Vem tycker inte tanken på att äta frukost eller småäta munkar är oemotståndlig? Med detta recept kan du göra det på ett hälsosamt sätt och med ett mycket mer positivt näringsvärde än bearbetade munkar. Dessa veganska munkar är pumpabaserade, och tro mig att de smakar fantastiskt.
Hälsosamma ingredienser
Vi har bestämt oss för att använda två typer av mjöl , men du kan bara använda en om du föredrar det. När det gäller havregryn, om du inte hittar det i någon butik, kan du skapa det själv genom att mala havregrynsflingorna. Det blir också billigare än att köpa det gjort.
Om mjölken är receptet gjort med kokosmjölk och vi försäkrar dig att du inte kommer att märka smaken. Om du föredrar det kan du byta ut den mot soja eller mandel, vilket också ger den en speciell touch. Meningen med att använda kokosnöten är att tillsätta lite gott fett, eftersom receptet knappt innehåller.
Varje enskild munk innehåller 150 kalorier , 5.9 gram fett (4.3 gram mättat), 2.2 gram fiber och 3.2 gram protein.
Som vi alltid säger till dig, hoppas vi att se dina resultat på våra sociala nätverk som Instagram !
Innehållsförteckning
- 1/4 kopp pumpapuré (65 gr)
- 1/2 kopp + 2 matskedar bovetemjöl (75 gr)
- 1/2 kopp + 2 matskedar havregryn (80 gr)
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 kopp kokosmjölk på burk (125 ml)
- 1/4 kopp farinsocker eller farinsocker (50 gr)
- 1 och 1/2 tsk äppelcidervinäger
FÖRBEREDNING
Börja med att värma ugnen till 200ºC.
Tillsätt mjöl, farinsocker och bakpulver. Blanda väl.
Tillsätt även kokosmjölken, pumpapurén och vinägern och fortsätt röra tills det blir en homogen massa.
Om du tror att dina formar är non-stick och blandningen kan fastna, smörj dem med lite kokosolja.
Häll blandningen i formarna. Det ger dig 6 portioner.
Grädda dem i ca 15 minuter, se till att de inte bränns. När de är gyllenbruna, ta ut dem från ugnen och låt dem svalna innan de tas ur formen.
