ทำไมเราถึงกินมากขึ้นเมื่อเราเครียด?

การกินเป็นความสุขที่ยิ่งใหญ่อย่างหนึ่งของมนุษย์นอกเหนือจากการทำงานที่สำคัญเช่นการหายใจหรือการนอนหลับ อย่างไรก็ตามบางครั้งเรากินมากเกินความต้องการของร่างกาย แต่เราไม่ได้กินผักและผลไม้มากนัก แต่เป็นอาหารขยะที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลและแน่นอนว่าเป็นสิ่งเสพติด เป็นเรื่องถูกกฎหมายที่จะกินพิซซ่าหรือแฮมเบอร์เกอร์เป็นครั้งคราว แต่มีหลายครั้งที่อาหารจานด่วนกลายเป็นสิ่งจำเป็นมันเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดของเราเมื่อเราอยู่ภายใต้แรงกดดันในที่ทำงานโรงเรียนครอบครัวและปัญหามากมายที่เรา เชื่อว่าแก้ได้ด้วยการดึงอาหาร ในบทความนี้เราจะอธิบาย ทำไมเราถึงกินมากขึ้นเมื่อเราเครียดและสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อหลีกเลี่ยงมัน

คอร์ติซอลหรือทำไมเรากินมากขึ้นเมื่อเราเครียด

เมื่อเราอยู่ภายใต้ความเครียดมากมายเราพยายามที่จะบรรเทาความรู้สึกในหลาย ๆ ด้าน ตัวอย่างเช่นผู้หญิงเป็นคนที่มีแนวโน้มที่จะดื่มสุรา (แม้ว่าส่วนใหญ่จะกังวลเรื่องการดูแลรูปร่างก็ตาม) ในขณะที่ ผู้ชายเลือกดื่มแอลกอฮอล์และยาสูบ จากข้อมูลของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดเหตุผลว่าทำไมเรา กินมากที่สุดเมื่อเราเครียดคือฮอร์โมนคอร์ติซอล แต่ขอย้อนกลับไปก่อนว่าเกิดอะไรขึ้นก่อนที่คอร์ติซอลที่เรียกว่า“ ฮอร์โมนแห่งความเครียด” จะเข้ามา

ในตอนแรกเมื่อคุณมีความเครียดในตอนสั้น ๆ (ลองนึกภาพการสอบที่คุณต้องทำหรือกำหนดเส้นตายในการส่งงาน) ร่างกายของคุณมีแนวโน้มที่จะระงับความอยากอาหารของคุณ . ในช่วงเวลาที่วิกฤตหรือความปวดร้าวกินเวลาสำหรับเหตุการณ์นี้หรือเหตุการณ์นั้น อะดรีนาลีนถูกปล่อยออกมา อะดรีนาลีนคือกลไกการโจมตีของร่างกายหรือการบิน ดังนั้นกรณีที่มีชื่อเสียงของผู้ที่ประสบอุบัติเหตุ แต่ไม่รู้สึกเจ็บปวดใด ๆ จนกว่าจะถึงเวลาต่อมาเพราะในช่วงเวลาหลังเหตุการณ์ร่างกายจะตอบสนองและปล่อยอะดรีนาลีนออกมา

หากความเครียดอยู่นานเกินกว่าตอนแทนที่จะหลั่งอะดรีนาลีนร่างกายจะปล่อยคอร์ติซอลออกทางไตแทน สิ่งที่คอร์ติซอลทำคือกระตุ้นให้เรากิน ต้องขอบคุณเขาที่เป็นไปได้ที่จะหิวตลอดเวลาความรู้สึกว่างเปล่าที่เราสามารถเติมเต็มได้ด้วยการกินเท่านั้น เหตุผลก็คือหลังจากช่วงเวลาความเครียดระดับคอร์ติซอลจะลดลงทีละนิดจนกว่าจะหายไป แต่ถ้าเราอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างต่อเนื่องคอร์ติซอลจะไม่หายไปเรากินมากขึ้นและส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ทำไมเราถึงอ้วนเมื่อเราเครียด?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเมื่อเราอยู่ภายใต้ความเครียดมากและความอยากอาหารของเราเพิ่มขึ้นเราจะไม่เลือกรับประทานผลไม้หรือผัก ใครเมื่อพวกเขามีความกังวลมีความอยากกินแอปเปิ้ล? ไม่! คนส่วนใหญ่รู้สึกว่าต้องกินช็อกโกแลตไอศกรีมเค้กหรือทั้งสามอย่างในเวลาเดียวกันบนจานเดียวกัน และมันก็คืออาหารเหล่านี้ทำให้สบายใจเป็นยาที่จะ "รักษา" หรือ "บรรเทา" สิ่งที่เรากำลังรู้สึก เป็นเรื่องปกติที่จะปรนเปรอตัวเองนาน ๆ ครั้งเพื่อให้ตัวเองรู้สึกดีขึ้น แต่อย่าทำให้เป็นนิสัยอย่างต่อเนื่อง

ความอ้วนและความเครียดไปด้วยกัน อาหารขยะช่วยต่อต้านความเครียดผู้คนบริโภคอาหารขยะมากขึ้นจึงทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น แต่การกินอาหารประเภทนี้ไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่จะเพิ่มน้ำหนักได้ไม่กี่กิโล ในช่วงที่มีความเครียดมักจะมีอาการนอนไม่หลับการบริโภคแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้นและการหมดกำลังใจในการออกกำลังกายทั้งหมดนี้ร่วมกับการรับประทานอาหารที่ไม่ดีจะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้มาก

จะทำอย่างไรให้กินน้อยลงเมื่อเราเครียด?

เราให้คำแนะนำบางประการในการลดระดับความเครียดดังนั้นกินให้น้อยลง:

การทำสมาธิ

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำสมาธิเพื่อฝึกฝนมัน วันละไม่กี่นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้เรากลับมามีความสงบในใจได้ในระดับหนึ่ง ตามที่ Mayo Clinic ระบุว่า ผ่านการทำสมาธิคุณไม่เพียง แต่สามารถลดความเครียดได้ แต่ยังเรียนรู้ที่จะจัดการกับมันอีกด้วย ; นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะระงับอารมณ์เชิงลบที่ก่อให้เกิดและมุ่งเน้นไปที่ปัจจุบันผ่านความนิยม สติ วิธี

การออกกำลังกาย

คอร์ติซอลมีบทบาทสำคัญในการออกกำลังกาย เป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่รักษาพลังงานที่ร่างกายต้องการในระหว่างการฝึกซ้อม เมื่อเราออกกำลังกายเสร็จระดับคอร์ติซอลจะลดลง ในสถานการณ์ที่ตึงเครียดสิ่งสำคัญคือต้องออกกำลังกายเพื่อช่วยควบคุมคอร์ติซอลที่หลั่งออกมา นอกจากนี้ การออกกำลังกายช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับ ผลที่ตามมาอีกประการหนึ่งของความเครียด

โยคะมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความวิตกกังวล ไม่เพียง แต่คุณออกกำลังกายเท่านั้น แต่คุณยังได้ฝึกสมาธิอีกด้วย สองวิธีแก้ความเครียด

ไม่มีคาเฟอีนอีกต่อไป

คนส่วนใหญ่ที่อยู่กับความเครียดก็บริโภคกาแฟในปริมาณมากเช่นกัน เป็นเรื่องปกติที่จะต้องดื่มกาแฟเมื่อคุณมาถึงที่ทำงานเพื่อตื่นขึ้นมาอย่างเต็มที่และจดจ่อกับวันข้างหน้า อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่ก่อให้เกิดความวิตกกังวลหรือความกังวลใจหากบริโภคในปริมาณมาก วิธีที่ดีที่สุดคือลดการบริโภคลงหากคุณเป็นคนที่ต้องการกาแฟเพื่อทำหน้าที่หรือแทนที่ด้วยเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นชาเขียว