ร้านอาหารที่มีชีสเค้กที่ดีที่สุดในสเปน

ชีสเค้ก เป็นของหวานที่ชื่นชอบของทั้งคนชอบชีสตัวใหญ่และคนที่ชอบไม่มีอีกแล้ว ด้วยเหตุนี้ ร้านอาหารมากมายจึงนำเสนอขนมอันเป็นที่รักนี้ แต่ร้านไหนมี ชีสเค้กที่ดีที่สุดในสเปน ? ด้วยชีสฟิลาเดลเฟีย อบ เย็น ร้อน กับบิสกิต เบอร์รี่สีแดง … มีหลายวิธีในการทำเค้กแสนอร่อยนี้ แต่มือที่ดีเท่านั้นที่สามารถทำให้สมบูรณ์แบบได้

ชีสเค้กที่ดีที่สุดในสเปน

Black Carbon ในมาดริด

เตาย่างคาร์บอนนิโกร ได้กลายเป็นที่เลื่องลือในเรื่องถ่านคุ้กกี้และชีสเค้กแสนอร่อย ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในเมืองหลวงมาดริด กอนซาโล่ อาร์มาส เป็นหัวหน้าพ่อครัวของสถานที่แห่งนี้ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในกรุงมาดริดเมื่อเร็ว ๆ นี้และมุ่งเน้นไปที่อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากที่ดินโดยเฉพาะ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าของหวานระดับดาวอย่าง ชีสเค้ก อยู่ต่ำกว่าอาหารปิ้งย่างทั้งหมด

เค้กทำขึ้นตามสไตล์ Asturian เป็นครีมและเนียนมาก มีฐานบิสกิตและปิ้งมากด้านนอก ละลายในปากของคุณภายในไม่กี่วินาที การรักษาที่แท้จริงสำหรับเพดานปาก

Filandon ในมาดริด

ตัว Vortex Indicator ได้ถูกนำเสนอลงในนิตยสาร ร้านอาหารFilandón ที่ตั้งอยู่ใน Monte de El Pardo คุณสามารถลิ้มรสอาหารทะเลและอาหารจานปลาคุณภาพสูง และคุณยังสามารถกินของหวานชั้นเยี่ยมได้อีกด้วย เช่น ชีสเค้ก

ชีสเค้กของร้านนี้เป็นแบบโฮมเมด มีครีม อุ่น และใส่คาราเมล แม้ว่าจะสั่งแบบไม่ใส่ก็ได้ ที่จะเลียนิ้วของคุณ

กานาดาในซานทานแดร์และมาดริด

ร้านอาหาร Cañadío สามารถพบได้ในซานตานเดร์และมาดริด ซึ่งเดิมเป็นเมืองต้นกำเนิด ปาโก กีโรส มีหน้าที่เพิ่มชีสเค้กสุดวิเศษให้กับเมนูของร้านอาหารในเครือทั้งหมด อันที่จริงหลายคนคิดว่าของหวานนี้เป็นจานเด่นของพวกเขา

เค้กมีฐานบิสกิตแท้ๆและกระเบื้องคาราเมลที่ให้ความหวานในปริมาณที่เหมาะสม ชีสที่ใช้ทำขนมนี้คือพาซิเอโก้จากโรงงานชีสลาจาร์ราดิยา ความสุขที่แท้จริง

Fismuler ในบาร์เซโลนาและมาดริด

คนที่ไม่นึกถึงชีสเค้กของ ร้านอาหารฟิสมุลเลอร์ ดีที่สุดในประเทศยังไม่เกิด นีโน่ เรดรูเอลโล เชฟผู้มีเสน่ห์ดึงดูดให้ผู้คนจำนวนมากมาที่ร้านอาหารนี้โดยเฉพาะเพื่อซื้อชีสเค้ก

เค้กโฮมเมด 100% มีชีสสดรมควันและบลูชีส ตามที่เชฟบอก นอกจากส่วนผสมของชีสแล้ว เคล็ดลับที่จะทำให้ได้เนื้อครีมที่มีลักษณะพิเศษ ราวกับเป็นครีมก็คือ อย่าให้ไข่เซ็ตตัวในเตาอบจนสุกเต็มที่ . อาหารอันโอชะ

La Viña ในซานเซบาสเตียน

หลังจากค่ำคืนอันยาวนานของพินโชในย่านเมืองเก่าของซานเซบาสเตียน ให้ลองทานชีสเค้กดีๆ เป็นของหวาน และสิ่งที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งคือโดยไม่ต้องสงสัยใน ลาวิญญา . ชีสเค้กนี้ มีอายุมากกว่า 28 ปีและเป็นหนึ่งในผู้เลียนแบบมากที่สุดในประเทศ ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุด จะกินเสียบไม้ จะสั่งครึ่งหรือทั้งตัวก็ได้

เนื้อสัมผัสมีความครีมมาก คล้ายกับเนื้อแฟลน และไม่มีคุกกี้ ซันติอาโก ริเวรา เจ้าของร้านเชื่อว่าหากไม่มีคุกกี้ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับมันได้มากกว่านั้นอีกมาก สูตรนี้ได้รับการขัดเกลาด้วยความเอาใจใส่และความอดทนตลอดหลายปีที่ผ่านมา ผลที่ได้คือประเสริฐ

Zuberoa ในซานเซบาสเตียน

ซานเซบาสเตียนมีชีสเค้กแสนอร่อยอีกชิ้นหนึ่งจาก ร้านอาหาร Zuberoa โดยเชฟ Hilario Arbelaitz กับมิชลินสตาร์ . พวกเขากล่าวว่าแม้แต่บรูซ สปริงสตีนก็ตกหลุมรักรสชาติของมันและมั่นใจว่าเป็นชีสเค้กที่ดีที่สุดที่เขาเคยลิ้มลองมาในชีวิต และนั่นก็คุ้มค่าแก่การเดินทาง

เคล็ดลับของเค้กนี้อยู่ที่ความเค็มที่ชีส Roquefort ที่ใช้ในส่วนผสมให้ค่ะ ซึ่งรวมถึงชีสอื่นๆ เช่น อีเดียซาบัลรมควัน เนื้อสัมผัสเป็นครีมและสั่นคลอน ปาฏิหาริย์ที่แท้จริง

Kava ในมาร์เบลลา

Fernando Alcalá พ่อครัวที่ ร้านอาหารคาวา ในเมืองมาร์เบลลา เคยกล่าวไว้ว่าเป็นเวลานานแล้วที่ชีสเค้กเป็นของหวานชนิดเดียวในเมนู และปัจจุบันถือว่าเป็นหนึ่งในชีสเค้กที่ดีที่สุดในประเทศ

เพื่อให้เป็นไปตามสูตรครอบครัวที่เรียบง่ายและมักใช้ชีส Fuenteovejuna ผลที่ได้คือสวรรค์น้อยๆ

นี่คือชีสเค้กที่ดีที่สุดในสเปน ของหวานแสนอร่อยที่กลายเป็นของจริงสำหรับเพดานปากด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติ น่าเสียดายที่บางครั้งมันก็กินเวลาน้อยมากบนจาน ...