Serotonin är en kemisk sändare som fungerar som en stämningsstabilisator . Det hjälper till att producera hälsosamma sömnmönster och förbättrar också humöret. Studier visar att serotoninnivåer kan påverka humör och beteende, och serotonin är ofta förknippat med att må bra och leva längre. Kosttillskott kan öka serotoninnivåerna genom aminosyran tryptofan. I den här artikeln kommer vi att förklara vilka som är de bästa livsmedlen med tryptofan för att öka dina nivåer av lycka.
För en mer naturlig källa att öka serotoninnivåerna kan du prova att äta mat som innehåller tryptofan. Medan forskning görs för att avgöra hur många livsmedel som innehåller tryptofan kan påverka serotoninnivåerna i hjärnan, är det känt att låga nivåer av tryptofan ses hos personer med humörstörningar som depression och ångest. Forskning har också visat att när en diet med lågt tryptofan följs minskar serotoninnivåerna i hjärnan. Här är sju livsmedel som kan hjälpa dig att öka dina serotoninnivåer.
Ta dessa livsmedel med tryptofan för att öka din lycka
Ägg
Proteinet i ägg kan öka tryptofanhalten avsevärt, enligt ny forskning. Missa aldrig äggulorna! De är extremt rika på tryptofan och tyrosin, kolin, biotin, omega-3-fettsyror och andra näringsämnen som är de främsta bidragsgivarna till hälsofördelarna, tillsammans med äggets antioxidantegenskaper.
Cheese
Ost är en annan stor källa till denna aminosyra. En utsökt maträtt du kan göra är mac och ost, kombinerat med cheddarost, ägg och mjölk, som också är bra källor till tryptofan.
Ananas
Ananas är en viktig källa till bromelain , ett protein som kan minska biverkningarna av kemoterapi och hjälpa till att undertrycka hosta.
Tofu
Sojaprodukter är rika källor till tryptofan. Du kan ersätta nästan alla proteiner i nästan alla recept med tofu, vilket gör det till en utmärkt källa till tryptofan för vegetarianer och veganer. Tofu har också kalcium, vilket ger en stor stimulans för benen.
Lax
Det är svårt att gå fel med lax, som, som du kanske gissat, också är rik på denna aminosyra. Kombinera det med ägg och mjölk för att göra en rökt laxfrittata! Lax har också andra näringsfördelar, t.ex. hjälper till att balansera kolesterol, sänka blodtrycket och vara en källa till omega-3-fettsyror.
Nötter och frön
Välj dina favoriter, eftersom alla nötter och frön innehåller tryptofan. Studier visar att att äta en handfull valnötter varje dag kan minska risken för cancer, hjärtsjukdomar och andningsproblem. De är också bra källor till fiber, vitaminer och antioxidanter. Till efterrätt kan du ha några havregrynskakor utan smör.
Turkiet
Turkiet är ett kött som är rikt på tryptofan. Det är därför det alltid är en tradition att äta det på Thanksgiving! Dessutom är det är en mat med lite fett, så det är ett hälsosamt och lätt sätt att få proteiner av stort biologiskt värde av animaliskt ursprung. Det är också en stor källa till järn, så det är lämpligt att konsumera det när du går igenom mens eftersom det hjälper till att förhindra anemi.
