Сбалансированная диета - это диета, обеспечивающая потребление не менее пяти ежедневных порций фруктов и овощей. Однако гарантирует ли это, что это все еще здоровая диета?
Мы обращаемся к важность употребления сезонных фруктов не только для здоровья нашего тела, но и для всей планеты. Мы также раскрываем, какие самые рекомендуемые фрукты для каждого времени года так как это сезонные фрукты. Мы заверяем вас, что таким образом вы сможете включить в свой рацион более полезные для здоровья питательные вещества без необходимости в большом бюджете.
Преимущества употребления сезонных фруктов
Продовольственная организация ООН (ФАО) неоднократно предупреждала, что постоянное потребление определенных продуктов вне сезона могут быть связаны с некоторыми из наиболее распространенных заболеваний, особенно в развитых странах.
В различных руководствах и рекомендациях он включает ряд польза сезонных продуктов Это дает нам более четкое представление о важности употребления сезонных фруктов. Перечислим некоторые из основных причин:
1. Они более экологичны
Экологичность означает не только сокращение потребления пластика или отказ от использования загрязняющих веществ, но и более ответственное потребление .
Спрос на фрукты круглый год. c генерирует дополнительную энергию и, как следствие, увеличивает выбросы парниковых газов. Экологические организации годами предупреждали о парадоксах и экологический след, который подразумевает массовая транспортировка фруктов в течение года из одних частей планеты в другие. Так, в 2011 году экологическая ассоциация «Друзья Земли» опубликовала отчет «Продовольственные километры». Согласно их исследованиям, транспортировка банана из Центральной или Южной Америки в испанскую кухню производит 4.2 миллиона тонн CO2.
Но его влияние на экологию идет гораздо дальше. Обязательство сезонным культурам , поскольку этого требует рынок, создаст новую динамику сельского хозяйства, выходящую за рамки интенсивных монокультур, способных удовлетворить мировой спрос. А это означает большую устойчивость для планеты.
2. Это вкуснее фруктов.
Круги по импорту и экспорту пищевых продуктов (включая фрукты) собирают продукты до того, как они полностью созрели, чтобы подвергать их процессам консервирования и гарантировать, что они попадут на любой стол в идеальном состоянии, хотя и не с таким же ароматом, поскольку они еще не созрели. полностью.
Однако сезонные фрукты, которые потребляются на месте, обладают всем вкусом и всеми питательными веществами, типичными для естественного созревания.
3. Природа мудра
Зимой нам нужно больше доз витамина С. , необходимо для укрепления иммунной системы перед лицом низких температур и их контрастов.
Какие фрукты обычно бывают зимой? Апельсины, грейпфруты, киви… все они характеризуются высоким содержанием витамина С. Напротив, летом нашему организму необходимы жидкости, такие как арбуз, дыня или груша.
И это та природа, которая очень мудра, предлагает в каждое время года наиболее подходящие фрукты для укрепления тела .
3 причины есть сезонные фрукты
Мы уже подробно рассказали и объяснили, какие преимущества для планеты дает приоритет потребления (и спроса) сезонных фруктов. Пришло время проанализировать важность употребления сезонных фруктов с точки зрения здоровья.
1. Это полезнее и дешевле
Вы когда-нибудь задумывались, почему в каждом сезоне есть фрукты, которые кажутся намного дешевле остальных? Верно, сезонные фрукты и овощи дешевле потому что в то время предложение больше; в то время как самые дорогие товары - это те, которые больше всего не в сезон или пострадали от некоторых сельскохозяйственных проблем, что ограничивает их предложение.
Это в экономической плоскости, или как наполнить корзину за гораздо меньшие деньги. Что касается самого здоровья, сезонные фрукты, будучи спелыми и по своей сути, разработали все свои компоненты для здоровья человека, так что их потребление является более полезным для нашего организма. Его питательная ценность находится на оптимальном уровне.
И это употребление сезонных фруктов подразумевает более здоровое питание и сэкономить больше денег.
2. Это делает нашу диету более разнообразной.
Когда мы говорим о важности употребления сезонных фруктов, мы также должны помнить о том, что мы увеличиваем разнообразие продуктов и питательных веществ, которые попадают в наш организм в конце года. Таким образом, в дополнение к тому, чтобы никогда не уставать одни и те же вкусы, как всегда, и сравнивать, лучше или хуже тот или иной фрукт, мы вводим большее разнообразие фруктов в нашем рационе , с важными компонентами для правильного функционирования организма.
3. Поддерживаются местные производители.
Больше всего недооценивают местных производителей. Ваш труд не всегда ценится. Однако с покупка сезонных фруктов , помимо сохранения, вы позволяете этому человеку и его семье оставаться в своей местности.
Какие сезонные фрукты каждого сезона?
Каждое время года способствует появлению одних фруктов перед другими. Важность употребления сезонных фруктов в течение каждого сезона определяется питательными веществами, которые каждый фрукт добавляет в рацион.
1. Осенне-зимние фрукты, которые невозможно не заметить на вашем столе.
1.1 авокадо
Авокадо - это модный фрукт. Причин нет. Его высокая концентрация мононенасыщенных жирных кислот, а также клетчатки и антиоксидантов сделала его суперпродуктом для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (помимо других функций, он контролирует и регулирует уровень холестерина в крови).
Лучшее время, чтобы полакомиться этим фруктом - осень.
1.2 Хурма
Если мы хотим получить всю клетчатку и витамин Е, хурму нужно употреблять, когда она полностью созрела. если вы съедите незрелую хурму , это может вызвать запор.
1.3 Гранат
Гранаты - великолепный источник антиоксидантов, поэтому их потребление предотвращает преждевременное старение клеток.
1.4 Черимойя
Черимойя также содержит мало жира, но богата витаминами С и В. Чтобы по-настоящему оценить ее вкус, ее нужно есть спелой. Время его созревания - осень.
1.5 kiwi
Киви - один из осенние фрукты с наибольшей пользой для организма : он содержит много витамина С, помогает усваивать железо, содержит много клетчатки и, кроме того, низкокалорийный.
1.6 Прочие осенне-зимние фрукты
Другие сезонные фрукты, которые важно включить в осенний рацион, - это яблоки, груши, виноград и инжир.
2. Сезонные фрукты весной и летом.
Некоторые из фруктов, которые мы видели, типичны для зимы, они хранятся до середины мая, как в случае с апельсинами. С другой стороны, мушмула, клубника и черника специфические плоды весны. Их всех объединяет то, что они обеспечивают организм витаминами и основными компонентами, улучшающими иммунную систему организма.
Начиная с мая и июня королем стола становятся персики, абрикосы, вишня, дыни или арбузы. Их самый большой вклад - это содержащаяся в них жидкость, которая помогает телу постоянно чувствовать себя гидратированным, что является ключевым элементом, гарантирующим благополучие организма.
Conclution
Мы уже видели важность употребления сезонных фруктов по сравнению с динамикой употребления одного и того же в течение года (и побочными эффектами, которые это подразумевает). Изменения в привычках происходят не сразу, но они должны быть инициированы для достижения оптимального результата. ответственное и рациональное потребление сезонных фруктов .
Наличие определенных фруктов и овощей в течение года означает, что производственные процессы не соблюдают естественные циклы созревания, и, в худшем случае, это приводит к замораживанию и химическая обработка продуктов питания для их вывода на рынок в наиболее подходящий момент (когда спрос превышает предложение и цены растут). Поэтому мы рекомендуем употреблять наиболее подходящие фрукты в зависимости от сезона.
