Grönkål, eller grönkål, har blivit moderna relativt nyligen för de många fördelarna det ger oss. Som vi nämnde tidigare tillhör den kålfamiljen och är relaterad till kruciferösa grönsaker (broccoli, spenat, blomkål, rosenkål ...).
Denna supermat koncentrerar en stor mängd vitaminer och mineraler. Kalcium, järn, vitamin A, C och K är några av de egenskaper som denna grönsak innehåller. Därför har denna mat blivit en av de mest kända supermatarna på senare tid.
Innehållsförteckning
- 200 gr grönkålblad (färskt och tvättat)
- Olivolja
- Himalayas rosa salt
- Peppar
FÖRBEREDNING
Om du köper grönkålen med sin stjälk, klipp av bladen från stammen och tvätta dem.
Försök att bryta dem med händerna så att de blir mindre och vi kan äta dem som chips.
Placera ett pergament eller bakpapper på brickan och sprida grönkålbladen isär varandra.
Det är viktigt att de sprids väl på brickan så att de är krispiga. Så du måste upprepa processen flera gånger för att laga totalt 200 gr.
Tillsätt lite olivolja och sprid det på alla blad. Använd vid behov dina händer.
Placera ugnen på 180 ° med värme upp och ner.
När ugnen är varm sätter du in brickan och bakar den i 8-10 minuter. Ta bort grönkålen vid behov så att den blir krispigare på alla sidor.
Var försiktig så att du inte bränner dem, de ska inte bli bruna.
Tillsätt en nypa Himalaya rosa salt och peppar efter smak.
