ทำไมมะเขือเทศถึงเป็นผลไม้ ไม่ใช่ผัก?

เมื่อเรานึกถึงผลไม้ เรานึกถึงของหวาน เค้ก ของหวาน หรือความสดชื่น และเมื่อเรานึกถึงมะเขือเทศ เราก็ใส่ลงในซอส ครีม กัซปาโช สลัด แฮมเบอร์เกอร์ ฯลฯ แต่เราอยากไปต่อและ คือเราต้องแยกแยะระหว่างผักและผลไม้

ในบรรดาผักต่างๆ ได้แก่ ผักและผัก และตามผัก RAE คือผักใบเขียว ในทางกลับกัน ตาม RAE พวกเขายังให้บริการพืชที่กินได้ซึ่งปกติแล้วจะปลูกในสวน ด้วยวิธีนี้ไม่รวมพืชตระกูลถั่วและซีเรียล

ในทางกลับกันมีผลไม้และเป็นไปตามประมวลกฎหมายอาหารของสเปนที่รู้จักกันดีในชื่อ CAE ผลไม้นั้นมาจากเมล็ด เหมือนเด็กมาจากไข่ กล่าวคือเป็นผลของดอกไม้ที่โตเต็มที่แล้ว ดังนั้นมะเขือเทศจึงถูกพิจารณา (และถือเป็น) ผลไม้ แต่ในเรื่องนี้ยังมีอีกมากที่จะบอก

การอภิปรายที่เปิดมานานหลายศตวรรษ

เรื่องตลกเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็คือการโต้เถียงเริ่มขึ้นเมื่อราวปี พ.ศ. 1886 เมื่อมีมะเขือเทศนำเข้าจำนวนมากเทียบท่าที่ท่าเรือที่มีชื่อเสียงของนครนิวยอร์ก นั่นคือจุดเริ่มต้นของปัญหา เนื่องจากสหรัฐอเมริกาเพิ่งผ่านกฎหมายเพิ่มภาษีสำหรับผักนำเข้า

ตอนนั้นเองที่พ่อค้าและบริษัทที่ทำงานกับมะเขือเทศเริ่มวิพากษ์วิจารณ์การตัดสินใจเนื่องจากมะเขือเทศตามคำจำกัดความไม่ใช่ผัก แต่มะเขือเทศเป็นผลไม้มากกว่า ที่นั่นมีการล่าสัตว์เพื่อต่อต้านภาษีและต่อต้านผลิตภัณฑ์

บริษัท บริษัท และพนักงานตัดสินใจปรึกษากับนักชีววิทยา นักวิชาการ สารานุกรม และอื่นๆ เพื่อแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศเกิดขึ้นได้อย่างไร และมะเขือเทศเป็นผลไม้อย่างแท้จริง กองโจรทั้งหมดนี้ไม่สำคัญเลย เนื่องจากกฎหมายได้รับการอนุมัติและมะเขือเทศถือเป็นผักเพียงเพราะไม่ได้บริโภคเป็นของหวาน ดังนั้นจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องปฏิบัติตามกฎหมายและต้องเสียภาษี

หลายทศวรรษต่อมา การอภิปรายเปิดขึ้นอีกครั้งเมื่อสหภาพยุโรปตอบว่าใช่ มะเขือเทศเป็นผลไม้ . เขาแย้งว่าจากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ มะเขือเทศเป็นผลไม้เนื่องจากวิธีการปลูกและเป็นเพียงส่วนเดียวของพืชที่บริโภค

ในความเป็นจริง เมื่อมะเขือเทศปรากฏตัวในยุโรป มันมาเพื่อเสริมและเพื่อการตกแต่ง ไม่ใช่เป็นส่วนผสมในอาหารที่จะบริโภค และวันนี้มะเขือเทศเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และหากเราหยุดสังเกต เราจะเห็นว่าเรากินมะเขือเทศแทบทุกวัน