FOMO büyük olasılıkla yakında deneyimlemeyeceğimiz bir şey, çünkü sosyal mesafeyi uyguluyoruz, ama FIFO, yani “ilk giren ilk çıkar”, yaklaşmak isteyeceğiniz bir şey.
Süpermarkete akın edenlerdenseniz ve şimdi yiyeceklerle dolu bir kilerle, dondurulmuş sebzeler ve etlerle dolu dondurucu ile karşı karşıyaysanız, tüm bu yiyeceklerle ne yapacağınızı merak ediyor olabilirsiniz. İyi stoklanmış bir mutfağı düzenli tutmak, yiyecekleri taze tutmak ve yiyecek atıklarını sınırlamak açısından önemlidir. Peki bunu nasıl yapabilirsiniz? FIFO yöntemi sizi yiyecekleri mutfağınıza girip çıkarmanız için bir süreçle hazırlayacaktır.
Kiler ve buzdolabı nasıl sipariş edilir?
Benzer şeyleri benzer şeylerle birleştirin
Konserve fasulye diğer konserve fasulye ile gider. Buzdolabınızdaki tüm yoğurtlar bir bölümde toplanmalıdır. Aynı şey kilerinizdeki tahıllar ve yağlar, buzdolabınızdaki peynirler ve dondurucudaki etler için de geçerlidir. Açıkça görülüyor, ancak birçok kişi aynı rafa ton balığı, yağ ve makarna paketleri koydu. Bu, düzensiz olmanın yanı sıra, her bir üründe sahip olduğumuz gerçek miktarları hatırlamamamızı tercih eder.
Son kullanma tarihi en kısa olan ürünleri koy
Yapmanız gereken ikinci şey, her bir kategorideki tüm öğelerin son kullanma tarihlerine bakmaktır. Son kullanma tarihi dolacak ürünleri önce buzdolabının, dondurucunun veya rafın dışına doğru yerleştirin. Aksi takdirde, kilerde bir kutu kızarmış domates olduğunu hatırladığınızda, süresi dolmuş olabilir.
En yeni öğeleri arkada tutun
Sona erme tarihine sahip öğeleri mümkün olduğunca geri saklayın. Bu mantıklı ve tüm süpermarketlerin ürünleri değiştirmeye gittiklerinde aldığı önlemdir.
Her zaman bulduğunuz ilk şeyi çekin
Bu organizasyon planı çok işe yaramayacak ve erken satış yapabilen ürünleri vermek yerine daha sonra sona eren ürünleri arayacaksınız. Bir yemek hazırlarken veya atıştırmalık ararken kilerin her zaman önünü çıkarmanız gerekir.
FIFO yöntemini devam ettirin
Yiyecek alışverişine devam ederken, eski yiyecekleri öne doğru itin ve yeni satın aldığınız yeni yiyecekler için arkada yer bırakın. Son tarihlerin doğru olduğundan emin olun (gerekir, ancak bu her zaman böyle değildir).
Yemeğinizin son kullanma tarihlerini öğrenin
Son kullanma tarihleri FIFO yönteminin merkezindedir ve her zaman anlaşılması kolay olmadığı için zor olabilir. Aslında, düpedüz şaşkın olabilirler: Çoğu yetişkin çeşitli gıda tarihi etiketleri ile karıştırılır.
- Daha önce kullanılmışsa en iyisi : Bu tarih, gıda ürününün en iyi tada veya kaliteye ne zaman sahip olacağını ifade eder. Lütfen bunun bir satın alma veya güvenlik tarihi olmadığını unutmayın.
- Satış: Bu tarih, mağazaya ürünün ne kadar süreyle görüntülenebileceğini söyler. Envanter yönetimi için kullanılır ve bir güvenlik tarihi değildir.
- Kadar kullanın : Bu tarih bize, ürün en yüksek kalitede iken kullanılması tavsiye edilen son ürünü bildirir. Bebek maması ürününde olmadığı sürece bir güvenlik tarihi değildir.
- Freeze: Bu tarih, bir ürünün maksimum kaliteyi korumak için ne zaman dondurulması gerektiğini belirtir. Bir satın alma veya güvenlik tarihi değildir.
Bunun dışında bebek maması , tarih etiketleri güvenlikle ilgili değil kalite ile ilgilidir.
