โยเกิร์ตล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

โยเกิร์ตธรรมชาติสามารถรับประทานได้เกือบทุกเวลาและทุกช่วงวัย สิ่งที่ปกติที่สุดคือการซื้อโยเกิร์ตปรุงแต่ง แต่ไม่ใช่ความคิดที่ดี เนื่องจากตัวเลือกเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นเพียงสีและสารปรุงแต่งรส ที่จริงแล้วคือสตรอเบอร์รี่ มะนาว มะพร้าว ฯลฯ พวกเขามีเพียงแค่ 1% หรือน้อยกว่า ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเลือกโยเกิร์ตธรรมชาติและเพิ่มผลไม้เอง หรือใส่โยเกิร์ตลงในเครื่องปั่นแล้วใส่ผลไม้ลงไปบ้าง เพื่อให้เราทำสมูทตี้แบบธรรมชาติและทำเองที่บ้าน

ก็ควรบอกด้วยว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเลือก โยเกิร์ตไม่หวาน เนื่องจากตลอดทั้งวันเราบริโภคน้ำตาลเพียงพอแล้ว แม้กระทั่งเพิ่มน้ำตาล 25 กรัมต่อวัน (สูงสุด) เป็นสองเท่า (สูงสุด) ที่องค์การอนามัยโลกแนะนำ

คุณค่าทางโภชนาการ

ข้อมูลต่อไปนี้จะอิงจากโยเกิร์ตทั่วไป 100 กรัม (ปริมาณมาตรฐานในการวัดคุณค่าทางโภชนาการ) เนื่องจากเรายังไม่ได้เลือกโยเกิร์ตธรรมชาติยี่ห้อหรือประเภทใดโดยเฉพาะ จึงเป็นเพียงการวิเคราะห์ผิวเผินของโยเกิร์ต 100 กรัม ทั้งธรรมชาติและหวาน

อาหารประมาณ 100 กรัมนี้มีคาร์โบไฮเดรต 17.60 กรัม ไขมัน 24.30 กรัม , โปรตีนจากสัตว์ 14.80 กรัม ไม่มีไฟเบอร์ 5.50 กรัมของน้ำตาล คอเลสเตอรอล 12 มก. เกลือ 80 มก. น้ำเกือบ 90% โอเมก้า 0.0230 3 กรัม และโอเมก้า 0.0960 6

สำหรับวิตามินและแร่ธาตุ โยเกิร์ตธรรมชาติทั้งหมดค่อนข้างสมบูรณ์: วิตามินเอ 9.10 มก. วิตามินบี 3.70 9 มก. วิตามินบี 0.44 3 มก. วิตามินซี 0.70 มก. เป็นต้น วิตามิน B1, B12, B2, B6, D และ E. อย่าลืมแร่ธาตุดังต่อไปนี้: แคลเซียม 142 มก. ฟอสฟอรัส 170 มก. โพแทสเซียม 280 มก. แมกนีเซียม 14.30 น. นอกเหนือจากธาตุเหล็กและสังกะสี

ปริมาณสูงสุดและแนวคิดที่จะเพิ่มลงในอาหารของเรา

ดังที่เรากล่าวไว้ตอนต้นของข้อความ หลายครั้งที่เรากินอาหารบางอย่างโดยไม่รู้ว่าอาหารเหล่านั้นมีส่วนช่วยอะไร ตัวอย่างที่ดีคือโยเกิร์ต นั่นคือเหตุผลที่เราต้องการระบุว่าจำนวนสูงสุดต่อวันที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญคือเท่าใด

ในกรณีของโยเกิร์ตธรรมชาติทั้งหมด เราไม่ควรเกิน 250 กรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับโยเกิร์ตทั่วไป 2 ตัว โดยคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการเสมอโดยไม่ระบุยี่ห้อว่ามีผลไม้เป็นชิ้นหรือไม่และอื่นๆ เพิ่งสังเกตว่าเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติทั้งตัวและหวาน

ถึงตอนนี้ บางคนอาจสงสัยว่ามีวิธีปกติอย่างไรในการเพิ่มอาหารนี้ในอาหารประจำวันของเรา ตัวอย่างเช่น ทำสมูทตี้ธรรมชาติ กินกับซีเรียล ใส่ในชาม แล้วใส่ผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ สับปะรด พีช บลูเบอร์รี่ เป็นต้น

เราสามารถทำเค้กด้วยโยเกิร์ต ไอศกรีมโฮมเมด , คัพเค้ก, ครีมโยเกิร์ต, ครีมเย็นกับอะโวคาโด, แตงกวาและมะเขือเทศ, ซอสโยเกิร์ตสำหรับสลัด, ราวิโอลี่มะเขือม่วงกับซอสโยเกิร์ต , สันในหมูกับโยเกิร์ต, ไก่กับซอสโยเกิร์ตและวอลนัท เป็นต้น

ประเภทของโยเกิร์ต

ปัจจุบันโยเกิร์ตมีหลายประเภท ทั้งแบบคลาสสิกและแบบผักที่ปรับให้เข้ากับเทรนด์อาหารใหม่ๆ

อย่างไรก็ตาม พวกเขาทั้งหมดเป็นตัวเลือกที่ดีเท่าเทียมกัน ตราบใดที่ส่วนผสมของพวกเขามีสุขภาพดี และเรามักจะเลือกโยเกิร์ตที่ไม่เติมน้ำตาลและเป็นธรรมชาติเสมอ เราต้องหนีจากโยเกิร์ตปรุงแต่ง เพราะมันมักจะเป็นสีเทียม แทนที่จะเป็นส่วนผสมดั้งเดิมที่สัญญาว่าจะให้รสชาตินั้น เช่น สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น

• ทั้ง.
• ไขมันต่ำ
• หวานและไม่มีน้ำตาล
• หวาน
• ด้วยน้ำผึ้ง
• ด้วยผลไม้.
• ของรสชาติ
• กับซีเรียล
• ไบฟิดัส
• กับแพะ วัว นมแกะ ฯลฯ.
• ช็อคโกแลต.
• กรีก.
• kefir
• ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต ผักมะพร้าว ฯลฯ

ประโยชน์หลักของโยเกิร์ตธรรมชาติ

หากเราอยู่ที่นี่ก็เพราะอยากรู้ว่าโยเกิร์ตธรรมชาติมีประโยชน์อะไรในร่างกายเราจึงจะมาบอกถึงประโยชน์หลักๆ ของโยเกริ์ต และจากนี้ไปเราจะเพิ่มให้บ่อยขึ้นในอาหารของเรา แต่ไม่เกินจำนวนสูงสุดเสมอ ปริมาณรายวันที่แนะนำ

ปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

โยเกิร์ตมีความสมดุลมากจนช่วยให้สุขภาพร่างกายเราดีขึ้น เช่น ดีต่อผิวเพราะไม่รบกวนการสร้างอีลาสตินและคอลลาเจน ยังดีต่อฟันและป้องกัน โรคกระดูกพรุน เนื่องจากมีแคลเซียมสูง ช่วยปกป้องระบบประสาท โยเกิร์ตยังช่วยให้ดีขึ้น สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีปริมาณสูงทำให้มีโคเลสเตอรอลที่ดีและช่วยลดความดันโลหิตได้

อาหารนี้ยังเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน ขอบคุณเนื้อหาในโปรไบโอติก (แบคทีเรียยีสต์) อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์จากนมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวหลังการฝึก และสุดท้าย โยเกิร์ตทำให้อารมณ์ดีขึ้นด้วยการกระทำในลำไส้ เนื่องจากเป็นอวัยวะที่รับผิดชอบในการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ทำให้เราอารมณ์ดี

ส่งเสริมการขนส่งของลำไส้

ผลิตภัณฑ์จากนม ตราบใดที่ไม่มีการแพ้ ก็มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ต้องขอบคุณโปรไบโอติกที่มีอยู่ในโยเกิร์ตธรรมชาติทั้งหมด อาหารนี้มักจะถือว่าเป็นยาจากธรรมชาติเพราะว่า ควบคุมการขนส่งในลำไส้ และช่วย (เล็กน้อย) ในการลดอาการท้องเสีย

โดยส่งเสริมการย่อยอาหาร ก๊าซ ปวดท้อง ท้องอืด และสาเหตุอื่น ๆ ของการย่อยอาหารหนักจะลดลง นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบเพราะทำให้เราพอใจที่จะใช้เวลาสองสามชั่วโมงโดยไม่ต้องทานอาหารว่าง ลดปริมาณไขมันและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ช่วยป้องกันมะเร็ง

ในตลาดไม่มีอาหาร ไม่มียาสามัญประจำบ้าน ไม่มีน้ำมันรักษาโรค ไม่มีน้ำมหัศจรรย์ ไม่มีหมอรักษา ไม่มีโฮมีโอพาธีย์ หรืออะไรก็ตามที่สามารถรักษามะเร็งได้อย่างน่าอัศจรรย์ หวังเป็นอย่างยิ่ง แต่สำหรับตอนนี้ เราสามารถมีอาหารที่หลากหลายมากซึ่งเต็มไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ห่างไกลจากน้ำตาล เกลือต่ำ เต็มไปด้วยผัก เมล็ดพืช และถั่ว และเนื้อแดงที่หายาก

โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นพันธมิตรที่ดีในอาหารที่เรากล่าวถึง เนื่องจากช่วยลดปริมาณ amount ไนไตรต์ ที่สะสมในร่างกายและมีหน้าที่ในการสร้างไนโตรซามีน แปลเป็นภาษาของเรา ส่วนประกอบนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งได้

ข้อห้ามของโยเกิร์ต

ใครไม่ชอบโยเกิร์ต? เย็นมากในฤดูร้อนด้วยผลไม้สดตัดใหม่เพราะถึงแม้จะน่ารับประทาน แต่ก็มีข้อห้ามบางประการ

ผลกระทบหลักของโยเกิร์ตธรรมดาคือ แพ้แลคโตส . ขึ้นอยู่กับระดับของการแพ้ที่เรามี เราสามารถกินโยเกิร์ตเป็นบางครั้งได้ เนื่องจากเราไม่ต้องทนทุกข์ทรมานเกินกว่าจะปวดท้อง หรืออย่าแตะต้องผลิตภัณฑ์นมอีกต่อไป เพราะมันทำให้เราช็อก

ข้อห้ามอีกอย่างของอาหารเพื่อสุขภาพนี้หรือไม่มากก็คือ น้ำตาล เนื้อหา. นั่นคือเหตุผลที่ในตอนต้นของข้อความ เราได้ระบุว่าสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือการเลือกทางเลือกที่ไม่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานใดๆ หากเราต้องการทำให้หวาน เราสามารถใช้น้ำผึ้งธรรมชาติ ผลไม้รวม ช็อคโกแลตชิป คุกกี้ชิป เมล็ดพืช ฯลฯ