Здоровое питание не должно быть скучным. Если вы любитель лепешек, сегодня вы узнаете, как легко и быстро приготовить омлет с брокколи. Если мне удалось его приготовить (а готовлю я довольно плохо), уверен, вы получите блюдо высокой кухни. Очевидно, мы не говорим о картофельном омлете вашей бабушки, но если вы хотите избавиться от этого желания, а брокколи не ваш любимый овощ, этот рецепт подарит вам новое видение.
Только два ингредиента
Брокколи и яйца. Для чего еще. Я не очень люблю лук, и многие «повторяют» вкус чеснока, поэтому в этом рецепте вы найдете только два основных ингредиента. Чтобы не чистить брокколи и не разрезать стебли, я рекомендую покупать замороженные, чтобы их было легче размять.
Что касается гарнира, некоторые кусочки приправленного помидора невероятны. И если вы любитель сыра, воспользуйтесь тем, что омлет горячий, чтобы положить сверху несколько листов козьего сыра. Когда они тают, они остаются деликатесом богов.
Ингредиенты:
- 600 гр брокколи
- 3 яйца
- 3 яичных белков
- Соль и перец по вкусу
- Помидоры 2
- Козий сыр
Подготовка к работе.
Мой совет - использовать замороженную брокколи, чтобы избежать раскалывания и обрезки стеблей.
Приготовьте его в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите на несколько минут. Когда он перестанет курить, разомните все с помощью вилки, пока не получите тесто и не будет слишком твердых кусков.
Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и добавьте измельченную брокколи, чтобы она пошла.
Взбейте 3 яйца вместе с 3 белками. Добавить соль и перец по вкусу и добавить все в кастрюлю. Установите тепло на умеренное и убедитесь, что оно не горит на дне и по краям. Помогите себе с тарелкой перевернуть лепешку и дайте ей готовиться еще несколько минут.
Когда все будет готово, аккуратно выньте его из кастрюли и посыпьте приправленными помидорами.
Если вы любите сыр, я рекомендую положить на тортилью несколько тонких ломтиков козьего сыра, чтобы они таяли.
