Om du har colon irritabile (IBS) kan maten du äter göra skillnad i hur du mår. Vissa livsmedel kan utlösa symtom, så att begränsa dem kan innebära mindre buksmärtor, uppblåsthet, gaser och förstoppning.
Ta reda på vilka livsmedel som kan förvärra din IBS och vad du kan välja istället, så att du kan njuta av dina måltider med mindre stress.
11 livsmedel att undvika med irritabel tarm
Mejeriprodukter
Komjölk och andra laktoshaltiga mejeriprodukter som yoghurt, glass, färskost och keso kan utlösa IBS-symtom.
Laktos är ett socker som är svårt att smälta, enligt Harvard Health Publishing, samt en FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols). FODMAPs är kortkedjiga kolhydrater som kan orsaka mag-tarmproblem.
Vad man ska äta istället : Försök att konsumera laktosfri, havre-, mandel- eller rismjölk i ditt kaffe. Du kan också prova yoghurt och mjölkfri glass. Hårda ostar är också ett bättre alternativ än mjukostar, eftersom de innehåller mindre laktos.
Kaffeinhaltiga drycker
Att inte kunna njuta av en eller två koppar kaffe eller te på morgonen är en svår verklighet för vissa patienter med Irritabel tarm, men koffein är ett magirriterande som kan öka diarré. Men misströsta inte, sömnhuvuden! Enligt en artikel publicerad i juni 2017-numret av World Journal of Gastroenterology kan koffein tolereras om det begränsas till 400 milligram.
Vad ska man dricka istället : Om det fortfarande är ett stort nej för dig finns det gott om bra substitut. Örtteer är också bra eftersom de är som kaffe. Det finns svampelixir, och en god kopp ingefära i varmt vatten kan också göra susen för energi och lättnad.
Fruktos rik mat
Att vara försiktig med vissa frukter, drycker och bearbetade livsmedel som innehåller stora mängder fruktos, en förening i FODMAP, kan hjälpa till med IBS-symtom. Enligt matintoleransexperter är det en bra idé att begränsa följande:
- äpplen
- Körsbär
- Torkad frukt
- Mango
- nektariner
- Persikor
- päron
- Plommon
- Watermelon
- Grönsaker
- Kronärtskocka
- Sparris
- Lök
- Vitlök
- Svamp
- Ärtor
Bearbetade livsmedel som innehåller majssirap med hög fruktoshalt, honung, agavenektar eller melass bör också begränsas eller undvikas.
Vad man ska äta istället : Leta efter melon, vindruvor, kiwi, apelsiner, ananas, jordgubbar, auberginer, gröna bönor, morötter, gurka, sallad, potatis, spenat och zucchini, som är skonsammare för matsmältningssystemet.
Cruciferous grönsaker
Grönsaker som kål, blomkål, brysselkål och broccoli är rika på vitaminer och mineraler och packade med cancerbekämpande fytonäringsämnen. Men de är också rika på fruktaner och galaktooligosackarider. Dessa bryts ned felaktigt av matsmältningen och ger gaser och uppblåsthet.
Vad man ska äta istället : Om dessa livsmedel utlöser symtom för dig kan du fortfarande mätta dig med mer lättsmälta grönsaker som auberginer, gröna bönor, morötter, gurka, sallad, potatis, spenat och zucchini.
Grönsaker
Bönor, kikärtor, linser och sojabönor är källor till protein och utmärkta källor till mineraler som järn, magnesium och zink. Men de är alla fiberrika och innehåller oligosackarider (en FODMAP-förening). Vilket betyder att de kan orsaka några stora uppblåsthet och gasproblem.
Vad ska man äta istället: Det finns ingen riktig "ersättning" för baljväxter, men du kan prova att blötlägga dem i vatten över natten för att minska gasproducerande ämnen. Och tänk på att du kan reagera olika på olika typer av baljväxter, så du kanske vill testa din reaktion innan du tar bort dem helt från din kost.
Sockeralkoholer (polyoler)
Du kan bli frestad att leta efter sockerfri mat om du tar hand om din vikt, men många av dessa livsmedel innehåller sockeralkoholer (ersättningsmedel) som polyoler: sorbitol, xylitol, laktitol, mannitol, erytritol och maltitol. Dessa FODMAPs, enligt en artikel från september 2016 i International Journal of Dentistry, kan orsaka gaser, uppblåsthet och diarré, så det är förmodligen bäst att begränsa sockerfria sötsaker och andra livsmedel som är märkta "sockerfri".
Istället vad man ska äta : Ät riktig sockermat!
olösliga fibrer
Denna typ av fiber (foder) främjar materialets rörelse genom matsmältningssystemet och ökar avföringsvolymen, eftersom den inte bryts ner i tarmen. Detta är goda nyheter för de flesta, men en artikel publicerad i juni 2017-numret av International Journal of Molecular Medicine noterade att olösliga fibrer kan orsaka diarré hos IBS-patienter.
Var försiktig med:
- Fullkornsmjöl
- Vetekli
- Nötter
- bönor
- Grönsaker som blomkål, gröna bönor och potatis
Vad ska man äta istället: Du kanske vill prova lite mat som innehåller lösliga fibrer, vilket kan sakta ner lite. Citrusfrukter, morötter och korn är bra alternativ.
Alkoholer
Att ta ett glas vin eller en cocktail här och där kan vara bra för vissa, men att konsumera mycket alkohol (omåttligt drickande) kan orsaka förödelse i matsmältningssystemet. Alkohol verkar irriterande och ökar matsmältningsjuicerna, vilket saktar ner matsmältningsprocessen, enligt en artikel publicerad 2017 i Alcohol Research: Current Reviews. Och resultaten i en studie publicerad i februari 2013-numret av American Journal of Gastroenterology visade att överdriven alkoholkonsumtion kan förvärra gastrointestinala symtom med IBS.
Var också uppmärksam på vad du frågar efter, för det kanske inte är alkoholen som orsakar problemet. Korn i öl eller sockerhaltiga eller kolsyrade drycker blandade med alkohol kan utlösa symtom.
Vad ska man dricka istället : Vin och martinis blandat med naturliga ingredienser som mynta, basilika och ingefära är säkrare alternativ. Och kom ihåg att träna måttfullhet.
Gluten
Gluten är ett protein som finns i många kolhydratmat som bröd, pasta, bagels och vissa spannmål. Eftersom de innehåller fruktaner och står högt på FODMAP-listan kan dessa livsmedel förvärra din mage. Visst kan du ha en känslighet för gluten, men du bör absolut kontrollera dig för celiaki om gluten påverkar dig.
Vad ska man äta istället: Om du inte har ett annat allvarligt GI-problem, som celiaki, är det inte en bra idé att eliminera gluten helt, eftersom dessa livsmedel ger viktiga näringsämnen. Försök istället att undvika dessa livsmedel i ett par veckor och sedan långsamt återinföra dem för att fastställa din intoleransnivå.
Men om du måste undvika gluten finns det många glutenfria alternativ tillgängliga i din stormarknad och på de flesta restauranger.
Kolsyrade drycker
Soda, kolsyrat vatten och läsk bidrar ofta i hög grad till IBS-symtom, särskilt en uppsvälld mage. Brusning kan bubbla i matsmältningskanalen, vilket orsakar rapningar, uppblåsthet och gaser. Och du får också en dubbel bula, eftersom många av dessa drycker har konstgjorda sötningsmedel.
Vad ska man dricka istället : Det finns många sätt att återfukta utan bubblorna. Vi rekommenderar te, fruktinfunderat vatten och färska grönsaks-/fruktjuicer (FODMAP-kompatibel, naturligtvis). Att frysa in bitar av frukt och örter eller kryddor i isbitbrickor för att lägga i ett högt glas vatten är en annan rolig idé.
Chocolate
Ibland är det svårt att inte unna sig, men för dem med colon irritabile kan choklad vara ett bra nej. Choklad innehåller koffein: cirka 6 milligram per uns mjölkchoklad och 23 i den mörka versionen. Men svarta kan vara det säkraste alternativet, eftersom det inte bör innehålla laktos. Tyvärr kan det finnas spår av mjölk i mörk choklad, så du måste läsa etiketten mycket noga.
Vad ska man äta istället: De som inte kan ta laktos bör läsa varningen på förpackningen av mörk choklad (som "kan innehålla mejeriprodukter" eller "tillverkad med möjlig korskontaminering").
Det finns veganska och mejerifria chokladalternativ, men återigen, kontrollera förpackningen och etiketterna för att se till att de inte innehåller några utlösande ingredienser.
