การดื่มน้ำแตงกวาอาจมีประโยชน์มากกว่าการดื่มน้ำเปล่า แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวที่จะหยิบเหยือกเครื่องดื่มผสมง่ายๆ นี้ขึ้นมาให้ได้
เหตุผลที่ชัดเจนที่สุดคือการให้ความชุ่มชื้นมีความสำคัญต่อสุขภาพที่ดี และเนื่องจากน้ำที่ผสมแล้วมีรสชาติที่ดี เราจึงมีแนวโน้มที่จะดื่มมากขึ้นตลอดทั้งวัน การที่เรารู้สึกผ่อนคลายในสปาสุดหรูทุกครั้งที่เราจิบเครื่องดื่มนั้นถือเป็นโบนัส
ความได้เปรียบ
น้ำแตงกวาไม่ได้มีไว้สำหรับสปาอีกต่อไป ผู้คนจำนวนมากขึ้นเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและความสดชื่นนี้ที่บ้าน
ไฮเดร
ร่างกายไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องหากไม่มีน้ำ คนส่วนใหญ่ควรตั้งเป้าหมายที่จะดื่มน้ำระหว่างหกถึงแปดแก้วต่อวัน เรารู้ว่าเราควรดื่มน้ำตลอดทั้งวัน แต่บางครั้งน้ำเปล่าก็น่าเบื่อ การเพิ่มแตงกวาช่วยเพิ่มรสชาติ กระตุ้นให้เราดื่มมากขึ้น
น้ำแตงกวาเป็น H95O บริสุทธิ์ 2 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นเราจึงได้รับพลังความชุ่มชื้นทั้งหมดโดยไม่เบื่อ เป็นวิธีที่สนุกกว่ามากในการเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากการดื่มน้ำให้เต็มที่ เช่น พลังงานที่เพิ่มขึ้น การทำงานของสมองที่ดีขึ้น และการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
ช่วยลดน้ำหนัก
หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก การแทนที่น้ำอัดลม น้ำอัดลม เครื่องดื่มเกลือแร่ และน้ำผลไม้ด้วยน้ำแตงกวาสามารถช่วยให้คุณลดแคลอรีที่สำคัญจากอาหารของคุณได้
การให้ความชุ่มชื้นยังช่วยให้เรารู้สึกอิ่ม บางครั้งร่างกายอาจเข้าใจผิดว่ากระหายความหิว เรารู้สึกได้ว่าเราหิว ทั้งที่จริงแล้วเรากระหายน้ำ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะดื่มน้ำแตงกวาแก้วสูงก่อน หากความหิวหายไปหลังจากดื่มเสร็จ แสดงว่าเรากระหายน้ำ หากเรายังหิวอยู่ เราก็รู้ว่ามันคือความหิว
ให้สารต้านอนุมูลอิสระ
รู้สึกขึ้นสนิมเล็กน้อย? การทบทวนงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าสิ่งที่เราเรียกว่า "ความชรา" เกี่ยวข้องกับกระบวนการที่คล้ายคลึงกันของออกซิเจนปฏิกิริยา (หรือที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ) ที่เปลี่ยนเนื้อเยื่อของเราในลักษณะที่คล้ายคลึงกับผลกระทบของออกซิเจนต่อธาตุเหล็กเปียก แต่เกิดขึ้นช้ากว่าและแตกต่างกันมาก สารเคมี “ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน” ประเภทนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนทำให้เกิดริ้วรอยเท่านั้น ยังก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพในอนาคตอีกด้วย
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ช่วยป้องกันและชะลอความเสียหายของเซลล์อันเนื่องมาจากความเครียดที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถนำไปสู่ภาวะเรื้อรัง เช่น มะเร็ง เบาหวาน โรคหัวใจ อัลไซเมอร์ หรือความเสื่อมของดวงตา
การวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถย้อนกลับหรือหยุดความเสียหายนี้ได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราควรกินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แตงกวาจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ อุดมไปด้วยวิตามินซี เบต้าแคโรทีน แมงกานีส โมลิบดีนัม และสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ต่างๆ
อาจช่วยป้องกันมะเร็ง
การวิจัยเบื้องต้นบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าแตงกวาอาจช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว แตงกวายังมีสารประกอบที่เรียกว่า cucurbitacins และกลุ่มของสารอาหารที่เรียกว่าลิกแนน ซึ่งอาจมีบทบาทในการป้องกันมะเร็ง
การศึกษาในวารสาร Journal of Cancer Research ชี้ให้เห็นว่าฟลาโวนอยด์ไฟเซตินที่พบในแตงกวาอาจช่วยชะลอการลุกลามของมะเร็งต่อมลูกหมากได้
ลดความดันโลหิต
ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงคือการมีเกลือ (โซเดียม) มากเกินไปและมีโพแทสเซียมน้อยเกินไปในอาหาร เกลือที่มากเกินไปทำให้ร่างกายเก็บของเหลวซึ่งทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น โพแทสเซียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ช่วยควบคุมปริมาณโซเดียมที่ไตเก็บไว้
แตงกวาเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี การดื่มน้ำแตงกวาช่วยให้ร่างกายได้รับโพแทสเซียมมากขึ้น ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตได้
รองรับผิวสุขภาพดี
ผู้เชี่ยวชาญด้านความงามระดับซูเปอร์โมเดลที่พูดถึงมักจะมาจากการให้น้ำที่ดีต่อสุขภาพ น้ำแตงกวาสามารถช่วยปลอบประโลมผิวของคุณจากภายในสู่ภายนอก การให้ความชุ่มชื้นช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและรักษาผิวพรรณให้มีสุขภาพดี
แตงกวายังมีกรด pantothenic หรือวิตามิน B-5 สูงซึ่งใช้รักษาสิว แตงกวาหั่นบาง ๆ หนึ่งถ้วยมีวิตามิน B-5 ที่แนะนำต่อวันประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์
น้ำแตงกวาสามารถช่วยให้คุณได้รับน้ำมากขึ้นในแต่ละวัน นอกจากนี้ ถุงและวงกลมใต้ตามักเกิดจากการกักเก็บน้ำเนื่องจากโซเดียมและโพแทสเซียมไม่สมดุล วิตามินในแตงกวาสามารถช่วยปรับสมดุลสารอาหารเหล่านั้นได้
ปรับปรุงสุขภาพของกระดูก
แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามินเค อันที่จริง แตงกวาหั่นเป็นแว่นหนึ่งถ้วยมีค่าประมาณ 19 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ร่างกายต้องการวิตามินเคเพื่อช่วยสร้างโปรตีนที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อที่แข็งแรง รวมทั้งช่วยให้ลิ่มเลือดแข็งตัวอย่างเหมาะสม อะไรจะดีไปกว่าการได้รับวิตามินนี้จากการดื่มน้ำแตงกวาที่สดชื่น
สูตรโฮมเมด
เชื่อว่าคุณต้องการน้ำแตงกวาในชีวิตของคุณหรือไม่? นี่คือวิธีการทำที่บ้าน ทุกอย่างที่เราต้องการ:
- แตงกวา 1/2 ลูก
- สะระแหน่สด 2 ก้าน
- น้ำ 2 ควอร์ต
- น้ำแข็ง 2 ถ้วย
ขั้นตอนในการติดตามคือ:
- หั่นแตงกวาอย่างประณีต
- เทน้ำ 1 ลิตรลงในเหยือก
- เพิ่มชิ้นแตงกวา
- บดมินต์ด้วยมือโดยการคลึงระหว่างฝ่ามือ แล้วใส่ลงในโถ
- ผัดส่วนผสมเบา ๆ
- เพิ่มน้ำแข็งและน้ำที่เหลือ
- เราใส่ในตู้เย็นและรอ 1 ชั่วโมง
หากเราต้องการให้ผลน้ำแตงกวานั้นงดงาม ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- เพิ่มสไปค์. ฝานมะนาวหรือมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ หรือครึ่งลูกแล้วใส่แตงกวา
- เราจะทดลองกับสมุนไพรต่างๆ นอกจากสะระแหน่แล้ว โหระพาไทยหรือโรสแมรี่ก็เป็นของโปรดสองอย่างเช่นกัน
- น้ำแตงกวาเป็นเวลา 2 วัน ผักจะยังคงไหลเข้าตลอดเวลา แต่สิ่งต่างๆ เริ่มผิดพลาดหลังจาก 48 ชั่วโมงในตู้เย็น ดังนั้นแนะนำให้ทำชุดใหม่
- เราสามารถผสมน้ำแตงกวากับน้ำอัดลมเพื่อให้ได้น้ำแตงกวา และถ้าเราไม่ดื่มน้ำแตงกวาเพื่อสุขภาพเพียงอย่างเดียว เราจะลองเพิ่มวอดก้าปรุงแต่ง
- เราจะพยายามผสมผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับรสชาติ แต่เราจะลองทำอะไรที่สดใหม่ ถ้าเราทำอย่างนี้เราต้องดื่มให้หมดในคราวเดียว ผลเบอร์รี่เริ่มบูดในเวลาไม่ถึงวัน
แตงกวาตัวไหนให้เลือก?
แตงกวาควรแน่น ไม่เหี่ยว และมีสีเขียวปานกลางถึงเข้ม ซูเปอร์มาร์เก็ตบางครั้งใส่แว็กซ์ที่กินได้บนผิวของผักและผลไม้ที่อาจเก็บได้ไม่ดี แตงกวาอังกฤษเป็นที่นิยม แต่จริงๆ แล้วแบบไหนก็ได้ แว็กซ์นี้ช่วยรักษาความชุ่มชื้นและทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันแบคทีเรียและสาหร่าย แต่เนื้อสัมผัสยังเหลืออีกมากเป็นที่ต้องการ และแว็กซ์สามารถทำให้ผิวแตงกวาดูไม่น่าดู
อย่างไรก็ตาม มีของดีมากมายในผิวแตงกวาที่ไม่สามารถแนะนำให้ปอกได้ ดังนั้นเราจะล้างมันด้วยของเหลวพิเศษสำหรับผักและผลไม้ หรือซื้อแตงกวาออร์แกนิกที่ไม่ผ่านการแว็กซ์
การซื้อผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอาจเป็นความคิดที่ดี แม้ว่าขี้ผึ้งจะไม่ใช่สิ่งสำคัญอันดับแรกก็ตาม เราอาจต้องพิจารณาซื้อออร์แกนิกอยู่ดี เนื่องจากเชื่อกันว่าแตงกวาทั่วไปมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนโลหะหนักมากกว่าผักอื่นๆ