Om tanken på att sitta ner med en stor, saftig ribeye till frukost tilltalar dig, kanske du har hittat din nya diet: köttätande diet.
Vad exakt är köttätande diet och hur fungerar den?
Även om det inte finns någon officiell definition, den köttätande kosten är en diet som endast innehåller mat från djur som gick, simmade eller flög. Även om det kan vara en trend beror de som följer den på en stark motiverande faktor. Ofta för att behandla en autoimmun sjukdom eller för att försöka gå ner i vikt.
Köttsdieten är ofta ett steg som många tar efter att ha provat paleodiet eller ketogen diet . Paleodieten baseras på färsk frukt, grönsaker, gräsmatad kött och skaldjur, samtidigt som tillsatt socker, korn, mejeriprodukter och baljväxter elimineras.
För sin del är den ketogena dieten, även kallad "keto", en diet med mycket fettinnehåll, måttligt protein och mycket lågt kolhydratinnehåll. Inte alla tycker om att äta så mycket fett på en keto-diet och kan istället gå för en proteinrik diet som köttätaren.
Matlista över en köttätande diet: vad man ska äta och undvika
En köttdiet är självförklarande - du ska bara äta kött. Men som i alla dieter är inte allt svartvitt.
Grundläggande livsmedel av köttätande diet
- Rött kött (nötkött, fläsk, lamm), med betoning på fetare köttstycken för att få tillräckligt med kalorier. Andra alternativ inkluderar:
- Organ kött
- Höns
- Fisk
- Ägg
- Ister
- Smör
- Kycklingsoppa
Acceptabla livsmedel i köttätande diet
Livsmedel som kan vara acceptabla för vissa människor tolkar grunden för den köttätande kosten som "kommer från ett djur" inkluderar:
- Mjölk
- Yoghurt
- Cheese
- Kaffe och te: Dessa är växtbaserade, men vissa håller dem i kosten.
Livsmedel som inte är tillåtna i köttätande diet
- Grönsaker
- Frukt
- Frön
- Valnötter
- Grönsaker
- Bröd
- Pasta
- Grain
- Allt annat än kött är inte tillåtet på köttätande diet.
Fördelar och risker med en köttbaserad diet
Den köttätande kosten har blivit populär som en antiinflammatorisk diet för personer med autoimmuna tillstånd, särskilt med tanke på vissa uppgifter efter dieten. Många har hävdat att de har botats av depression tack vare en diet baserad på nötkött, vatten och salt.
Det är en av de mest extrema dieterna för att eliminera fett , eftersom mycket av maten inte ingår. Populariteten av köttätande diet har spridit sig till en mer allmän diet för viktminskning.
Det är viktigt att notera det denna diet är så ny att det inte finns någon forskning om de positiva hälsoeffekterna - om det faktiskt kan minska symtomen på autoimmuna sjukdomar, eller om det är en pålitlig metod för att upptäcka matintoleranser eller hjälpa till med viktminskning.
Riskerna med köttätande diet beror på om metoden följs för att gå ner i vikt eller för att behandla ett autoimmunt eller inflammatoriskt tillstånd.
Som sagt, köttätande diet har många nackdelar: Att bara äta en matgrupp är ett problem , oavsett vilken (även om det bara är grönsaker). Att begränsa sig till allt kött kan tömma näringsämnena som finns rikligt med i växter, såsom vitamin C och vitamin E, och som är helt nödvändiga för kroppen.
