กาแฟอย่างเดียวหรือกับนม แบบไหนดีต่อสุขภาพ?

การตรวจสอบแต่ละตัวเลือกเพื่อดูว่ากาแฟที่เลือกนั้นมีประโยชน์กับคุณหรือไม่เป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าคุณจะชอบดื่มคนเดียวหรือดื่มกับนม สิ่งสำคัญคือต้องทราบสารอาหารที่แต่ละชนิดให้มาเพื่อตัดสินใจว่าแบบไหนดีกว่ากัน ขึ้นอยู่กับว่าเราดื่มตอนไหน

ผลทางวิทยาศาสตร์ของนมในกาแฟดำ

สำหรับผู้ที่ชอบดื่มนมในกาแฟ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันเพิ่มรสชาติมากกว่าเพื่อประโยชน์ในเชิงบวก มีงานวิจัยมากมายเกี่ยวกับผลกระทบของนมในกาแฟ โดยส่วนใหญ่มีการโต้แย้งว่าอาจขัดขวางผลประโยชน์บางประการของเครื่องดื่มโบราณนี้

อย่างไรก็ตาม มีรายงานทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับที่แสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถช่วยเพิ่มความจำและอาจลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตับบางชนิดได้

เนสท์เล่ได้ทำการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับเรื่องนี้เป็นจำนวนมาก พวกเขาเป็นกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ดั้งเดิมที่ค้นพบว่าโพลีฟีนอลถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือดของร่างกายเป็นเวลานานหลังจากดื่มกาแฟธรรมดา จากนั้นพวกเขาก็ทำการวิจัยต่อไปเพื่อรวมครีมเทียมและนมธรรมดา เพื่อดูว่าการเติมลงในกาแฟมีผลต่อโพลีฟีนอลหรือไม่

โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญมาก ซึ่งจำเป็นต่อการช่วยลดความเสียหายของเซลล์และป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ หลังจากศึกษาแล้วพบว่า เติมนมลงในกาแฟไม่ได้ ส่งผลอย่างมากต่อเวลาที่โพลีฟีนอลไปถึงเลือด ดังนั้นการเติมนมหรือดื่มกาแฟเพียงอย่างเดียวจะไม่ส่งผลต่อปฏิกิริยาต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับโพลีฟีนอล

แต่อันไหนดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน?

แม้ว่านมจะดีต่อสุขภาพของคุณ แต่การดื่มนมทั้งตัวจะเพิ่มปริมาณแคลอรีของคุณ แม้แต่การดื่มนมกึ่งพร่องมันเนยมากเกินไปก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ หากคุณกำลังพยายาม ลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก การสูญเสีย แนะนำให้หลีกเลี่ยงนมในกาแฟ ดื่มไขมันต่ำหรือในปริมาณน้อย

กาแฟหนึ่งถ้วยมีแคลอรีเพียง 2 แคลอรี ในขณะที่ถ้าเราเติมนมและน้ำตาลก้อน เรากำลังเพิ่มปริมาณแคลอรีของเราเป็น 57 แคลอรี นั่นแตกต่างกันมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณดื่มสามแก้วขึ้นไปต่อวัน หากคุณมีแนวโน้มที่จะน้ำหนักขึ้น คุณอาจได้รับประโยชน์จากการกำจัดนมออกจากกาแฟ

ในทางกลับกัน มีผู้ปกป้องว่าการดื่มกาแฟเพิ่มพลังงานและความชัดเจนเท่านั้นเพราะไม่ได้เติมผลิตภัณฑ์จากนม แต่ถ้าเราดื่มกาแฟตอนกลางคืน เราจะตื่นหลายชั่วโมง การเติมนมเล็กน้อยจะช่วยลดผลกระทบที่กระตุ้นเหล่านี้ได้ แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

นอกจากนี้ ดื่มนมกับกาแฟช่วยเรื่องกรดไหลย้อน . จำไว้ว่ากาแฟมีค่า PH สูงเท่านั้นจึงมีความเป็นกรด หากเรามีอาการเสียดท้อง ควรดื่มกาแฟกับนมเพื่อให้ระดับ PH สมดุล