В здоровом питании не запрещены ни сладости, ни шоколад. Одним из самых больших преимуществ разнообразной диеты является то, что мы можем использовать некоторые фрукты для приготовления вкусных десертов или закусок. В этом случае сегодняшний рецепт откроет для себя здоровый способ приготовления белкового мусса из клубники и взбитого сыра.
Я знаю, как скучно брать свежий взбитый сыр, не имея при этом ничего общего, поэтому, чтобы сделать его намного вкуснее, мы сделаем ставку на клубнику.
Быстрый и простой рецепт приготовления
Если я скажу вам, что это займет у вас не более 10 минут, вы мне поверите? Кроме того, вам понадобится всего 3 ингредиента. Что еще можно спросить? Вам не нужно использовать сахар или какие-либо подсластители, поскольку клубника придаст сладкий вкус, который мы ищем. Таким образом, у нас будет рецепт с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и без добавления сахара.
Если вам не нравится смузи из свежего сыра, вы можете добавить греческий или натуральный йогурт. Возможно, остается немного более горьковатый привкус, но такой же насыщенный! Без сомнения, это идеальный перекус до или после тренировки.
Ингредиенты:
- 500 грамм клубники
- 500 г свежего сыра, взбитые 0%
- 6 желатиновых листов
Подготовка к работе.
В миску добавить холодную воду и добавить листья желатина до мягкости.
С помощью миксера или термомиксера измельчите всю клубнику до консистенции, которая вам больше всего нравится.
Затем нагрейте это пюре до 60º C, чтобы при добавлении желатина он растворился.
К смеси клубники и желатина добавьте взбитый свежий сыр (или греческий йогурт). Снова смешайте с термомиксом, чтобы получилась однородная масса.
В стеклянные банки положите клубничный мусс и поставьте их в холодильник примерно на 3 часа.
