Если вы не очень хорошо знакомы с этим термином, первое, что вам следует знать, это то, что кетогенная диета подавляет пищу контролируемым образом, чтобы сбалансировать наше питание.
Кетогенные диеты обычно сокращают ежедневное потребление продуктов, таких как углеводы или углеводы, и это делает их настоятельно рекомендованными для похудения в опасных ситуациях, например, в случаях патологического ожирения: их эффективность в два и до трех раз превышает эффективность обезжиренных диета.
Однако, несмотря на его эффективность, мало кто рискует придерживаться кетогенной диеты. Многие считают его строгим или мало разнообразным. В основном это связано с проблемой дезинформации.
Существует множество продуктов с низким содержанием углеводов, которые вы можете употреблять ежедневно, не жертвуя и не ставя под угрозу цели, к которым стремятся кетогенные диеты.
Встречайте 6 продукты с низким содержанием углеводов о которых вы, возможно, не подозревали, и это поможет вам наилучшим образом соблюдать кетогенную диету.
Лучшие продукты для кетогенной диеты
1. сливочное масло
Сливочное масло, как диетический продукт, - продукт довольно неоднозначный. Большинство масел, представленных на рынке, содержат насыщенные жиры, поэтому их потребление на первый взгляд кажется вредным. Однако часть этой информации была искажена.
Первый миф, который вам следует разрушить, - это миф о том, что сливочное масло вредно для сердца и снижает уровень жира: на самом деле, масло как пища содержит витамин K2 и много минералов. Только не забудьте купить тот, который выращивают травяной крупный рогатый скот, так как он содержит лучшие питательные вещества.
Вы также должны убедиться, как вы их потребляете: для любой диеты, и тем более для кетогенной диеты, эти продукты работают не в качестве основного продукта, а в качестве дополнения. Вы не должны основывать завтрак на продуктах, приготовленных из сливочного масла, но используйте масло как добавку к еде.
Пищевая ценность сливочного масла
- Жир: 99%
- Углеводы: 1%
2. Орехи и ореховая паста.
Существует распространенное заблуждение, что низкоуглеводная кетогенная диета следует есть только мясо и жир. Полезны также овощи и другие продукты растительного происхождения.
Хорошим примером этого являются грецкие орехи, пища, богатая не только полезными жирами, но также магнием и витамином Е.
Включение грецких орехов в рацион также помогает предотвратить заболевания. Например, его потребление связывают с профилактикой сердечных заболеваний и диабета.
Ореховое масло также является рекомендуемой производной. Однако будьте осторожны: и грецкие орехи, и ореховое масло могут вызвать привыкание, а кетогенная диета не означает переедания.
Пищевая ценность грецких орехов
- Жир: 74%
- Белок: 13%
- Углеводы: 13%
3. Темный шоколад
Удивлен? Темный шоколад - это пища с неожиданной пищевой ценностью: он содержит клетчатку и антиоксиданты в больших дозах.
Сбалансированное потребление шоколада имеет и другие преимущества для здоровья: его умеренное потребление помогает укрепить сердце и повысить кровяное давление, а также повысить уровень хорошего холестерина в крови.
Хотя большинство представленных на рынке шоколадных конфет содержат рафинированный сахар, выбор шоколада с более высоким содержанием какао гарантирует баланс полезных жиров и низкого уровня углеводов. Вот почему темный шоколад так тесно связан с кетогенными диетами.
Пищевая ценность темного шоколада
- Жир: 64%
- Белок: 5%
- Углеводы: 31% (в зависимости от марки и препарата)
4. Свиная шкура.
Эта часть свинины особенно богат белком и аминокислоты, такие как глицин. Эта смесь делает свинину идеальной пищей для поддержания энергии и оптимального здоровья мозга.
Включение свинные корки к кетогенной диете следует относиться с осторожностью: несмотря на низкое содержание углеводов (если их нет: их нет), они содержат такие элементы, как жирные кислоты Омега-6, что может быть контрпродуктивным, если мы хотим похудеть. Лучше всего умеренно употреблять эту пищу.
Пищевая ценность шкуры свинины
- Жир: 52%
- Белок: 48%
- Углеводы: нет
5. Авокадо.
Существует множество мифов об авокадо. Считается, что это овощ с высоким содержанием углеводов, который помогает откормить жир. На самом деле все обстоит иначе: это вкусные фрукты, которые помогают похудеть, и с низким содержанием углеводов, что делает их идеально подходит для кетогенной диеты .
Некоторые исследования показали еще один большой вклад авокадо : помогает нам контролировать уровень вредного холестерина в крови. Это связано с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и другими свойствами, такими как уровень клетчатки и калия.
Пищевая ценность авокадо
- Жир: 77%
- Белок: 4%
- Углеводы: 19% (большинство из них из клетчатки)
6. Бекон
Бекон, возможно, наименее подозреваемый продукт с низким содержанием углеводов в этом списке. Прием бекона был демонизирован по 2 основным причинам: его высокое содержание насыщенных жиров и его статус обработанной пищи.
Однако, хотя бекон сам по себе не может считаться здоровой пищей, его можно более или менее регулярно употреблять в рамках низкоуглеводной кетогенной диеты.
Пищевая ценность бекона
- Жир: 70%
- Белок: 29%
- Углеводы: 1%
Справка
- Крис Гуннарс. 6 восхитительных блюд с низким содержанием углеводов. Для авторитетного питания. [Отредактировано в апреле 2016 г.]
