En hälsosam kost är en som är balanserad och anpassar sig till våra näringsbehov, men också en som tar hänsyn till matintoleranser. Att lida av en matintolerans kan ha negativ inverkan på vår livskvalitet , eftersom konsumtion av vissa livsmedel eller komponenter kan generera obehagliga symtom.
Men vad är matintolerans? Det är ett hinder för vår kropp att korrekt bearbeta vissa komponenter eller livsmedel. Denna omöjlighet genererar vissa symtom när vi får i oss dem, som kan variera från magproblem till humörsvängningar.
Bland de vanligaste matintoleranserna finner vi: laktos intolerans , fruktosintolerans och glutenintolerans . Det är viktigt att skilja matallergi från intolerans, eftersom det förra är ett mycket allvarligare tillstånd och vars symtom kan vara dödliga. Vid födoämnesintolerans är de flesta symtom begränsade till specifika reaktioner eller smärta utan större svårighetsgrad.
Att känna till symptomen på var och en av de vanligaste matintoleranserna kan hjälpa till att identifiera dem lättare, eftersom många människor leva med intolerans i flera år innan man upptäcker det. Att avgöra om du har en matintolerans kommer inte bara att tillåta dig att få en bättre livskvalitet, utan det kommer också att förbättra din hälsa och ditt förhållande till mat.
Symptom på glutenintolerans
Kallas även celiaki, glutenintolerans uppstår när en person inte kan konsumera produkter som innehåller detta protein, som finns i vete, korn, råg och dinkel . Detta är en av de vanligaste intoleranserna, men den är svår att upptäcka, eftersom gluten är väldigt mycket i vår kost.
Människor som är intoleranta mot gluten lider av inflammation i tunntarmen när de konsumerar denna komponent och kan ha olika symtom som:
- Magont
- Svullnad
- gaser
- Diarré
- Viktminskning
- Humor förändras
Symptom på fruktosintolerans
A naturligt socker finns i frukt, grönsaker, spannmål, honung och vissa bearbetade livsmedel. Eftersom det är en komponent som är mycket närvarande i naturliga och beredda livsmedel, är det också svårt att upptäcka om du har en fruktosintolerans.
Det finns 2 typer: intestinal fruktosintolerans och ärftlig fruktosintolerans (HFI). Båda har liknande symtom, men i den senare typen är det mycket viktigt att hålla en strikt diet, eftersom det kan orsaka långvariga njur- och leverskador. Bland vanligaste symtomen på fruktosintolerans vi hittar:
- Diarré
- Magen låter
- Huvudvärk
- Förstoppning
- Flatulens
- Dålig andedräkt
- Magont
Symtom på laktosintolerans
Laktos är sockret som finns i mjölk och andra mejeriprodukter, och personer som är intoleranta mot denna komponent kan inte smälta laktos, eftersom de inte har tillräckligt med laktas, enzymet som är ansvarigt för det.
Under årens lopp, produktionen av laktas i vår kropp minskar och hos vissa människor kan detta orsaka laktosintolerans, vilket kan personifieras av följande symtom:
- Svullnad
- Tarmljud
- Magont
- gaser
- Diarré
- Sjukdom
En matintolerans har inget botemedel, men det kan behandlas med en hälsosam kost som är specifik för din kropp . Om du misstänker att du lider av en intolerans är det viktigt att träffa vårdpersonal så att de kan utföra nödvändiga kliniska tester och fastställa det med större säkerhet.
