Bär är en typ av frukt som är mycket utsökt, näringsrik och lätt att hitta i olika typer av miljöer. Det finns dock flera sorter av vilda bär som innehåller giftiga föreningar som kan påverka människors hälsa.
Om dessa bär konsumeras i stora mängder kan de orsaka olika symtom, från enkelt obehag till dödliga effekter. Det är därför det är viktigt att känna till 8 typer av giftiga bär som du bör undvika försöker , speciellt för din hälsos skull.
8 typer av giftiga bär
1. Holly bär
Denna lilla variation av bär innehåller en giftig förening som kallas saponiner , vilket kan orsaka olika symtom som illamående, kräkningar och magkramper. (Evens och Stellpflug, 2012).
2. Mistelbär
Denna populära julväxt används i många länder, särskilt i kalla miljöer, som en del av dekorationen, men det är mycket viktigt att veta att dessa växter har vita bär som innehåller en giftig förening som kallas foratoxin .
Denna giftiga förening kan orsaka magproblem och långsamma hjärtslag (bradykardi), liksom toxicitet för hjärnan, njurarna och binjurarna. (Evens och Stellpflug, 2012).
3. Körsbär i Jerusalem
Dessa bär är också kända som julapelsinen. Denna växt har tvåfärgade bär, vanligtvis röda och gula, som innehåller en giftig förening som kallas solanin , vilket kan orsaka olika gastrointestinala infektioner, magkramper och snabb hjärtslag. (Evens och Stellpflug, 2012).
4. Söta och sura bär
Bären av denna växt innehåller också solanin. Visuellt misstas de ofta för Jerusalemkörsbär och kan orsaka biverkningar som liknar de ovan nämnda bären. (Evens och Stellpflug, 2012).
5. Pokeweed bär
Dessa bär är kända för att vara lila i färg, vilket ger dem ett mycket liknande utseende som druvor; denna art innehåller dock giftiga föreningar i rötter, löv, stjälkar och frukter.
Denna växt tenderar att bli mer giftig när den mognar, och att äta bär är potentiellt dödligt för alla levande organismer. (Hamilton, Shih och Hoffman, 1995).
6. Murgröna bär
Murgröna bär är lila och svarta eller orange-gula; det vill säga deras färger kan variera i dessa nyanser.
De innehåller också toxin saponin, vilket kan orsaka illamående, kräkningar och magkramper. (Gaillard et al., 2003).
7. Idegranbär
Dessa är en typ av ljusrött bär. Deras problem är att de innehåller potentiellt giftiga frön.
En genomförd studie visade det att äta för många barlindfrön orsakar kramper . (Pierog et al., 2009).
8. Creeperbär från Virginia
Dessa bär är kända som Virginia creepers, eftersom växten liknar en klättring av vinstockar.
I ditt fall innehåller de giftiga mängder kalciumoxalat. Av den anledningen kan konsumtion av stora mängder av dessa bär ha toxiska effekter på njurarna. (Botha och Penrith, 2009).
Conclution
Många vilda bär är mycket läckra och säkra att äta, men det finns också arter som liknar konventionella bär och som kan vara giftiga för människor.
Dessa typer av bär kan inte bara orsaka biverkningar utan kan också vara dödliga om de konsumeras i stora mängder. Om du inte är säker på vilken typ av bär du ska konsumera är det bättre att inte göra det förrän du vet vilken art det är.
Referensprojekt
- Botha, C. och Penrith, M. (2009). Potentiella växtförgiftningar hos hundar och katter i södra Afrika. Journal of the South African Veterinary Association . doi: 1019831265
- Evens, Z. och Stellpflug, S. (2012). Semesterväxter med giftiga missuppfattningar. Western Journal of Emergency Medicine . doi: 10.5811 / westjem.2012.8.12572
- Gaillard, Y., Blaise, P., Darré, A., Barbier, T. och Pépin, G. (2003). Ett ovanligt dödsfall: kvävning orsakad av löv av vanlig murgröna (Hedera helix). Detektion av hederacoside C, alfa-hederin och hederagenin med LC-EI / MS-MS. Journal of Analytical Toxicology. doi: 1012820750
- Hamilton, R., Shih, R. och Hoffman, R. (1995). Mobitz typ I hjärtblock efter intag av pokeweed. Veterinär- och humantoxikologi . doi: 107709598
- Pierog, J., Kane, B., Kane, K. och Donovan, J. (2009). Hantering av isolerad barsktoxicitet med natriumbikarbonat: en fallrapport om behandlingseffekt. Journal of Medical Toxicology . doi: 1019415594
