Leer du när du minns hur underbart det var att äta choklad i din barndom? Visst ja. Barn är beroende av att konsumera det om och om igen. Dess rika och behagliga arom och smak gör att både barn och vuxna älskar att äta den. Det finns många fördelar med choklad, men som nästan alla livsmedel kan det vara skadligt beroende på mängden och typen du konsumerar. Läs om alla fördelar och nackdelar med att äta choklad nedan.
Typer av choklad
Det finns tre typer av choklad som du enkelt kan köpa på vilken marknad eller livsmedelsbutik som helst. Dessa är vit choklad, mjölkchoklad och sist mörk choklad.
vit choklad
Vit choklad innehåller kakaosmör, socker och mjölk och är den sötaste av de tre typerna av choklad . Den har 20 % kakaosmör, 14 % mjölk, 3.5 % mjölkfett och cirka 55 % sötningsmedel. Den innehåller vanilj för smak och lecitin, ett fettämne, som även fungerar som emulgeringsmedel. Vit choklad används ofta för att göra läckra bakverk.
Mjölkchoklad
Denna typ av choklad har blivit marknadsledare för sin rika smak och arom. Det uppfanns först av Cadbury genom att blanda mjölk, kakaosmör och socker . Mjölkchoklad har mindre socker än vit choklad och har mer kakao. Det är allas favorit för sin unika smak och konsistens.
Mörk choklad
Kvaliteten på mörk choklad är ganska näringsrik: den innehåller en betydande mängd lösliga fibrer, mineraler och 70 % kakao – skapad av kakaobönor malda med kakaosmör. Den har mindre socker jämfört med vit choklad och mjölkchoklad, så den innehåller färre kalorier.
Chokladfördelar
Att äta var och en av chokladsorterna ger olika fördelar i större eller mindre utsträckning eftersom deras näringsvärden är olika.
Fördelar med att äta vit choklad
Huvudingrediensen i denna produkt är mjölk, som innehåller kalcium, vilket är anledningen till att det spelar en viktig roll i vår kropp . En poäng till förmån för denna choklad för intoleranta människor är att den innehåller inte koffein, så det torkar inte ut kroppen.
Fördelar med att äta mjölkchoklad
Mjölkchoklad har enorma hälsofördelar, inklusive hjälper till att hålla ditt blodtryck balanserat. Dess konsumtion studerades av University of Aberdeen i Skottland, och de fann att människor som konsumerade vit choklad i mer än 11.3 år hade en lägre risk för kranskärlssjukdom och stroke.
Fördelar med att äta mörk choklad
Mörk choklad har stora hälsofördelar som överträffar all annan choklad. Dess grundläggande ingredienser är kakaobönor, socker och sojalecitin för att bevara konsistensen. Detta är dess fördelar:
- Det är mycket näringsrikt på grund av kakaons rika egenskaper , den har också en anständig mängd lösliga fibrer och mineraler. På marknaden kan vi hitta kvalitets mörk choklad som innehåller fibrer, järn, mangan och andra viktiga näringsämnen.
- Det är en kraftfull antioxidant mat : denna choklad innehåller antioxidanter som polyfenoler som hjälpa till att bekämpa sjukdomar.
- Mörk choklad hjälper förbättra blodflödet och sänka blodtrycket: Okontrollerat blodtryck kan orsaka olika hälsoproblem, därför är det viktigt att hålla ett öga på det. I det här fallet kan att äta choklad vara ett bra alternativ för att kontrollera det.
- Den innehåller tre naturliga ämnen: Koffein, teobromin och teofyllin. Alla dessa ingredienser fungerar tillsammans minska bronkospasmer och frigöra komprimerade luftrör.
Skada av att äta choklad
Som med många livsmedel ger konsumtion av dem fördelar men kan också påverka vår kropp negativt.
Nackdelar med att äta vit choklad
Denna choklad är den som innehåller mest socker av de tre . Eftersom den är mycket sötad har den många extra kalorier som kan vara ett hot mot vår kropp, särskilt för diabetiker.
Nackdelar med att äta mjölkchoklad
Som vi har nämnt innehåller denna choklad en stor mängd pulveriserad, kondenserad eller flytande mjölk som inte har lika många kvalitetsnäringsämnen som traditionell mjölk. Därför, att konsumera mjölkchoklad innebär att man tar tillsatta mängder hydrerade oljor som kan leda till stroke, hjärtsjukdomar och diabetes.
Nackdelar med att äta mörk choklad
Förutom dess fördelar har den också några nackdelar. En mörk chokladkaka – beroende på kakaoens renhet – burk innehåller lika mycket koffein som 230 ml kaffe och som vi alla vet, koffein orsakar uttorkning som påverkar vårt matsmältningssystem. Det kan också öka risken för njursten , eftersom mörk choklad innehåller oxalater. Så om du inte vill lida av dessa typer av hälsoproblem, det bästa du kan göra är att kontrollera din konsumtion av mörk choklad.
