En vegansk diet är inte bara bra för djur och planeten utan också för din kropp. Men de flesta, inklusive köttätare, konsumerar mindre än 15% av sitt totala proteinintag vid frukost, vilket indikerar en spridning av protein under hela dagen.
Veganism tillför fler följare varje dag och framträder som en långvarig trend. Och sanningen är att, oavsett om du är vegan eller inte, bör du prova dessa vegansk frukost med minst 15 gram protein .
7 veganska proteinfrukostar
1. Vegansk bagel
Visst har du hört talas om den typiska krämiga bageln med schmear och rökt lax, men har du funderat på att ersätta dessa ingredienser med andra lika välsmakande av icke-animaliskt ursprung?
Ersätt bönor, avokado eller en cashew-baserad produkt för gräddost: dessa kommer utan tvekan att minska det mättade fettet i din bagel, vilket ger den mycket mer fiber och protein. Du kan också prova en tomatbaserad lox , eftersom den har en stark, rökig smak på grund av paprika och flytande rök, och är en bra ersättning för traditionell lox.
Slutligen, prova en högprotein engelsk muffin istället för den typiska stora bagel i New York-stil. Du kan också inkludera rödlök, kapris, gurkor och färsk dill eller gräslök.
2. Gröt med körsbär och kamut
Kamut är en spannmål som innehåller 9.8 gram protein per portion, överträffar quinoa. Detta korn ger gröt en tjock men perfekt seg textur. Dessutom kombinerar den mycket bra med nötter och körsbär, mat som hjälper muskelåterhämtning, vilket gör detta recept till ett alternativ att överväga efter träning. På samma sätt ger ärta eller sojamjölk den en krämig konsistens, samtidigt som den tillsätter cirka 8 g protein.
3. Vegansk burrito
Perfekt för dem som inte har tid på morgonen, vegansk burrito presenteras som ett hälsosamt alternativ att ladda under frukosten.
För beredningen behöver du en grodd korntortilla, en ersättning för den traditionella mjöltortillan som ökar skålens protein med 50%, pintobönor och byt ägg för tofu eftersom de hjälper dig att upprätthålla proteinnivån. Glöm inte avokadoskivorna för en frukost med kolhydrater, protein och fett.
4. Moccachino -smoothie
För att bli mer effektiv på morgonen, gör en moccachino skaka . Du bör ersätta kaffe med vatten och tillsätt osötade nötter eller kornbaserad mjölk. Om du också lägger till lite chokladärproteinpulver, lägger du till en rik smak och krämig konsistens.
Ärtprotein är perfekt för denna skakning, eftersom ärtor hjälper till att stabilisera blodsockernivån och stödja övergripande tarmfunktion (Dahl, Foster, & Tyler, 2012).
5. Skål med salt protein
Generellt sett skål med salt protein till frukost består av en skål med korn, högkvalitativ tofu, grönsaker och självklart förbandet.
Ett recept du kan prova är att lägga till vildris, grönkål, avokado, en nypa hampafrön, hemlagad sallad eller grönsaksdressing och lite tahini i din skål, som erbjuder protein och hälsosamma fetter.
6. Kombination av havre och chiafrön
För att förbereda denna frukost, följ dessa instruktioner:
- Blötlägg över natten i lite mjölk, havregryn tillsammans med chiafrön. För nästa dag får du en konsistens som liknar en pudding.
- Häll blandningen i den behållare du väljer på morgonen. Lägg sedan till lite frukt efter eget val. Till exempel hjälper färska eller frysta blåbär dig att få surheten som en bra vegansk frukost behov.
- Stänk med hampafrön som en prick. Dessa är mycket friska, eftersom de är en utmärkt källa till omega 3.
7. Sötpotatis hash
Denna maträtt kretsar kring tre ingredienser: sötpotatis, avokado och tofu, så det är, förutom att det är gott, mycket lätt. Sedan kan du garnera den med en sås, olivolja och kryddor efter eget val och avsluta med att strö det med hampfrön.
Vad som är bra med denna maträtt är att du också kan få den, förbereda den och förvara den i kylen tills du bakar den.
Conclution
Utan tvekan, dessa 7 högprotein vegan frukostar hjälper dig att börja dagen full av energi. Det bästa är att du kan laga dem hemma och äta dem oavsett om du är vegan eller köttätare: det som är viktigt är att möta 15% av ditt totala proteinintag vid frukost.
Hänvisning
- Dahl, WJ, Foster, LM, Tyler, RT (2012). Granskning av hälsofördelarna med ärtor ( Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition . doi: 10.1017 / S0007114512000852
