Keso har massor av fördelar. Det är relativt lågt i kalorier och är en solid källa till viktiga näringsämnen som kalcium och protein. Det gör det bra för alla som räknar kalorier eller spårar sina makron.
Observera att inte alla produkter är likadana. Det är tillrådligt att äta de magra sorterna av keso, hålla sig borta från alla tillsatser, särskilt extra sockerarter, och köpa ekologiska produkter när det är möjligt.
Du bör också vara noga med att kontrollera näringsdeklarationen för natriumhalt. Keso tenderar att vara hög i natrium , en kopp kan innehålla upp till 900 milligram, eller mer än en tredjedel av den dagliga mängd som rekommenderas av American Heart Association. Så välj den med minst salt.
Vi garanterar att dessa recept, som innehåller lika mycket protein som ett kycklingbröst. De kommer att falla i smaken och få dig att ändra uppfattning om denna underskattade produkt.
5 recept med keso
Även om det smakar bra med frukt till frukost eller att doppa dina mellanmål, är keso mycket mer mångsidig än man kan tro. Från frittatas till havregrynskakor till kronärtskocksåser med spenat, det finns otaliga sätt att inkorporera denna krämiga ost, du kan till och med helt dölja smaken och konsistensen bland andra ingredienser om det passar din smak bättre.
1. Chokladjordnötssmör och keso
Kombinationen av choklad och jordnötssmör är möjligen en av de bästa smakerna som finns. Detta recept har 327 kalorier och 35 gram protein.
1.1 Ingredienser:
- 2/3 kopp keso
- 1 matsked naturligt jordnötssmör
- 1/2 msk proteinpulver med chokladsmak
- 2 matskedar osötat ekologiskt kakaopulver
1.2 Instruktioner:
- I en skål, kombinera keso, naturligt jordnötssmör, chokladproteinpulver och osötat kakaopulver.
- Blanda väl tills alla komponenter är konsekvent kombinerade.
Detta är en snabbt och bekvämt mellanmål efter gymmet för muskeluppbyggnad, speciellt på styrketräningsdagar.
2. Dubbelbakad sötpotatis med ost
Du kommer att få massor av smak i varje tugga av denna sötpotatis. Receptet använder två sorters ost, cheddar och keso, och en dubbel tillagningsmetod. Leta efter keso med låg natriumhalt för att begränsa ditt saltintag och stödja en god kardiovaskulär hälsa.
Detta recept har 220 kalorier och 27 gram protein
2.1 Ingredienser
- 1 rå sötpotatis
- 1/2 kopp fettfri keso och 1/2 kopp cheddarost med låg fetthalt
- 1 / 2 tesked svartpeppar
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Stick i skalet på sötpotatisen med en gaffel, 6 eller 7 gånger. Grädda på plåt i 45 till 60 minuter, tills köttet är mört.
- Skär sötpotatisen i halvor på längden och använd en sked för att ösa ur köttet.
- Kombinera sötpotatisköttet, keso, hälften av cheddarosten och svartpeppar i en mixerskål.
- Flytta sötpotatisskalen till en smord kastrull.
- Lägg tillbaka fyllningen i sötpotatisskalen och strö över den återstående cheddarosten över varje halva.
- Grädda i ytterligare 15 till 20 minuter tills det är varmt. Servera omedelbart.
Om du letar efter en söt och smakrik tillbehör, leta inte längre än denna två gånger bakade sötpotatis. Den här har dubbelt så mycket ost, cheddar med låg fetthalt och keso, för dubbelt så mycket smak.
3. Ost och grönsaker breds på kex
3.1 Ingredienser:
- 2 stjälkar av selleri
- 1 morot
- 1/2 röd paprika och 1/2 gul paprika
- 7 valnöthalvor
- 1 kopp keso med låg fetthalt
- 1 nypa mald svartpeppar
- 6 glutenfria kakor
Instruktioner:
- Blanda grönsakerna och nötterna med keso och tillsätt peppar efter smak.
- Servera med kakor för doppning.
Detta mellanmål med 500 kalorier sätter en twist på din traditionella ost och kex, och ersätter cheddar och gouda med keso. Den erbjuder också 24 gram fibrer tack vare färska grönsaker och imponerande 51 gram protein.
Det bästa är att du inte behöver laga mat. Hacka helt enkelt paprikan, moroten och selleristängerna och släng dem i en skål med keso. För mer fiberfyllning, använd fullkornskex för doppning.
Denna vegetarisk frukostomelett är laddad med fibrer, protein och andra näringsämnen för att ge dig energi hela dagen.
4. Svamp- och tomatomelett
Laddad med köttig svamp och saftiga tomater, detta lågkaloriomelett är det perfekta sättet att börja din dag. Mellan ägg och keso har den en kraftfull proteinboost (36 gram per portion).
4.1 Ingredienser
- 4 äggvitor
- 1 ägg
- 1/2 kopp keso med låg fetthalt
- 1/2 kopp skivad svamp
- 1/2 tomat
4.2 Instruktioner:
- Blanda äggen och vispa lätt.
- Använd matlagningsspray och koka äggen i en nonstick-panna.
- Lägg till keso, champinjoner och tomater i mitten av tortillan.
- Koka tills äggen är klara och vik omeletten.
5. Proteinpannkakor med keso
Inte ett fan av kesostruktur? Detta pannkaka med hög proteinhalt är något för dig . Keso kamoufleras när den blandas med havregryn, ägg och vaniljextrakt för att göra en slät pannkakssmet. Så du får i dig allt protein och kalcium utan ostmassaklumparna.
Dessa proteinfyllda pannkakor ger dig den energi du behöver för att börja dagen och proteinet för att hålla din aptit i schack.
5.1 Ingredienser
- 1/2 kopp havregryn
- 1/2 kopp färsk keso
- 1 ägg
- 1 tesked rent vanilj extrakt
- 1 nypa havssalt
5.2 Instruktioner:
- Kombinera alla ingredienser i en skål.
- Belägg lätt en nonstick-panna med extra lätt olivolja eller vegetabilisk olja och värm över medelhög värme.
- När stekpannan är varm, tillsätt smeten för att göra små eller stora pannkakor, efter önskemål.
- När smeten börjar bubbla (efter några minuter), vänd på den och koka tills den är gyllenbrun, ca 2-3 minuter.
Om du inte gillar konsistensen som den är kan du blanda ingredienserna innan du lagar mat för att göra den mer som pannkakssmet.
Conclution
Denna mejeridelikatess kan vara den mest mångsidiga maten i ditt kylskåp. Recepten ovan bevisar att keso kan ge allt från havregryn till glass en proteinfylld punch.
Oavsett om du älskar keso eller hatar det så finns det recept här som jag garanterar att du kommer att älska dem.
Referensprojekt
- Osnato, J. (2020). 7 Keso-recept som innehåller lika mycket protein som kycklingbröst. För. Livestrong. [Reviderad mars 2020].
