กระวาน เป็นเครื่องเทศที่ทันสมัยมากในปัจจุบัน แต่มัน ได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่ปี 700 และถูกบริโภคไปทั่วโลกในรูปแบบที่แตกต่างกัน การเพิ่มขึ้นของเครื่องเทศนี้ มีพื้นเพมาจากเอเชีย ได้รับการเพิ่มขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงในการรับประทานอาหารของประชากรซึ่งปัจจุบันมีความกังวลมากขึ้นกับการรักษาสุขภาพและอาหารที่สมดุล เป็นไปได้ว่าคุณได้บริโภคกระวานในช่วงหนึ่งของชีวิต ในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่รู้ตัวเนื่องจากมีอยู่ในเครื่องดื่มบางชนิดเพื่อให้ได้รสชาติ (เช่นเดียวกับที่ใช้อบเชยหรือวานิลลา) หากคุณยังไม่ทราบ ประโยชน์ของกระวาน เราขอเชิญชวนให้คุณอ่านต่อเพื่อเรียนรู้ความสำคัญของการบริโภคเครื่องเทศนี้
กระวานคืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?
กระวานได้มาจากเมล็ดของสมุนไพรยืนต้นบางชนิด (ในตระกูลเดียวกับขิง) ที่เติบโตในสภาพอากาศเขตร้อน ดังนั้นจึงได้รับบันทึกการใช้งานครั้งแรกจากเอเชีย โดยเฉพาะ ในอินเดียมีการใช้กระวานมากขึ้นในการเตรียมข้าวบางประเภทและแกงกะหรี่แสนอร่อย ในประเทศอื่น ๆ เช่นอียิปต์จะใช้กาแฟบด ในขณะที่ ในเชียปัสเม็กซิโกกระวานเป็นส่วนประกอบในบรั่นดีบางประเภท
สำหรับโลกของ ออกกำลังกาย รวมทั้งกระวานในอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเสริมเมล็ดพืชหรือเครื่องเทศก็ตาม ประโยชน์ของกระวาน ในอาหารของเรามีความสำคัญ ตามที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกากระวาน 18 ช้อนโต๊ะประกอบด้วยแคลอรี่ 4.0 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 1.6 กรัมเส้นใย 0.6 กรัมและโปรตีน XNUMX กรัม นอกจากนี้แล้วนั้น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ: โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส
แต่ กระวานช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่? เริ่มต้นด้วยอาหารสุดพิเศษนี้ทำหน้าที่เป็น ดีท็อกซ์ สำหรับร่างกายช่วยระบายของเหลวที่สะสมและลดอาการท้องอืด (และส่งผลให้น้ำหนัก) นอกจากนี้ยัง ประกอบด้วยเมลาโทนิน ซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน น้ำกระวาน เป็นหนึ่งใน "วิธีแก้ไข" ที่ใช้กันมากที่สุดในการลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น เพียงผสมกับน้ำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วดื่มในเช้าวันรุ่งขึ้น คุณจะเห็นผลกระทบเมื่อเวลาผ่านไป!
ผลของกระวานต่อร่างกาย
นอกเหนือจากการลดน้ำหนักแล้ว กระวานมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก . ระวังเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องพูดถึงคุณ ต้องใช้ความระมัดระวัง . เช่นเดียวกับทุกสิ่งควรบริโภคในปริมาณที่น้อย แต่ไม่ควรเกิน ก่อนรวมกระวานในอาหารประจำวันของคุณ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตั้งครรภ์โรคทางเดินอาหารหรือลำไส้แปรปรวนหรือหากคุณอยู่ระหว่างการรักษาเอชไอวียาซึมเศร้าหรือยา เช่นเดียวกับหากคุณสงสัยว่าคุณอาจแพ้เครื่องเทศนี้ แต่จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของฉันถ้าฉันกินกระวาน? มีประโยชน์อย่างไรต่อสุขภาพ?
ลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล
กระวานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและขับปัสสาวะที่ดีซึ่งช่วยเพิ่มความดันโลหิต จากการศึกษาบางชิ้นกระวานสามารถช่วยโรคเบาหวานประเภท 2 (เนื่องจากมีแมกนีเซียม) และปัญหาความดันโลหิตสูง การออกฤทธิ์ของเครื่องเทศนี้ในร่างกาย ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือด นอกจากนี้เนื่องจากฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสามารถป้องกันอาการหัวใจวายได้
ช่วยขจัดสารพิษ
เครื่องเทศนี้ เหมาะสำหรับการล้างพิษในตับ (ให้ความสนใจกับคนที่ดื่มไม่กี่แก้ว!) และปรับปรุงการทำงานของมัน เนื่องจากปริมาณแคลเซียมที่มีอยู่ในกระวานทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคของระบบกระดูกหรือมีผลต่อการเสื่อมสภาพ (โรคข้ออักเสบโรคกระดูกพรุนเส้นโลหิตตีบ ฯลฯ )
บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและริดสีดวงทวาร
“ ความชั่วร้ายเล็ก ๆ น้อย ๆ ” อื่น ๆ ที่กระวานช่วยในการต่อสู้คือ ปวดประจำเดือนหรือริดสีดวงทวารเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การบริโภคอาหารเสริมนี้เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันหากคุณต้องการปรับปรุงการย่อยอาหารอาการท้องผูกความเครียดขจัดเสมหะสะสมที่หน้าอกหรือใช้เป็น ยาโป๊. นอกจากนี้ยังดีสำหรับการขจัดกลิ่นปาก
มันต้านการอักเสบ
ผลกระทบเชิงบวกที่ดีของกระวานต่อสุขภาพของเราคือ ป้องกันมะเร็ง องค์ประกอบที่ประกอบเป็นเครื่องเทศนี้สามารถช่วยได้ ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ต้องขอบคุณกระวานทำให้สามารถต่อสู้กับการอักเสบได้เกือบทุกประเภทในร่างกาย (ไม่ว่าจะเป็นการอักเสบของกล้ามเนื้อหรืออินทรีย์) เครื่องเทศตะวันออกนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีแผลในทางเดินอาหารเนื่องจากกระวานช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ที่มีพวกมันหรือแม้แต่กำจัดมันให้หมดไป
ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อ
ราวกับว่ายังไม่เพียงพอ กระวานมีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย และความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อในร่างกายของเรา (เกิดจากแบคทีเรียหรือเชื้อรา) มันยังต่อสู้กับเชื้อ Staphylococci ชนิดต่างๆ! (สิ่งที่ทำให้เราเป็นไข้หวัดในบางครั้ง) ในส่วนนี้ควรสังเกตว่ากระวานสามารถขับเสมหะออกจากปอดได้ทั้งจากการติดเชื้อหรือจากโรคหอบหืด ซึ่งสามารถทำได้โดยการบำบัดด้วยกลิ่นหอมเนื่องจากกระวานมีแนวโน้มที่จะ ผ่อนคลายทางเดินหายใจ ทำให้รับออกซิเจนได้ง่ายขึ้น
