Цельнозерновая пицца (низкокалорийная)

Наслаждаться хорошей пиццей из полбы со здоровыми ингредиентами не всегда возможно, тем более, если мы покупаем ее предварительно приготовленной. Этот рецепт может быть идеально интегрирован в рацион любого, кто заботится о своем питании, даже если он находится на программе похудания. В этом случае мы выбрали в качестве основы цельнозерновую кашу из полбы, которая, как вы уже знаете, имеет множество преимуществ для здоровья.

Со здоровыми, низкокалорийными ингредиентами

Поскольку мы собираемся сделать ставку на здоровую версию одного из самых востребованных блюд в любом доме, было бы ошибкой добавлять ингредиенты с низким содержанием жиров, соусов или белков. В рецепте вы не найдете отмеченных начинок, потому что мы хотим, чтобы вы их выбирали.

пицца де эспельта

Вы ничего не можете придумать? Вы можете добавить овощи (перец, кабачки, рукколу, лук, морковь, шпинат, брокколи, цветную капусту ...), нежирные белки (тунец или консервированный лосось, анчоусы, тертый цыпленок, сыр буррата ...) и множество специй (тмин, куркума, орегано, перец, перец, карри…). Любая идея актуальна!

Фактически, мы оставляем вам примеры других полезных рецептов, чтобы у вас было больше вариантов на выбор.

  • Пицца на основе цветной капусты
  • Подходящая итальянская пицца
  • Белковая пицца барбекю
  • Пицца на куриной основе
  • Мини-пицца с баклажанами

Ингредиенты:

  • 500 г муки из полбы
  • 1 / 2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки сухих дрожжей

Подготовка к работе.

Готовим тесто

Смешайте муку и соль в большой миске.

В отдельной посуде растворяем дрожжи в 360 мл теплой воды.

К дрожжам добавляем оливковое масло, а затем смешиваем все ингредиенты до образования сухой массы.

Замесите на посыпанной мукой поверхности, чтобы тесто стало гладким.

Дайте тесту постоять в миске на 40 минут, чтобы оно увеличилось вдвое.

Формируем тесто

Разогреваем духовку до 200ºC.

Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и немного вымешиваем.

Делим его на 4 порции и каждое тесто растягиваем скалкой, делая круги примерно по 20 см.

Добавьте ваши любимые ингредиенты

Выложите на поверхность свои любимые ингредиенты (полезные, конечно).

Выпекайте 40 минут и наслаждайтесь!