Chokladvaniljsås har medverkat i många efterrätter från vår barndom, och vi kan nu efterlikna minnen igen. Förbi de typiska stormarknaderna, fulla av sockerarter, lär vi dig hur du gör några snabbt och utan större ansträngning. Med detta recept behöver du inte mer än tre ingredienser: en mogen persimon (annat än persimon, om möjligt), en naturell yoghurt (eller grekisk eller vispad ost) och 100 % ren kakao.
Varför khaki-baserad?
Persimmon är en typisk frukt på hösten och vintern, så att ta vara på den här tiden för att göra chokladkräm är en succé. Denna frukt ger en konsistens som liknar den för den berömda efterrätten och lämnar en ganska jämn smak. Det är vanligt att många människor inte gillar persimon så mycket, så du kan uppmuntra dig själv att göra det för att introducera denna mat i din kost. Om du absolut hatar det, prova papaya eller persika.
Logiskt sett kommer vi att hitta en annan smak, men mycket rik och näringsrik.
När det gäller yoghurten att välja på så gillar jag personligen den naturliga eller den färska vispade osten, men du kan få lite grekisk. Avsikten är att det ska finnas en bra tillgång på protein, så att det kan bli ett perfekt mellanmål efter träningen.
Innehållsförteckning
- 1 mogen persimon
- 1 vanlig yoghurt
- Ren kakao efter smak
FÖRBEREDNING
Krossa persimmonen med yoghurten. Tillsätt kakao efter smak och rör om väl tills det blir en homogen vaniljsås i konsistens och färg.
