Джем - широко используемый продукт для подслащивания завтраков, закусок и закусок. Есть те, кто не знает, насколько это легко сделать, и предпочитают покупать бутылку в супермаркете. Идет война между джемами с сахаром, без добавления сахара, света и 0%, почему бы не избежать этого, сделав свое дома? Сегодня мы научим вас, как приготовить домашнее вишневое варенье, хотя это также применимо к другим видам фруктов.
Джемы без сахара и подсластителей
Возможно, когда вы читаете этот рецепт, еще не время вишни, но вам повезло, что вы можете готовить и употреблять его в течение года. При запечатывании горшка на водяной бане его продолжительность в идеальном состоянии составляет двенадцать месяцев; в тот момент, когда вы откроете горшок, его хватит на 3-4 дня. Это потому, что он не содержит сахара и полностью домашний.
Наслаждайтесь тостами, блинами, мороженым, сыром или пирожными с этой полезной начинкой. Я также рекомендую вам смешивать его с другими фруктами, такими как персики, черника и клубника.
Ингредиенты:
- 500 грамм вишни
- Одна чайная ложка семян чиа
Подготовка к работе.
Вишню промываем и кидаем косточек. Если вам не нравится комковатое варенье, вы можете взбить его вместе с семенами чиа, чтобы оно приобрело консистенцию джема.
В сотейнике или кастрюле поставьте вишню на слабый огонь и перемешайте, чтобы вишня потеряла воду. Вы увидите, что он загустеет от собственного сахара.
Это медленный процесс, не отчаивайтесь.
Наполняем банку нашим вареньем, закрываем крышкой и варим на водяной бане, чтобы получился вакуум.
