Bir külah dondurmayı bitirdiğinizde susuzluk hissinin ortaya çıktığını hiç fark ettiniz mi? Dondurmanın içindeki tüm şeker, başın dönmesine ve ağzın arkasının kurumasına neden olur.
Dondurmanın özellikle sıcak havalarda ferahlatıcı olması gerekir, bu nedenle yemekten hemen sonra susuz hissetmek biraz kafa karıştırıcıdır. Bu nedenle, kendimizi bu tür soğuk ürünlerle nemlendirmeye çalışmak iyi bir fikir değil, iyi bir doz şekerle. Aslında, dondurma tezgahının hemen arkasında su şişeleriyle dolu bir soğutucu olduğunu fark etmişsinizdir. Peki burada neler oluyor? Oyunda gerçekten herhangi bir kimyasal reaksiyon var mı?
Beyindeki kimyasal reaksiyonlar
Araştırmalar, tatlı bir şeyler yemenin karaciğerin bir hormon (FGF21) salgılamasına neden olduğunu gösteriyor. Bu hormon kan dolaşımımıza ulaştığında hipotalamusa gider ve beyne susadığımızı söyler. İlginç bir şekilde, alkol almak, ketojenik diyet gibi yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyette olduğu gibi karaciğer ve beyin arasındaki aynı reaksiyonu uyaracaktır.
Bir bardak süt ve kurabiye ya da bir parça kek içerken oluşan hissin aynısıdır. Bir noktada, vücut tüm bu şekeri dengelemeye çalışıyor sadece yuttu. Bununla birlikte, tatlı, ferahlatıcı dondurma yemeyi bitirdiğinizde büyüyen yoğun susuzluğun tek sorumlusu şeker olmayabilir. Tuz genellikle dondurma yapmak için kullanılır ve ayrıca bizi kurutabilir ve birden fazla bardak su içme isteğimizi artırabilir. Bununla birlikte, şekerin susuzluğu tetikleyen mekanizma, tuz ve bir bardak buzlu suya hevesle ulaşma yeteneği ile ilgili değildir.
Yani hayır, dondurmadan sonraki susuzluk kafanızda değil; Aksine, kanınızda ve beyninizdedir ve şeker ve tuz tüm sinyalleri aktive eder.
Dondurmadan sonra sıcak su mu soğuk su mu içilir?
Aşırı derecede üşüdüğümüzde, yumuşak damağın (üst çenenin arka tarafı) sinirlerini tetikleme eğilimindeyiz ve bu da ünlülere yol açıyor. baş ağrısı dondurma veya migren atakları yiyerek. Kulak, burun ve boğaz birbiriyle ilişkili olduğundan, dondurma bazen boğazın üst kısmının enfekte olduğu bir farenjit atağını tetikleyerek kulak ağrısının eşlik ettiği boğaz ağrısına neden olabilir. Bundan kaçınmaya çalışmak için, oda sıcaklığında bir bardak su içmek Dondurmadan sonra diş ve boğaz problemlerinden kaçınmak iyi bir fikirdir.
Ancak, uygun su sıcaklığı kişisel bir tercihtir. Oda sıcaklığındaki suyun hiçbir faydası yoktur, bu nedenle boğaz ağrısı dışında herkes kendisi için en rahat olanı ile devam edebilir. Bu durumda ılık veya sıcak su ile tuzlu veya tuzsuz gargara yapılması rahatlatıcı olduğu için tavsiye edilir.
