В последние годы шумиха вокруг голодания, особенно прерывистого, стала громче. Хотя потеря веса является для многих главной целью, есть еще одно преимущество голодания, которое вызвало большой интерес. Исследователи обнаружили, что когда ваше тело голодает, оно подвергается клеточному очищению, называемому аутофагия которые они связали с профилактикой болезней и долголетием.
Из чего состоит аутофагия?
Аутофагия - это возможность для ваших клеток вынести мусор. Это естественный процесс восстановления и очистки клеток. . Аутофагия перезапускает ваше тело и позволяет вам работать более эффективно.
Думайте о своих клетках как о духовке. Со временем и по мере того, как вы стареете, клетки накапливают поврежденные белки, фрагментированные фрагменты лейкоцитов или ферментов и другие метаболиты, которые больше не функционируют хорошо или эффективно, точно так же, как ваша духовка собирает жир и грязь из ваших блюд. Если эти «отходы» не устранить, ваши клетки не будут работать так же хорошо или эффективно.
Аутофагия подобна функции самоочищения клеток. Он снимается с этого мусора, с этих воспалительных отходов, он должен оторваться, но он хранится близко. Затем клетки перерабатывают этот материал для получения топлива и строительных блоков для новых частей клеток, согласно статье в журнале Experimental & Molecular Medicine, опубликованной в январе 2012 года.
Каковы преимущества аутофагии?
Согласно упомянутой выше статье в журнале Experimental and Molecular Medicine, аутофагия необходима нашим клеткам для выживания. Он обеспечивает питательными веществами и материалами для роста и развития клеток и расщепляет белки и другие поврежденные материалы, которые могут привести к болезням и другим негативным последствиям старения.
Однако исследования пользы аутофагии для здоровья все еще находятся на начальной стадии. Большинство исследований было проведено на клетках, таких как дрожжи и животные, и неясно, переносятся ли результаты непосредственно на людей.
Кроме того, согласно обзору за август 2017 года, опубликованному в Международном журнале молекулярных наук, нет точного способа измерить аутофагию у людей. И, по словам авторов исследования, опубликованного в январе 2015 года в The Journal of Clinical Investigation (JCI), не всегда ясно, связаны ли результаты напрямую с аутофагией или чем-то еще.
Тем не менее, исследователи определили несколько многообещающих потенциальных преимуществ аутофагии:
Большее долголетие
Удаляя накопленный и поврежденный клеточный материал, аутофагия может привести к уменьшению возрастных заболеваний и увеличению продолжительности жизни. Согласно исследованию JCI, аутофагия способствует увеличению продолжительности жизни клеток, животных и людей.
Снижение риска рака
Обзор, опубликованный в мае 2018 года в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy, показал, что аутофагия может подавлять рак. Фактически, когда изменяются гены, регулирующие аутофагию, повышается уровень заболеваемости раком.
Это потому, что аутофагия исключает больные клетки, которые могут стать злокачественными. Однако авторы отмечают, что бывают случаи, когда аутофагия защищает раковые клетки и помогает им расти.
В другой статье, опубликованной в ноябре 2018 года в Clinics, говорится, что аутофагия, вызванная голоданием, может сделать лечение рака более эффективным.
Повышенный иммунный ответ
Согласно исследованию, опубликованному в июне 2015 года в Журнале экспериментальной медицины, аутофагия не только избавляется от нежелательного клеточного материала, но и убивает бактерии, вирусы и другие патогены, вызывающие инфекции. Это также помогает контролировать воспалительную реакцию организма.
Снижение риска нейродегенеративных заболеваний
Авторы предыдущего исследования 2015 года также обнаружили, что аутофагия играет роль в защите от нейродегенеративных заболеваний, удаляя белки, связанные с такими состояниями, как болезнь Альцгеймера, Хантингтона и Паркинсона.
Лучшее регулирование уровня сахара в крови
По словам авторов обзора биомедицины и фармакотерапии, исследования на мышах показывают, что аутофагия снижает ожирение и резистентность к инсулину за счет устранения окислительного стресса и повреждения митохондрий.
Исследование женщин, проведенное в марте 2013 года в Британском журнале питания, показало, что прерывистое голодание приводит к повышению чувствительности к инсулину. Известно, что более высокие уровни инсулина связаны с такими метаболическими состояниями, как диабет, сосудистые заболевания и более высокие уровни воспаления.
Почему голодание вызывает аутофагию?
Аутофагия - это способ организма реагировать на стресс и адаптироваться к нему. Согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2018 года в Aging Research Reviews, голодание - один из самых эффективных способов стимулировать аутофагию в организме.
В сытом состоянии клетки не должны быть эффективными, поэтому они не так много очищают. Когда система сильно нагружена, как при голодании, клетка внезапно чувствует, что у нее нет тонны питательных веществ и что ей не следует тратить то, что она делает.
Но аутофагии нужен цикл включения-выключения. Слишком много или слишком мало очистки ячеек может вызвать проблемы.
Однако для среднего человека нормально, что мы не даем своему телу возможности поститься, потому что мы часто едим, что может перегрузить наши системы. В результате вы избегаете возможности воспользоваться этим выгодным процессом.
В частности, прерывистый пост , когда он ограничивает то, что вы едите в определенное время дня или определенные дни недели, это способ дать вашему телу возможность регулярно ездить на велосипеде во время кормления и голодания . Это вызывает гормональный ответ в организме, который управляет стрессовой реакцией клетки, иммунной защитой и митохондриальной функцией (источником энергии клетки) в дополнение к вашему циклу самоочистки, согласно статье, опубликованной в The New England Journal of Medicine в декабре 2019 года. (NEJM).
Хитрость в том, что вашему организму необходимо изменить метаболический сдвиг от сжигания глюкозы (также известного как сахар) в качестве топлива к использованию жирных кислот и кетоновых тел для получения энергии, по мнению авторов статьи NEJM. Это может занять от 10 до 14 часов голодания.
Стоит ли пробовать периодическое голодание, чтобы вызвать аутофагию?
У прерывистого голодания есть много преимуществ помимо аутофагии. И следовать этому довольно просто. Чтобы воспользоваться преимуществами, рекомендуется голодать от 16 до 18 часов в день. Однако голодание более 24 часов может привести к перегрузке организма.
Пропустить завтрак. Обед и ужин, и вы можете вести светскую жизнь. Кроме того, прерывистое голодание также хорошо сочетается с любой идеологией питания, будь то палео, кетогенная или безглютеновая диета.
Но вам не обязательно строго придерживаться графика голодания, особенно если вы пытаетесь придерживаться периодического голодания из соображений долголетия и профилактики заболеваний. Вы находитесь в этом надолго, поэтому не беспокойтесь, потому что стресс вреден для долголетия. Просто постарайтесь быть последовательным. Даже если вы будете голодать два раза в неделю, это будет лучше, чем если вы не будете этого делать вообще.
Однако, если у вас есть диабет или другие проблемы с сахаром в крови, беременны или кормите грудью , имеют недостаточный вес или имеют хроническое заболевание, такое как сосудистые, почечные или печеночные заболевания, лучше избегать голодания. Всегда консультируйтесь со специалистом.
