Aldi har genomfört en studie om inköp av mat till dessa juldatum i olika regioner i Spanien och resultaten förutspår högt dekorerade bord med en mängd olika smaker och matgrupper. Skinka, ostar och vissa typer av skaldjur är bland spanjorernas favoritalternativ.
Enligt Aldi-studien beräknas 90 % av de spanska familjerna avsätta en större budget för denna typ av julmiddag än vid tidigare tillfällen. Enligt mer specifika uppgifter från den här undersökningen utförd av Aldi kommer 77 % av de tillfrågade att behålla samma budget som under julen 2020 och endast 13 % är kapabla att öka den budgeten.
Det uppskattas att 54 % av den spanska befolkningen kommer att spendera upp till 300 euro att köpa mat till dessa julluncher och middagar. Det är en mycket hög budget, med tanke på situationen för många familjer, men julen är en mycket speciell tid att fira med familj, vänner och samlas runt ett bord.
Julmiddag: en fest att äta
I åratal, på julmiddagen finns det alltid 3 matgrupper som aldrig saknas. Å ena sidan har vi kött och korv, vare sig det är kalkon, lamm eller kalvkotletter, samt rygg och iberisk skinka. Däremot har vi mejeriprodukter med olika sorters ostar, från kurad till färskost att pålägga. Och till sist, skaldjuren där räkor och räkor härskar. Även om det på vissa ställen finns kräftor, hummer, ål, bläckfisk, är varje region olika.
Så pass att enligt Aldi kommer skinka att finnas i 21 % av julborden, lamm i 18 %, ostar av alla slag i 15 % av luncher och middagar, buljonger, soppor och liknande i 14 % av julfesterna och den berömda nougaten i 13 % av hemmen.
När det gäller skaldjur och fisk, 52 % av familjerna kommer att sätta skaldjur och fisk vid julluncher och middagar . Av alla färska skaldjursalternativ vinner räkor, räkor och kräftor, som kommer att ha en ungefärlig närvaro i 24 % av hushållen i Spanien.
Andalusien vill ha skinka och Madrid lamm
Enligt undersökningen utförd av Aldi, Andalusien fortsätter att satsa på iberisk skinka och det blir en rätt som kommer att finnas i tusentals hus under julmiddagen. Ostar kommer också att vara huvudpersonerna i en av årets mest magiska kvällar.
Skinka och ost kommer också att finnas på julmiddagen för 23 % av valencierna. Den Valencianska gemenskapen framstår också i denna Aldi-studie som en av de som kommer att konsumera mest nougat på så viktiga datum.
Emellertid Madrid, väljer lamm till julmiddagen , eller så säger 33 % av de tillfrågade. Lokalbefolkningen kommer att åtfölja din middag med skinka och ostar. Å andra sidan, på Costa Brava, slänger Katalonien fler traditioner och kommer att satsa på soppor, cannelloni, kanapéer och hors d'oeuvres.
