Reçel, kahvaltıları, atıştırmalıkları ve atıştırmalıkları tatlandırmak için yaygın olarak kullanılan bir besindir. Yapmanın ne kadar kolay olduğunu bilmeyen ve şişeyi süpermarketten almayı seçenler var. Şekerli reçeller arasında şekerli, şekersiz, hafif ve% 0 savaş var, neden evde kendiniz yaparak ondan kaçınmayasınız? Bugün size ev yapımı kiraz reçeli yapmayı öğretiyoruz, ancak diğer meyve türleri için de geçerli.
Şekersiz veya tatlandırıcı içermeyen reçeller
Belki bu tarifi okuduğunuzda kiraz zamanı değil ama bir yıl boyunca yapıp tüketebildiğiniz için şanslısınız. Tencereyi su banyosunda kapatırken, mükemmel durumda süresi on iki aydır; potu açtığınız an sadece yaklaşık 3-4 gün dayanır. Bunun nedeni şeker içermemesi ve tamamen ev yapımı olmasıdır.
Bu sağlıklı sos ile tost, krep, dondurma, peynir veya keklerin tadını çıkarın. Ayrıca şeftali, yaban mersini ve çilek gibi diğer meyvelerle de hazırlamanızı tavsiye ederim.
malzemeler
- 500 gram kiraz
- XNUMX çay kaşığı chia tohumu
Hazırlık
Kirazları yıkar ve çekeriz. Yumrulu bir reçeli sevmiyorsanız, chia tohumları ile birlikte çırparak reçel kıvamına gelmesini sağlayabilirsiniz.
Bir tencerede veya tencerede vişneleri kısık ateşte karıştırın ve vişnenin su kaybetmesi için karıştırın. Kendi şekeri ile koyulaştığını göreceksiniz.
Yavaş bir süreçtir, umutsuzluğa kapılmayın.
Kavanozu reçelimizle doldurup, kapağı kapatarak su banyosunda kaynatıp vakumlama yapıyoruz.
