếu đường là chịu trách nhiệm chính cho chuột rút cơ .
Thay thế một số chất dinh dưỡng, bao gồm kali, natri và magiê, có thể giúp chống lại chuột rút cơ. Ngoài ra, việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng như magiê, vitamin D và một số vitamin B nhất định có thể làm tăng nguy cơ chuột rút cơ (Yin Lau, Kato và Nosaka, 2019).
Do đó, hãy khám phá những gì thực phẩm bạn nên tiêu thụ để ngăn ngừa chuột rút cơ .
6 loại thực phẩm để ngăn ngừa chuột rút cơ bắp
KHAI THÁC. Trái bơ
Bơ là một loại siêu thực phẩm ngon và nhiều kem đến từ Trung Mỹ. Ngoài ra, có rất nhiều đặc tính mà chúng ta có thể nhận được từ thành phần này; trên thực tế, nó được cung cấp kali và magiê, cả hai khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp tốt.
Về phần mình, kali là một khoáng chất cơ bản mà cơ thể cần để hoạt động bình thường. Nó tham gia vào quá trình dẫn truyền thần kinh và co cơ, cũng như thiết lập cân bằng nước.
Đến lượt , kali và magiê là những khoáng chất hoạt động như chất điện giải , các chất mang điện mà cơ thể bạn cần để thực hiện các chức năng quan trọng, bao gồm cả sự co cơ. Vì lý do này, khi các chất điện giải bị mất cân bằng, chẳng hạn như sau khi hoạt động thể chất cường độ cao, các triệu chứng như chuột rút cơ có thể phát sinh (Dreher và Davenport, 2013)
Vì vậy, nếu bạn muốn ngăn chặn những cơn co thắt khó chịu này, có thể hữu ích khi bắt đầu bao gồm nhiều thực phẩm giàu chất điện giải như bơ trong công thức nấu ăn của bạn.
2. Sản phẩm bơ sữa
Sữa, pho mát và sữa chua cung cấp canxi, một thành phần cần thiết và cơ bản cho hoạt động bình thường của các mô. Trên thực tế, cơ bắp cần canxi để hoạt động bình thường, vì vậy thiếu canxi trong máu có thể dẫn đến các biến chứng liên quan đến cơ, bao gồm chuột rút cơ và nhịp tim không đều (Uusi-Rasi, Kärkkäinen, & Lamberg-Allardt, 2013). Tương tự, nó cũng rất cần thiết để tạo ra xương khỏe mạnh.
Do đó, bao gồm sữa như sữa chua trong chế độ ăn uống của bạn sau khi tập luyện vất vả có thể giúp bổ sung một số chất dinh dưỡng có thể ngăn ngừa chuột rút cơ liên quan đến tập thể dục , cũng như tăng cường phục hồi cơ bắp (Bridge et al., 2019).
3. Nước xương
Từ thời xa xưa, nước hầm xương đã được dùng làm thuốc chữa các bệnh về đường ruột. Tuy nhiên, nó cũng là một đồng minh cho sức khỏe tốt của cơ và mô, vì nó là một nguồn cung cấp magiê, canxi, collagen và natri, những chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa chuột rút.
Và mặc dù collagen trong xương và sụn bị phá vỡ trong quá trình nấu nướng, nhưng gelatin tạo thành có chứa tất cả các chất cần thiết cho sự hình thành collagen mới.
Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc giảm độ pH của nước hầm xương bằng cách tăng độ chua và nấu nước dùng trong hơn 8 giờ dẫn đến nồng độ canxi và magiê cao hơn đáng kể trong nước hầm xương thành phẩm (Hsu, Lee, Tsai và Chien, 2017).
4. Đu đủ
Lợi ích của đu đủ được biết đến nhiều vì nó có hàm lượng cao chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và các enzym tiêu hóa, nó là một thành phần thiết yếu trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, lá đu đủ cũng có một số đóng góp thú vị cho sức khỏe cơ bắp của bạn, vì chúng đặc biệt giàu kali và magiê.
Như chúng tôi đã đề cập, kali và magiê là những khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe tốt cho cơ và mô của bạn, cho phép bạn hoạt động trong môi trường của mình mà không gặp phải bất kỳ tình trạng nào. Điêu nay bao gôm tránh các cơn co thắt như chuột rút . Tức là, tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu kali như đu đủ có thể giúp bạn giảm nguy cơ chuột rút cơ ở một số vùng trên cơ thể.
5. Cá và động vật có vỏ
Cá được biết là cung cấp một lượng protein và chất dinh dưỡng quý giá có thể giúp ngăn ngừa chuột rút cơ bắp.
Cá hồi là một nguồn cung cấp vitamin D dồi dào. Có mức vitamin D trong máu khỏe mạnh là rất quan trọng đối với chức năng của cơ và sự thiếu hụt chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến các triệu chứng về cơ, chẳng hạn như đau cơ, co thắt và suy nhược.
Mặt khác, mặc dù cá mòi có thể nhỏ, nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong vấn đề dinh dưỡng và ngăn ngừa chuột rút cơ bắp. Chúng rất giàu selen, một khoáng chất đóng vai trò thiết yếu trong chức năng cơ bắp. Mức selen thấp có thể dẫn đến yếu cơ hoặc các vấn đề về cơ khác, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung đủ thực phẩm giàu selen như cá mòi trong chế độ ăn uống của bạn (Lauretani et al., 2009).
Vì vậy, nên ăn nhiều cá và đặc biệt là động vật có vỏ rất giàu magiê.
6. Chất lỏng
Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của chuột rút khi hoạt động thể thao là thiếu nước. Uống nhiều nước trong suốt quá trình tập luyện, cùng với muối sủi bọt và đồ uống thể thao, sẽ giúp thay thế các khoáng chất đã mất.
Ví dụ, nước dừa là một lựa chọn lý tưởng cho các vận động viên muốn bù nước và bổ sung chất điện giải một cách tự nhiên, vì nó cung cấp canxi, kali, natri, magiê và phốt pho, tất cả đều có thể giúp giảm chuột rút cơ (Yong, Ge, Ng và Tan, 2009).
Một nghiên cứu cho thấy rằng khi 10 vận động viên nam được bù nước bằng thức uống có chứa chất điện giải tương tự như nước dừa sau khi tập luyện cường độ cao, họ đã ít nhạy cảm với chuột rút cơ do kích thích điện so với khi họ ngậm nước bằng nước thông thường (Yin Lau, Kato và Nosaka, 2019).
Ngoài ra, các loại thực phẩm như gelatin, kem, súp làm từ nước dùng, nước ép trái cây và rau quả, sinh tố và trà thảo mộc là những thực phẩm hoàn hảo để chống mất nước.
dự án
- Bridge, A., Brown, J., Snider, H., Nasato, M., Ward, WE, Roy, BD và Josse, AR (2019). Sữa chua Hy Lạp và 12 tuần tập thể dục rèn luyện sức mạnh, độ dày cơ và cấu tạo cơ thể ở nam giới có độ tuổi đại học, chưa qua đào tạo. Biên giới trong Dinh dưỡng . doi: 10.3389/fnut.2019.00055
- Dreher, ML và Davenport, AJ (2013). Thành phần bơ Hass và những tác dụng tiềm ẩn đối với sức khỏe. Đánh giá phê bình về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng . đt: 10.1080 / 10408398.2011.556759
- Hsu, D., Lee, C., Tsai, W. và Chien, Y. (2017). Kim loại thiết yếu và độc hại trong nước hầm xương động vật. Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng. doi: 10.1080/16546628.2017.1347478
- Lauretani, F., Semba, F., Bandinelli, S., Ray, A., Guralnik, J. và Ferrucci, L. (2009). Mối liên quan giữa nồng độ selen trong huyết tương thấp với sức mạnh cơ bắp kém ở người lớn tuổi sống trong cộng đồng: Nghiên cứu InCHIANTI. Tạp chí American Journal of Nutrition. doi: 10.1093/ajcn/86.2.347
- Uusi-Rasi, K., Kärkkäinen, M. và Lamberg-Allardt, C. (2013). Lượng canxi trong việc duy trì sức khỏe - một đánh giá có hệ thống. Đồ ăn dinh dưỡng. doi: 10.3402/fnr.v57i0.21082
- Yin Lau, W., Kato, H. và Nosaka, K. (2019). Uống nước sau khi mất nước khiến cơ bắp dễ bị chuột rút nhưng chất điện giải lại tác động ngược lại. BMJ . doi: 10.1136 / bmjsem-2018-000478
- Yong, JW, Ge, L., Ng, Y. F và Tan, SN (2009). Thành phần hóa học và đặc tính sinh học của nước dừa (Cocos nucifera L.). phân tử . doi: 10.3390 / phân tử14125144
