När vi pratar om kolesterol syftar vi på kolesterol i blodet , som finns i alla kroppens celler. Kroppen använder det för att göra hormoner, D-vitamin och gallsyror, som hjälper den att bryta ner fetter.
Kolesterol cirkulerar i blodomloppet i form av lågdensitetslipoproteiner (LDL) och högdensitetslipoproteiner (HDL). För mycket LDL kan göra att kolesterol byggs upp i artärerna i form av plack, vilket gör att hjärtat arbetar hårdare för att cirkulera blod. Dessa plack kan brista och orsaka blodproppar som blockerar blod som går till hjärnan eller hjärtat. Det är därför som LDL kallas dåligt kolesterol ; medan HDL, som bra kolesterol .
I allmänhet hänvisar högt kolesterol till att ha för mycket dåligt kolesterol, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar; och tyvärr finns det inga symtom som tyder på att du lider av denna patologi. Dock, kolesterol är nödvändigt för vissa vitala funktioner i kroppen.
Just nu är det många myter om kolesterol ; upptäck de viktigaste för att undvika att göra misstag och bevara din hälsa.
6 myter om kolesterol
1. Att äta kolesterol ökar kolesterolet
Det verkar vara ett ganska rimligt antagande, och det är därför Kostråd för amerikaner rekommenderar konsumerar upp till 300 mg kolesterol dagligen , med tanken att undvika en förhöjning av totalt kolesterol i blodet.
En nyligen genomförd studie fann dock att konsumtion av kolesterol genom mat höjer det inte oroväckande, och för närvarande är det inte ett folkhälsomål att minska konsumtionen av livsmedel som innehåller det, såsom ägg och kött. röd
Men som ett sätt att förebygga är det idealiskt att äta en balanserad kost med låg kolesterolhalt, baserad på grönsaker eftersom det är mycket hälsosamt.
2. Kaffe höjer kolesterolet
Några nyare studier har funnit att ofiltrerat kaffe höjer LDL-kolesterolet, men den goda nyheten är att filtrerat kaffe, som är vanligare, inte verkar påverka kolesterolet.
Studier pekar på att det finns starka bevis för att friska vuxna kan njuta av 3 till 5 koppar kaffe om dagen eller upp till 400 milligram koffein per dag utan att behöva oroa sig för att öka risken för hjärtsjukdomar, cancer eller för tidig död. Det finns till och med bevis för att måttlig kaffekonsumtion faktiskt minskar risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar, leversjukdomar och endometriecancer.
3. Fet mat har mycket kolesterol
Inte all fet mat är hög i kolesterol. Faktum är att kolesterol bara finns i livsmedel av animaliskt ursprung. Detta betyder att fet växtmat som avokado, valnötter och olivolja är naturligt kolesterolfria.
Dessutom erbjuder dessa livsmedel hälsosammare matmönster. I synnerhet nötter och olivolja, eftersom de är nyckelelement i medelhavskosten, mycket hälsosamma för hjärtat.
4. Att ersätta mättat fett med kolhydrater sänker kolesterolet
Att ersätta mättat fett med kolhydrater sänker LDL eller dåligt kolesterol. Men det ökar också triglycerider och sänker HDL eller bra kolesterol.
Sådan substitution kan vara särskilt skadlig om kolhydraterna kommer från raffinerade livsmedel och sockerarter som läsk, kakor och potatischips.
Därför för god hälsa och till förbättra kolesterolnivåerna (både bra och dåliga) är det lämpligt att ständigt lägga till fleromättade fetter i kosten, istället för mättade.
Vissa livsmedel rika på dessa fetter är lax, öring, solrosolja, valnötter och sojabönor.
5. Endast äldre vuxna bör ha kolesteroltest
Smakämnen Nationella standarder för hälsa rekommenderar att även friska barn får sina kolesterolvärden testade. I denna mening föreslås det att göra det minst en gång i åldrarna 9 till 11, och igen vid 17 till 21 år.
För sin del bör en vuxen utan riskfaktorer kontrollera sin kolesterolnivå en gång vart 4:e till 6:e år. Det är dock en bra idé att prata med din läkare om det finns riskfaktorer som kräver mer övervakning, såsom rökning, diabetes, fetma, högt blodtryck och en familjehistoria av för tidig hjärtsjukdom.
6. Totalkolesterol är det enda tal du behöver veta.
Smakämnen totala kolesteroltalet är bara en utgångspunkt, men den bestämmer inte exakt ditt hälsotillstånd.
Generellt sett a totalt kolesterol över 200 milligram per deciliter blod är en röd flagga. För detta är det nödvändigt att se över andra komplementära kolesterolparametrar som LDL, HDL och mycket lågdensitetslipoproteiner (VLDL).
Till exempel är en låg risk för hjärtsjukdom associerad med LDL under 100 milligram per deciliter, även en HDL över 60 och triglycerider under 150 (det vill säga 30 milligram per deciliter VLDL) är lågriskfaktorer. Genom att göra en analys av varje parameter kan vi därför dra slutsatser om hur din riskfaktor för hjärtsjukdom är.
I händelse av alarmerande nivåer, gå till din läkare för att påbörja en behandlingsplan för att förebygga hjärtsjukdomar.
Hänvisning
- Moon, M. 7 myter om kolesterol debunked. För Livestrong [Reviderad mars 2017]
