Духовка была на нашей кухне несколько десятилетий, и сегодня все еще есть некоторые сомнения, поэтому мы решили составить своего рода руководство, чтобы максимально использовать возможности этого прибора. Мы рассмотрим преимущества и недостатки приготовления в духовке, а также расскажем о посуде и материалах, которые мы никогда не должны использовать внутри духовки.
Есть те, кто готовит безумно, и все идет не так, с другой стороны, другие способы приготовления пищи расслабляют, помогают им и даже поднимают настроение. Затем есть золотая середина, в которой есть те, кто готовит только определенные продукты, а остальные берут их прямо в духовку или микроволновую печь, потому что продукты приносят им дома производители посуды.
Никто не может отрицать, что печь готовит для нас многие блюда и придает особый вкус мясу и рыбе. Кроме того, по сравнению с жаркой, приготовление пищи в духовке полезнее.
У приготовления в духовке есть свои плюсы и минусы, и подойдет не любая емкость. По этой причине в этом тексте мы собираемся открыть для себя преимущества приготовления в духовке, ее недостатки, несколько советов, как хорошо готовить с духовкой, и мы узнаем, действительно ли приготовление пищи в этом приборе действительно полезно для здоровья.
Здорово ли готовить в духовке?
Ответ положительный. Когда готовим в духовке, пища с меньшим содержанием жира , поэтому у нас будет меньше калорий, и это будет более полезно для нашего тела. Для приготовления в духовке требуется очень мало масла, что снижает вероятность получения жирной и нездоровой пищи.
Мы также должны соответствовать тому, что мы едим. Жарить курицу на гриле или делать овощную лазанью - это не одно и то же, чем добавлять 4 слоя бекона к нескольким овощам и добавлять сыр и соусы.
Запекание в духовке не требует плохого обращения с питательными веществами, поэтому мы получим все свойства пищи, которую едим. Это связано с тем, что в духовке используется сухой жар, поэтому многие из важнейших витаминов и минералов сохраняются без проблем.
Что-то очень важное - это вкус, особенно когда речь идет о вскармливании младенцев. Приготовление в духовке усиливает вкус блюд и делает их более вкусными.
Преимущества приготовления в духовке
Готовить в духовке очень хорошо, как мы видели в предыдущем разделе, но сейчас мы сделаем еще один шаг и укажем некоторые из ее основных преимуществ. Некоторые из его основных преимуществ связаны с тем, что приготовление в духовке становится более здоровым.
Экономим время
Это одно из основных преимуществ приготовления в духовке, и оно заключается в том, что пока еда готовится внутри на медленном огне, мы можем делать несколько вещей, например, ставить стиральные машины; почистить машину снаружи; Мыть собаку; погладить одежду на неделю; приготовить по другим рецептам; позвонить или сделать видеозвонок члену семьи или другу; проверить социальные сети; опередить работу и даже прогуляться.
Это больше, чем просто экономия времени. эффективное использование времени . Очень важно использовать время в течение дня, чтобы иметь возможность провести день с семьей, прогуляться по делам, пойти в тренажерный зал и т. Д.
Поддерживаются витамины и минералы
Это то, что мы уже продвигали в предыдущем разделе. И да, приготовление в духовке более здоровое блюдо, и одна из главных причин этого в том, что минералы и витамины в пище остаются неизменными.
Используя сухой жар, он сохраняет минералы и витамины, такие как A, группа B, C, D, E и K. Это делает духовку одним из самых здоровых методов приготовления, поскольку при использовании этого небольшого прибора пища становится более питательной. .
Улучшаются вкус и текстура
Будьте осторожны, чтобы не пережарить ее, поскольку вместо улучшения внешнего вида и вкуса пищи мы можем приготовить ее быстро. Не совсем другое, но в духовке, если мы проведем полминуты, еда превратится из идеальной в обугленную.
При медленном приготовлении вкус усиливается. Всем хорошо известно, что пища, которую мы печем, имеет приятную и очень специфическую кулинарную консистенцию, к тому же запах обычно очень поразительный и восхитительный, и то, и другое смешано, что делает блюда очень вкусными и привлекательными.
Недостатки использования духовки
Не все должно было быть смехом и счастьем. У использования духовки для приготовления пищи есть ряд минусов и минусов. Как и все в жизни, есть вещи, которые, какими бы идеальными они ни казались, имеют недостатки, даже если их очень мало, как в случае с духовкой.
- Это прибор, который очень легко загрязняется, и его следует очищать после каждого использования.
- Пища легко сгорит, если мы не осознаем или не контролируем время.
- Мы можем обжечься, если не будем пользоваться защитой.
- Он потребляет много энергии, поэтому стоимость электроэнергии составляет увеличивается и ежемесячный счет увеличивается.
- Как правило, это очень прочные устройства, но они также могут выходить из строя.
- Он не предназначен для приготовления пищи, и в него нельзя вставлять какие-либо емкости или материалы, как в случае с микроволновой печью.
Советы по использованию духовки
Хотя это прибор, который мы используем в течение многих лет, важно знать несколько основных советов, которые продлят срок службы духового шкафа и помогут нам достичь гораздо лучших результатов рецептов.
- Духовка остывает сама, дверцу открывать не нужно. Напротив, при открытии конструкция быстро остывает и деформируется.
- Мы должны использовать длинные и толстые перчатки, закрывающие до локтя вынуть, переместить, развернуть и т. д. с максимальной безопасностью.
- Духовку необходимо чистить после каждого использования, иначе, когда вы снова будете готовить, запахи смешаются, и сыр, который расплавился вчера, обуглится и пахнет ужасно.
- Для этого требуется контейнер и материалы, способные выдерживать высокие температуры. Мы не можем использовать одноразовый пластик, стекло или керамику, не подготовленные для этих температур, а также не должны класть бумажные, картонные, алюминиевые или пластиковые пакеты.
