Oftast när vi funderar på att konsumera quinoa kommer bara salta recept eller viktiga måltider att tänka på. Har du funderat på att göra en quinoakaka med choklad? Du kommer att hallucinera med det här fitnessreceptet!
Vi kommer att använda hela quinoamjöl , något ovanligt för att göra deg, eftersom havregryn normalt används. Från och med nu vet du att detta också är en hälsosamt alternativ, lämpligt för celiacs och perfekt för dieter med fettförlust eller definition.
Denna tårta är en bra idé för frukost eller som ett mellanmål efter träning. Tillverkad av naturliga ingredienser är det rik på näringsämnen, vitaminer och mineraler.
Strukturen påminner dig om brownie, men smaken är väldigt speciell. Kakaos och quinoa bitterhet får dig att upptäcka nya smaker.
Förresten, vi har inte använt jäst, men om du föredrar kan du lägga till det utan problem.
Näringsvärden
Totalt ger denna svampkaka 360 kalorier , 36'54 gr kolhydrater, 29'41 gr protein och 10'58 gr fett. Utan tvekan är det en av de bästa söta satsningarna du kan göra. Inget att göra med kakorna hittar du i snabbköpet!
Innehållsförteckning
- 50g quinoamjöl av hela vete
- 2 matskedar avfettad kakao utan tillsatt socker (värde)
- 150 ml äggvita och 1 hel ägg
- Riven apelsinskalhud (valfritt)
- Stevia att smaka
FÖRBEREDNING
Vi lägger ugnen till 180 °.
Vi kombinerar quinoamjölet med kakaon.
Vi kastar de vita och lägger stevia efter smak. Med hjälp av en stavblandare gör vi de vita till snön.
Tillsätt ägget och slå igen till snön.
När vi har den blandningen börjar vi lägga till små matskedar av blandningen som vi gjorde av mjölet. Om vi vill ge det en annan touch kan vi lägga till lite av den orange plastskall.
Om du vill undvika att de vita faller, blanda allt med stängerna stoppade och göra omslutande rörelser. Klänning!
Vi häller blandningen i en silikonform med den form som vi gillar mest. Om du ser det bekvämt kan du smörja det med lite jungfru olivolja för att underlätta avformningen.
Vi låter den baka i 20 minuter vid 180 °.
När det är klart låt det svalna till rumstemperatur i cirka 10 minuter innan det tas bort från formen.
